コメダ珈琲店桂店

今日は、職場の都合で

仕事がお休み❗
(こういうことがよく有ります)

お休みでもお給料は入るので

冷房なし、エレベーター無しでも

いいかな～なんて思ってしまいます(笑)

思いがけない休日なので

コメダ珈琲店桂店に行ってきましたよ

ナビに「コメダ珈琲店」と入れたら

名古屋のお店が出てきてビックリ❗

名古屋が本店なんですね

もちろんモーニングセットがお目当て❗

いつでもどこでもジャムトーストを頼んじゃう

トーストも美味しいけど


やっぱりコーヒーが美味しいわぁ～

平日なのでほとんど人がいないかと思ったら

いっぱいいました(笑)


美味しいモーニングを食べた後

試験のお勉強～

ところ変われば、集中できるかも・・

と思い勉強グッズ持参しました

チョッと頑張りましたよ～


朝、出かけるのもリフレッシュできていいね


では、またね

三澤屋さんの高遠そば～不思議なさざえ堂～

昨日は、大内宿に行ってきました

あまりにも突然行くことになり、

自分でもびっくり(笑)
(何たって朝6:00に行こうと決めて7:30に家を出た)


天気もほどよく、プチ旅行には最適でした

大内宿と言えば、やっぱり

「高遠そば」

ネギを箸代わりにして食べる名物そば

もちろんそのネギが薬味にもなるので

ネギをマルかじりしながら、箸としても使い・・


いろんなお店が、高遠そばを出していますが

今回は、三澤屋さんの高遠そばを食べました


混むことを予想して、早めに行っても4番目・・

お昼時は、かなりの方が、待っていましたよ


店内にいろりがあり、岩魚を焼いています

もちろん岩魚も食べれますよ

三澤屋さんでは、お蕎麦が出てくる前に

お芋と漬物が出てきました



ネギでお蕎麦を食べる珍しさだけではなく

お蕎麦の味も美味しくて感動

観光地のお蕎麦って、あまり期待しない方ですが

三澤屋さんの高遠は、本当に美味しかった🙆

また食べたいですよ


その後十分買い物を楽しんで


「塔のへつり」ヘ・・


へつりとは、断崖という意味だそうです

その通り、断崖でした(笑)



この吊り橋を渡ると


虚空蔵菩薩様がいるんです


お参りして、御朱印をもらって

その後飯盛山へ・・


飯盛山では、白虎隊十九士のお墓を参拝し・・
(白虎隊のお話は、とても辛いものです)


さざえ堂へ・・

どうやら夫は、このさざえ堂に来たかったらしい

ブラタモリに出てきたとか・・

とっても不思議な建物

中に入ってみると・・

上るときも人とすれ違わないし、

下るときも

上ってきた時と同じ通路を戻っているような気がするんだけど

上って来る人と会わないんです

とにかく、行きも帰りも人とすれ違わない❗

なんと
「昇降別々のらせん形通路により階段がなく一方通行で上下するという
日本唯一、世界にも例のない名建築」だそうです(説明書より)

ということは、

上りと下りの通路が違っていた？？？

あれ～、違う通路に移動した覚えないよ？

説明を聞いてもやっぱり理解不能(笑)

不思議なものは、不思議❗

ぜひ、中に入ってみてください🎵


そして旅の締めくくりに

かき氷を食べて



自宅へ～


では、またね

ピザソースでラタトゥイユ

今日、またまたメロンパンを作った🎵

いよいよ、ベンチタイム～

ベンチタイムでキャンバスを使おうと思ったら

なっ、なんと、キャンバスに

ポツンポツンとカビがはえているではないですか～

ヒェ～、ヤバイヤバイヤバイ😱💧

十分乾燥させて閉まったと思ったのに・・

今年のジメジメ天気でやられちゃったわ～(涙)

キャンバスのカビにかなり動揺し

とりあえず、ベンチタイムは、サランラップで代用

その間、キャンバスを漂白

そして洗剤でごしごし洗い、すすぎ、乾燥～

どうにか、甦ってくれ～と祈るばかり


ふと我にかえり・・

(自分の中で、こんなにキャンバスって重要だったなんて・・)

意外なことに気付きましたよ(笑)



