ラムレーズン羊羹

とらやさんの一口サイズ羊羹。

お店でラムレーズンを見かけたので購入しました。



ほんのりラムの風味があって、上品な甘さ。

ゆったりとお茶時間が楽しめました。

ごちそうさまでした。

カヌレショコラ

La maison JOUVAUDのカヌレショコラ。



JR京都伊勢丹さんのサロン・デュ・ショコラの会場で購入しました。

中はしっとり、外がカリッとしていて美味しかったです。

ラム酒が効いているとの事でしたが、チョコが強かったみたいで、それほどお酒の風味は強くありませんでした。

ごちそうさまでした。

御朱印帳から ９６

御朱印の紹介。今回は京都の平安神宮です。



平安神宮は平安奠都１１００年紀念祭の時に、桓武天皇を奉祝する神社として創建され、社殿は平安京の朝堂院を模したもの。

その後、孝明天皇が合祀され、現在の姿となっています。

秋に行われる時代祭は平安神宮が創建されたのを期に始まった記念行事。

ひちぎり

ひな祭りのお菓子の一つに引千切があります。

こなしや外郎に、きんとんや餡の玉をのせたもの。



宮中で祝儀に用いられた戴餅がルーツとか。

近年、この地方の和菓子屋さんでも見かけるようになった気がします。

昔は気づいてなかっただけかもなんですが・・・。

今年は京都の鳴海餅さんのひちぎりでした。

ごちそうさまでした。

２月のパン ２

２月のパンのまとめ。スイーツ系です。


最初はヴィドフランスさんのクリームブリュレ風パンとシナモンショコラブリオッシュ。

クリームブリュレ風パンは風なので仕方ないのですが、ブリュレではなくクリームパンかなと。クリームは美味しいです。
シナモンショコラブリオッシュはシナモン風味がしっかりしてて美味しいです。でも、扱っていない店舗もあってリピできなかった。

　


次は北海道チーズタルトと十勝バターレーズンスティック。

タルトは軽めの仕上がりで食べやすい。
レーズンスティックは程よい甘さの生地とレーズンがマッチしていてパクパク食べられます。

　


続いては名古屋ドーナツと三角メロンホイップ。

名古屋ドーナツは餡の味がしっかりしてますが、マーガリンはそれほど感じなかったかも。
メロンホイップは甘さ控えめで食べやすかったです。

　


最後はツイストサンド。

トッピングされてるカステラ生地が少なめなのが残念。