珍しく、体調不良（笑）

昨日、仙台に帰省している

ユキちゃんと久々に会った

北海道旅行のお土産もらっちゃった


六花亭の「六花の森」


オオバナノエンレイソウ、ハマナシ、エゾリュウキンカ・・

十勝六花の代表３種の詰め合わせです。



もちろん、おいしい


北海道旅行の話を聞いて

私も行った気分になってしまった（笑）


いつもお土産ありがとう



先週から、本格的に仕事が始まった

始まったとたんに暑い


娘たちの熱中症を心配しつつ

自分の体調が思わしくない・・

だるすぎ・・

暑いせい？　歳のせい？

どっか、悪いの?（笑）



梅ダレかけた

冷や冷やキュウリでも食べるか・・


キュウリを適当に切った上に


梅干し（タップリ）、酢、砂糖、ごま油（ちょっとしょう油入れてもおいしいかも）


梅ダレをかけて、冷やして食べた

おいしい～

（梅干しの種まで入れた）


それから、同僚に自宅菜園で採れた

新鮮ゴーヤとキュウリをもらったので

さっそく、いただいた



豆腐とオカカで・・



オーロラソースで・・

おいしい！！新鮮！！みずみずしい！！




今日、夫が山に行く

山に入る時は、やはり心配　

いつもは、「大丈夫、大丈夫」と言っていくが、

珍しく「体力的に大丈夫かな」なんて言っていた

ますます、心配　　



朝食は、夫の好きな物・・


アスパラ炒め


スナップエンドウ

と、玄米ご飯、味噌汁、梅干し・・


　山・・大丈夫ですか～？


私も元気出さなきゃ！！

冬瓜・・もんのすごく、おいしい～

夏になると出てくる冬瓜・・

夏なのに冬？？？（笑）

さっそく、ほたてと煮てみましょ



これがまた、おいしい～


帆立の缶詰と一緒に煮るだけで

こんなにおいしくなるのか、と思うくらい

もんのすごく、おいしい～

（帆立の缶詰は、小さいのでOKよ！
　もちろん最後は、塩で味を調えてね）

暑い日は、ギンギンに冷やして食べると

最高です


あと、この時のスープを

少し残しておいて、

ごま油で炒め煮すると、また違った味が楽しめる

これも冷やして食べるとおいしい～



今回は、かに風味かまぼこが

２本残っていたので入れた（笑）



一緒に冷たくしたサラダも食べましょ



わかめを入れると

青じそ、中華、フレンチ・・

どんなドレッシングも合うから

不思議～


それから、トマトだけのスープもおいしい～

いつもは、高価なトマトも

今の時期は、ちょいと手軽に

手にはいるので、タップリ食べましょ（笑）



たまねぎとニンニクとトマトを炒めて

コンソメ、塩、こしょうで味つけしたもの

こすともっとなめらかになるのかな

でも今回は皮も入れた

冷たくしても暖かくしても

おいしい～


ついでに、コーンマヨパンを載っけておきます



一番最初に作った

コーンマヨパンと比べると

見た目も味も上達した感じがする

うれしい～


そう思うのは、私だけ？（笑）

ランチは、シェヌー（塩釜）へ

今日は、職場の女子会

いつもカメラを忘れていくのですが、

今日は、バッチリ！！



場所は、塩釜にある「シェヌー」

おいしいランチをいただいた



前菜


スモークサーモンの中は、

野菜、魚介類がたっぷり、

「これ何？」と言いながらパクパク（笑）

タップリ、楽しんだ


魚料理


今回は魚ですが、魚と肉を選べる

魚がメインなのですが、

周りに魚介類と野菜がタップリ

焼き加減もバッチリ



この間、パンの追加ができる（３個も食べた）


デザート・コーヒー


ラズベリーのケーキ、アップルパイ、チョコのアイス

３種類の味が楽しめて、おいしい～

ディナーになるとかなりの種類のケーキから３種類選べたような気がする


コーヒーも追加してくれた（うれし～）


小さいマドレーヌとメレンゲ菓子も出てくる


かわいいし、おいしい


デザートがなくなっても

更にプチお菓子で

ゆっくり歓談できる


ランチだけど、

おいしく、