今日は、冷や冷やのラタトゥイユを食べたい


今回は、ピザソースを使ったラタトゥイユなんです

この作り方は、パンセミナーで学んだのですが

とっても美味しいんですよ🎵

そして

いつもは、トマトを使って色々調味して作るのですが

ピザソースを使うと、調味の必要がないので楽チンです

チョッと最後に塩で調整するだけ・・

急いでいる時に便利ですよ～


きんぴら

少しゴボウが残っていたので・・
きんぴら、大好きです



なすいり・・
なすもピーマンも自家製


たまこん


ハンバーグ


ピクルス


そしてそして

慌ただしく作ったメロンパン


今日のエースは・・



では、またね

健康診断も楽しまなきゃね🎵

今日は、健康診断の日

午後にあるので

朝食は、7:00までならOK❗

もちろん昼食は、ダメ❌

健康診断を受ける病院がある場所は、駅周辺

わざわざは駅周辺にある病院に予約したんですよ～

検診のついでに楽しみたいので・・(笑)

と言うことで、予定通り

検診後「エビアン」で昼食

満足～

それから、チョイとお買い物して帰ってきましたよ🎵
(ホントにチョイとですかぁ～)


健康診断も楽しまなきゃね



今日は、砂肝の甘辛炒めを作りましたよ

生姜は、必須なのに今回、忘れてしまったよ


ザーサイの残りで
ザーサイとモヤシ炒め


アスパラの肉巻き


自家製ミニトマトをタップリ入れて・・


自家製ミニトマト・・可愛い


では、またね

冷たい冬瓜の煮物

前回書いた内容の訂正

前回職場に扇風機がないと書きましたが

ありました、ありました

３～４台ほどフル回転していました

しかし、広い空間に３～４台なので・・

もちろん風など全く届きません(笑)



夏になると必ず食べる

「冬瓜」

夏が旬なのに「冬瓜」

なんだか不思議ですね

夕べ作ったのは

「冬瓜とホタテの煮物」
これを冷蔵庫でガッチリ冷やして食べると
夏は、最高です🎵

煮物と言っても煮込むほどではなく

冬瓜が透き通るまで煮て

塩で調味して終わり🎵

すごく簡単❗

ホタテは、小さいホタテの缶詰使用
（ホントは、お刺身用貝柱を使用するといいんだろうね
でもフレークでも十分美味しいですよ🎵）

一番安いフレークのものですが、

いつも

お買得の時に購入しておきま～す🎵


それから、豆腐とザーサイの炒め物

豆腐の水分を十分切ってから
ザーサイとネギと一緒に炒めます🎵

今回は、もう少しザーサイが多ければ良かったかな

とってもヘルシーな一品🎵



今朝のお料理は・・

少し残っていた牛肉とこんにゃくの甘辛炒め

七味をかけてどうぞ・・

それから、大根とイカの煮物

イカが可愛らしすぎ(笑)

大根葉の炒め物


そして今日の

お弁当のすき間を埋めてくれるのは・・

カボチャの・・

チョッとだけ余っているカボチャを

チンして塩コショウで調味

計量スプーンで丸めただけ(笑)


では、今日も

化粧がはげないように頑張ってきますね


では、またね

カボチャのコチュジャン煮

長い休みも終わり

昨日からお仕事でした

お仕事が、始まると同時に

久し振りにお日様が顔を見せ

物凄く暑い１日となりました

あんなに寒かったのに

仕事開始と同時に

なんでこんなに暑くなるの？

休み中に暑くなってほしかったぁ～

なんたって

職場が変われど

職種は同じなので

過酷な環境の中で

仕事をしなければならないのですよ

冷房なし（扇風機さえない）、エレベーターなし

おまけに今回は、建物全体が湿っている😭

フロア、ツルツル

そこを4階まで行ったり来たり・・

周りの職員に「気を付けて❗」と

声をかけられたが

滑りすぎ～

なんたって、暑いとハラハラするのが

化粧・・

汗で落ちたらどうしよう～って

心配でどうしようもない

化粧が気になり、説明する際

声が上ずる、上ずる、上ずる

突然の暑さで、

とんでもない１日となりましたよ

よりによって

仕事開始と同時に暑くなるなんて・・


今日も暑さとの戦いだな❗


いかに化粧を保つか・・



夕べ、カボチャにコチュジャンを入れて

煮てみましたよ🎵

コチュジャンで煮る料理、好きなんです

お酒、砂糖、醤油、しょうがすりおろし
ニンニクすりおろし、コチュジャンで調味

韓国風になり美味しかったですよ


それから、いつもの牛肉炒め


お弁当の隙間埋め
卵にかに風味かまぼこを入れただけ



では、またね

美味しいオイスターソース とグンプリ金賞いか昆布

スーパーは、もうすっかり秋、秋、秋

秋のパッケージにつられ買ってきちゃいましたよ

二種類の味が楽しめて楽しい～


昨日の夕飯も秋っぽく？

コロッケでした

残ったので、朝もコロッケ(笑)

