クリスマスは、エビクリ－ムカレー！！ おせちは？

師走大好きです

おせち料理に使う食材を

見て歩くのも好きだし、

おせち料理作るのも好きです

と言っても

伝統的なおせち＋自己中おせちなのですが・・（笑）

重箱に詰めて満足、満足・・

自分では一生懸命作ってるつもりなのですが、

毎年、真っ先になくなるのは、

決まって　　「紅白のかまぼこ」　　

奪い合うようにしてなくなってしまいます

他のものもあるのに・・

なぜですかぁ～　



でもでも今年は、

年末年始

またまた、関西方面に行きま～す

おせち作りの楽しみがないのは、すごく寂しいのですが、

ちょっと行ってきますね

３１日は大阪で家族そろって忘年会

初詣は、京都の東寺に行こうかと思ってます



明日から出かけるので

今ある食材を使い切るのに奮闘してます

載っけますね


豆腐適当、長ネギ１／２位、しょうゆ大１位

残ってる豆腐をフライパンで焼いて、
空いてるところに長ネギを入れ炒める
ネギがしんなりしてきたら
ジュッと少量ネギに醤油をかけて
軽く一緒に炒め合わせるだけ
上に削り節をかければ、

うまい！







余っている材料で、ピクルスを作ったよん

すき間からチラッと見えるでしょ？（笑）


パプリカ１／２，きゅうり１本、にんじん１／２、
酢・水各１／２カップ、砂糖大２位、塩少々

パプリカは、２日間位つけておかないとおいしくないかも







気分でだし汁と塩だけで煮てみた

うまい！！






我が家のかに玉

かに缶（３つまとめて売っているやつ）１缶、卵３個、長ネギ１／２本、塩、こしょう

普段はこれにしいたけが入るのですが、

ないから長ネギだけ・・

ずいぶん前は、あんかけたり、焼き豚入れたりしてたけど

これでも十分、うまい！！




最後にエビカレー載っけますね

クリスマスディナーでした（笑）


むきえび２７０ｇ（もっと少なくてもいいよん）、玉ねぎ1/2、
パプリカ1/2、にんにく１片、カレールー１片（カレー粉でもいいよん）
生クリーム１００ｍｌ（低脂肪）、牛乳５０ｍｌ、塩、こしょう
（生クリームと牛乳は同量でもいいかも）

クリスマスイヴの日

ランチは、夫の実家でお寿司を食べ、

それだけで十分クリスマス満喫した気分だったので

もう夜は、どうでもいいや思っていたのですが、

ちょっとエビを使って（むきえびですが・・）

クリーミィーなエビカレーを作ってみました

うまい！！

ちょっと調味料を変えると

また、違った味が楽しめるかも・・

将来性を感じる一品でした


では、またまた

おいしいものさがす旅に出ますねん

お元気で～