内容が充実していて

十分楽しめた

大・大満足～


また、行きたい

初・食パン ～もどってきたゴディバのチョコ～

今日で休みも終わり

娘たちも帰ってしまい

また、それぞれのところで

四苦八苦しながら、頑張るんだな

（私も・・）


今日は、ロールパンとスコーンを作った


ちょっと、発酵に失敗

でも、夫はおいしいって（笑）



初！スコーン

普通は、丸い形なんですが、

型がないので四角・・


柔らかくておいしい～


上の娘がおいしい～って持って帰った
　
（うれしい～）


でも、やっぱ、形は丸の方がいいね






あと、初、初と言えば

なかなか載せる機会がなかった

初・食パンを載っけます（笑）

これは、お盆前に作ったもの


型から１．５ｃｍ上まで発酵したらOK


オーブンが小さいので上だけ数分で焦げた

この後は、アルミをかぶせて焼いた


もう少し、焼いた方が良かったかな

次回は、もう少しがんばろー




あと、下の娘に送ったゴディバのチョコが

ブーメランのように戻ってきた（笑）

タイミングが、悪く

受け取れなかったみたい（笑）


お盆にみんなでガバガバ食べた（笑）










あ～あ、いよいよ仕事か・・

お正月まで、一気に走るしかないか

小旅行、中尊寺へ ～懐かし料理添え～

11日午前中、

秋保温泉でゆっくりした後

上の娘を迎えに仙台空港へ



久々に４人そろった～



娘のお土産は・・

もちろん　たこ焼き～



楽しみ～



12日～13日

４人で中尊寺へ小旅行・・（笑）

　（栗駒のお墓参りを兼ねて）

中尊寺に到着する前に

一関でランチタイム

一関といえば、「直利庵」で決まり！！

夫が頼んだ天ぷらそば


私の頼んだ５食そば


おいしい～　満足～　いくらでも歩けそう～



中尊寺の入り口から金色堂まで

いろんな如来様、菩薩様がいて、見応えアリ！！



あっ！！私の如来様がいた！！

薬師瑠璃光如来・・目を治してくれる如来様！！



もちろんお守りも買った





思いがけない４人そろっての小旅行

一生の思い出になりそう～




温泉では、下の娘に肩をもんでもらい、

上の娘には、「今度大阪に来た時、連れて行くお店決めたよ」

と言ってもらい、とっても幸せ～




二人とも社会人としては、

まだまだ新米で大変だろうけど

元気にマイペースでやってね





娘たちが帰ってきて作った懐かし料理

中華サラダ

懐かしい～って（笑）


お煮つけ


甘めのえびチリ（イカも入っていた）


上の娘のリクエストブリオッシュ
　　（前日はフォカッチャを作った）



またまた、仕事再開だァ～

焦らず、無理せず、マイペースで頑張ろう

おいしいお土産（英国・台湾・横浜・福井？）

先日、久しぶりに会った

クルミさんからのお土産で～す

ご主人の出張先、英国からということです



Harｒodsの紅茶です！！

うれしい～

早速、パッション味からいただこう

らほつケーキと一緒に・・

えっ、らほつケーキ？

これこれ・・このケーキ

どう見たって、仏像のらほつに見えない？（笑）


本当はミルククーヘンケーキという名前です



紅茶も入れるときから

フルーツの香りがして

おいしい～

クリームタップリのミルクケーキと

よく合って、満足


このミルククーヘンケーキは、

夫のお土産です。

夫は、横浜出張で、

このミルクケーキと


きんつば


極上金カステラ


を買ってきたのです

カステラは、横浜なんですが・・


ミルクケーキときんつばって、

福井のお菓子なんですよね？

？？？？？？？（笑）



それから夕べ下の娘が帰ってきた

台湾旅行からそのまま

仙台へ帰ってきたみたいで

服から装飾品から台湾ずくめで、

台湾娘になって帰ってきた

でも、なかなか似合って、いい感じ


台湾のお土産で



パイン味のお菓子をもらった



クッキー生地の中にパインのジャムクリームが入っている