コロッケに挽き肉、玉ねぎ ニンジンが

タップリ入っていますよ～

おしゃれなコロッケはできず、

いつも芋コロッケですが

なんたって、揚げたてが最高～

美味しい～


ついでに舞茸&卵の炒め物

卵を大きくスクランブルに炒めお皿にとる

舞茸を炒めて鶏ガラのもと、塩コショウ、オイスターソースで調味

そこに卵を入れて合わせて終わり・・

いつも載っけている料理ですが

このオイスターソースを使うと

一段と美味しくなるような気がします

気仙沼産のオイスターソースです

とっても美味しいですよ🎵

最近は、どこででも見かけます
（お土産やさんなどに有ります）

ぜひ利用してみてください🎵

それから、またいつもの・・ですが
煮物も作りました


それからもうひとつ紹介

２０１４年、２０１５年と２年連続

ふりかけグランプリで金賞を取った

兵庫県「澤田食品」さんのふりかけをゲットです❗


ご飯と一緒に食べると

トロリとするの・・

秋保の「アグリエの森」に売っていました～

身近なところで入手できるのは

嬉しい～🎵


では、またね

体調不良

昨日は、なん十年ぶりかで

体調不良で１日寝込んでしまいました

私は、寝込むほど体調が悪くなることはほとんどなく

本当に珍しい出来事でした

どう調子が悪かったかというと

頭痛と吐き気がひどく

立てない、歩けない、見れない、しゃべれない

ただ寝ていても気持ちが悪い

大好きなコーヒーも飲めない

大好きなパンも食べれない

だいたい、こうして

スマホ見ていられなかったもん

原因は、冷えと寒さだと思うんだけど・・


でもね、こんな風でも

不思議なことに、ご飯と梅干は食べれるんです

というか、ご飯と梅干しを食べたくなるんです

常にパンが好きでよく食べている私でも

やっぱり、いざというときには

ご飯と梅干しなんですよ

やっぱり日本人なんですね


では、またね

ティグレ、カスクート、パンドミー

今日は、パンセミナーの日です

タイトルは、今日作ったパンの名前

ティグレ

写メ撮り忘れて

パン友のMさんに写メ送ってもらっちゃったよ

スポンジのまん中に

ガナッシュをタップリ入れた

あまーいパンというより

チョコレートケーキ

美味しいけれど、チョイとkcalが気になる


カスクート

パン、何か曲がっちゃったよ(笑)

野菜や卵を挟んでサンドイッチに・・

もち、マルかじり

これが今日のランチとなりました🎵


パンドミー


これは、ヘルシーなパン

トーストでもサンドイッチでも

美味しそう🎵


今日のセミナーも

楽しく、美味しく過ごしましたよ🎵


それから午後は、試験の講習会～

筆記のお勉強とメロンパンの実習

頭がもちゃもちゃです(笑)


では、またね

効果抜群

腸を活発にしようかと思い・・

まぁ、簡単に言えば

便秘解消にと

食パンにプルーンを入れてみた

今までと同じように

３０gほど全粒粉も入れた

そうしたら、調子が良いじゃありませんか・・

こんなに即効性があるもんなの？

とにかく、調子が良いんですよ🎵


恐るべし、プルーン



見かけは悪いが、お腹に良い

プルーン食パン🍞

少し続けて食べてみようかな



それから、またまた

メロンパンを焼いたよ

今回、一番よく焼けたかも・・

実は、近々パンの試験を受ける予定なんです(笑)

その試験は、筆記と実技があって

実技がメロンパンなんです

試験といっても

「資格」のための試験ではなく

スキルアップにしか過ぎないのですが
(いわゆる自己満足でしかない)

何だか一生懸命になっちゃうんです(笑)


でも、そういうのがあってもいいかな

なんて思ったりもします


今日のエース



では、またね

突然、打ち掛け姿が・・

昨日、突然娘から

「どれがいい？」と

打ち掛け姿の写メが送られてきた

(あれ？結婚式は洋装のみって言ってたのに・・)

思いがけない打ち掛け姿に

ちょいと動揺(笑)


なんと❗今は前撮りというのがあって

前撮りに和装を選んだとか・・

だから和装は写真のみ？？

いまだ、前撮りの意味がよくわからず・・(笑)



