焼酎トリフ

岐阜にあるパティスリー、フランボワーズさんの焼酎トリフをいただきました。



飛騨の酒屋さんで作られている焼酎が使用されているとの事。

ガナッシュ部分のほんのりお酒の風味を感じる柔らかい口当たりのトリフでした。

ごちそうさまでした。