電子レンジでチンして食べると

おいしいというので２０秒チンして食べた

これがものすごくおいしい

チンしないでも食べてみた

まぁ、これもおいしいけれど

チンした方が断然おいしい～


これもまた、紅茶と一緒にいただきました



おいしいづくしで、大満足～

また、太りそう～

突然・・会津・喜多方・猪苗代

土曜日、突然会津若松に行こうとうことになった（笑）

あまりにも突然なもので

ホテルをとるのに大慌て！！（笑）


その日の夕飯は、


ネギが、まるまる一本・・（笑）




そしてそして

勝常寺の

国宝薬師如来様に会ってきた！！



薬師様の割には、どっしり・・

そこだけ、時間がゆっくりゆっくり

流れるようで・・

落ち着きます

会って良かった



そしてそのまま

喜多方へ・・

もちろんラーメン、ラーメン、ラーメン



桜食堂の「蔵ラーメン」

おいしい～

喜多方ラーメンで

迷っている方にお薦め～

ぜひ食べて見て！！




喜多方から裏磐梯を通って

猪苗代湖へ・・


裏・裏・裏・磐梯山って

噴火でえぐれているんです！！

　ビックリ！！　


わかる？



表から見ると




それから野口英世の生家を見学


やけどをおったいろりもある

やけどの手術をした病院も資料館になって残っている
（この資料館は、会津若松にある）




資料館の入り口


資料館がある野口英世青春通り


お土産は・・


会津チーズまんじゅう

「くいっちぃ」

クリームチーズとプロセスチーズ？が

入っている新しい味

ものすごく、おいしくって

また、食べたい


もうひとつ・・


「きてくたされ」

きてくたされ・・というのは

母シカが英世にあてた手紙の中のことば・・

手紙の中に「早く帰ってきてくたされ」

という言葉が、何回も何回も繰り返されて

心を打つ手紙・・


お菓子「きてくたされ」も

金時練乳味で、とてもおいしい・・

これもまた、食べたい


突然の会津だったけど、

充実した旅ができた

まだまだ、書ききれないところが

いっぱい

まだまだ、行きたいところが

いっぱい



会津・・

今度はゆっくり行きたい～



雄大な猪苗代湖

フラフラ、ヨタヨタしながら・・

毎日、朝までオリンピック見ているから

フラフラ、ヨタヨタしながら、出勤してる（笑）

職場で昼時、１時間ほど熟睡してしまう（笑）


起きて机に復帰するときは、

化粧グチャグチャ、足下ふらふら・・（笑）



なんたって

家事とオリンピックの両立？が難しい（笑）



熱中して見ていると

朝ご飯とお弁当が作れない（笑）


なんとか、

合間見ながら、少しずつ作ったり、

短時間に、ウワァーと作ったり・・（笑）


四苦八苦してる



寝不足も加わって

ここ数日は、フラフラしながら

悲惨な朝ご飯とお弁当を作ってる（笑）



でも、４年に１回だし・・



オリンピック終わるまで

今までの料理の中でも

超簡単料理を集結させ、乗り切るつもり



オリンピック手抜き料理大集結！！（笑）


キュウリの千切りの上に
中華クラゲを乗せただけ・・

冷やすとおいしい～



焼き肉・・塩・こしょう・にんにく・ローズマリーで味つけ



もやしとザーサイ炒め
塩・こしょう・鶏ガラスープの素で味つけ



ニンニクと豚肉炒め
塩・こしょう・鶏ガラスープの素で味つけ


なすとトマト、ベーコン炒め
塩・こしょう・鶏ガラスープので味つけ


ピーマンと豚肉炒め
オイスターソースをちょっと多めにして塩・こしょうで味つけ


味がついていたイカをただ焼いただけ（しょうが醤油味）



その他、ささかまとか、卵豆腐とか・・

そのまま食卓に出せる食品にも

かなり協力してもらってる





内村選手も金メダルとったし

入江選手も銀メダルとったし

うれしい～




そして、明日から

陸上が始まるし・・

楽しい～



もしも、

その辺フラフラ、ヨタヨタしながら

歩いている人間がいたら

それは、私です・・