いよいよ今日が前撮り本番

あれこれ迷っていた打ち掛け・・

どんな風になったんだろう？

ソワソワしながら待っていましたよ


いよいよ楽しみに待っていた写メが・・


京都、八坂の塔をバックに

鮮やかなブルーの打ち掛け・・

とっても素敵でよく似合っていましたよ



今日は、父と夫と一緒に

母の病院にお付き添いでした

グループホームにお迎え

そして病院へ・・


グループホームの方々は

よくお世話をしてくれて

本当に感謝します



その帰りに寄った白石市にある

讃岐うどんやさん

「麦の季」

とっても雰囲気が上品な

お店でしたよ


鶏天ぷらうどん


ものすごく美味しい


では、またね

寒天に桑の葉ソース

今日も雨・・

寒くて長袖を着てしまいました


今日は、実家のお墓参り

実家は、車で1時間30分ほどのところにある

小さな田舎町です


家族も親戚ももういないので

空き家のみです

年に2～3回ほどしか行きませんが

どんなに長く離れても

自分が生まれて育った町って

とっても懐かしいですね


お墓掃除をして、お線香あげて・・

今、墓石専用洗剤なんてものが出てて

便利便利(笑)

まぁ、

主に掃除をするのは夫なのですが・・(笑)



そうそう大阪のお土産を

載っけるの忘れてました


「たねや」の水羊羹と寒天2種の詰め合わせです

写メ撮った時点で

一部たべてしまいましたが・・(笑)

この水羊羹がとっても美味しいんです

とても上品な甘さで

何個でも食べたくなります


それから寒天2種ですが、

１つは小豆、もう１つは桑の葉ソースを

かけて食べるものです


桑の葉ソースと桑の葉パウダーを

タップリかけて・・

これものすごく美味しいです

濃厚なソースと桑の葉パウダーが

よく絡んで寒天に合います

この辺では、手に入らないのが残念です

また食べたいで～す


では、またね

みんなで宴会

昨日、大阪から娘の彼が来てくれました

なんと、東北初❗だそうで

宮城の魅力を思う存分

味わってもらわなきゃ～


自宅に戻り

みんなでお茶してから

二人で娘の友人に会うという事で

軽く昼食を食べていきました

昼食は、グローンパンを焼きましたよ

レタス、モッツレラチーズ、ハム、
ブルーベリージャム、クリームチーズと一緒に・・


そして夜は、

みんなでビールと日本酒で宴会

食事は、

エビチリ、ラタトウユ、茄子の揚げ煮
ミートローフ、タコと里芋の煮物、枝豆


この他、

ホヤの酢の物、なすのわさび漬けを

作りましたよ

そして、白謙の笹かまぼこも・・

彼、ホヤを食べるのが、初めてだとか

恐る恐る口に持っていってたけど(笑)

ホヤもなんとか食べれるみたいです


みんなでワイワイ会話も弾み

とっても楽しい時間を過ごしました


なんたって二人の笑顔が

親にとって一番の幸せですね🎵


今日もどうやら雨・・

でもみんなで、牛タンを食べに行きま～す


では、またね

オニオンスープ

昨日、娘が帰ってきました


娘のお土産🎵


これは、なんでしょう？



実は、オニオンスープなんです



オニオンと言えば、淡路島
淡路の玉葱使用という事で
結構、本格的スープのようです


ありがとう


今日は、娘のお付き合いになりそう🎵


では、またね

陸上世界大会を見ていたら・・

不思議なことにこのﾜﾀｸｼ

世界陸上競技選手権大会を

必ず見ちゃうのです

陸上には全く無縁な人間で
(走るのは超遅い)

選手名もわからないのに

大好きなんです

いつも解説を聞きながら

名前と国と記録を知り、楽しむんです🎵


自分にないものに

魅力を感じるのでしょうか(笑)


そう言えば

ずいぶん前の話になりますが

夜中に世界大会を見ていたら

知っている人が出て来て

ビックリ

(○○さんどうしちゃったの～？)って感じで

テレビに顔をくっつけて確認しましたよ

その人とは、家も近く

同じ職場にいたこともあったのでよく覚えています

その後オリンピックにも出たようで

更にビックリでした



毎日天気が悪いせいか

実が割れたミニトマトばかりが

台所にやって来るんです

捨てるのも勿体ないので

トマトスープにしてみましたよ

黄色と赤のミニトマトが混ざっているので

こんな色になってしまったけど

チョッと酸味があり、美味しかったですよ🎵




昨日から、夫は山へ行っているし
(山の日に山か・・)

娘も夕方に着くようなので

午前中、またまたメロンパンを焼きました🎵

見かけはまだまだですね～
焼きたては、美味しすぎ～


今回のエース


ではまたね