おとなになりきれないパン？ ～ips細胞バンザイ添え～

いよいよips細胞の臨床研究が始まる

なんと一番最初に臨床研究の対象となる病気は

「加齢黄斑変性症」

網膜細胞はがんになりにくいからだとか・・

網膜再生は、不可能・・

この絶望的な状況に

やっと光が差してきた感じ・・



１０年前には、

そのうち、治療法でも見つかるでしょ

なんて冗談で言っていたけど

（内心は絶望的・・笑）

まさかこんなに早く具体的に

治療法が見つかるかもしれないなんて・・



前にも書いたけど

ips細胞、バンザ～イです　



ここで今日のパン・・

ちょっと大人のパンを作ろうかななんて思って

強力粉100ｇ、全粒粉50ｇ・・

粉の1/3を全粒粉にした



発酵させる時のザルが小さくて
美味しそうな形にならないな



これだとまだまだ大人になりきれないので？？？

いずれは全粒粉100％とか、

全粒粉にライ麦とか胚芽とか

雑穀をたらふく入れて

成人パンを作ってみたいな





あと、ノアレザン（グリーンレーズン入り）

焼いたので載っけますね


大福みたい


いい感じ


今回はものすごく美味しかった





あと今、マイブームパンです（笑）


クロワッサンに卵が入っている

体調によって、うまかったり、まずかったりするかも・・（笑）



　

悩める進路？？

いよいよ昨日でパンの講座も終わり

何回かずっと一緒だったパン友たちと

一緒に受講するのも最後・・

もう一緒に講座を受けることもないのだろうか？

（寂しい～）



講座の先生方も認めるくらい

仲がいいパン友たち

講座が終わると

必ず、お茶しながら

言いたい放題（笑）

年代を超えて・・

職業を超えて・・

言いたい放題（笑）　　　

最近のもっぱらの話題は、

これからどうするか・・

講座終了後

終わりにするか、

上に進むか・・

上に進むには、もちろんお金が必要・・

みんな悩んで、迷って・・




悩んでいる間

今日焼いたパン載っけます

今日は久々に「デコレーションパン」


うん、いい感じ


ふっくら、かわいい










ぎょ！こんなパンだっけ？？？　　









ついでに手作りピザ載っけますね～

イーストではなくベーキングパウダーを使って

かなりお手軽ピザ




ベーコン忘れた（笑）


生地ももう少し薄いと良かった


イーストじゃないから

生地は少々硬い

でもアツアツの時は美味しい～





パン友たちと一緒の講座は終わったけど


今後、何かをやらかす気配を感じる（笑）

またまた一緒に何かを始める気がする




ぜひ何かをやらかしたいね　




では、最後はソントンから出てる

カスタードクリームに登場してもらい次回にしましょう～

温かい贈り物

今日娘から贈り物が届いた

どうやらボーナスがでたらしい・・


ちゃんとリボンまであった


娘と柄違いのバッグと


ネックレス・・

（わかる？ネックレス）


下に置くとこんな感じ・・

上品な、夏にはぴったりのネックレス

さすが、私の好みを知ってます（笑）

あと、夫にも・・


夫は娘のプレゼントに

泣きそうなくらい感激・・だと思います（笑）


少ないお給料の中から

わざわざ送ってくれるなんて

温かい感じがしますね


このプレゼントで疲れも一気に吹っ飛び

エネルギーがモリモリ湧いてきたァ～


本当にありがとう～




では、今日もたどたどしい

さもない料理を載っけますね～（笑）


久しぶりのゴーヤ
暑くなるとなぜか、食べたくなる



これも久しぶり
前はしょっちゅう作っていた
豆腐に舞茸とねぎのあんをかけた




いつもはスープとして食べるヤツ
今日はおかずとして・・




いつもの大根の煮物




久々に甘いミニトマトでした

夏を感じますね

近所の冷麺に癒されて・・

毎日飛ぶように時間が流れていく（笑）

朝早くから、かなり遅くまで職場にいる生活が続いている

土日ももちろん持ち帰って・・

やってもやっても減らない仕事・・なぜ？



こんな状況のワタクシを

ささやかに癒してくれるのは

近所の冷麺（笑）




やまなか家の盛岡冷麺・・

これが意外に美味しい～

丸亀製麺につぐわが家のヒットになりそう（笑）



ここの冷麺、平日は500円と休日よりお得になる

それ知らず「前に来たときは500円だったんだけど・・」と言ったら

平日はサービス料金なんだとか・・


夫・・「恥ずかしい～」だと・・（笑）



この状況からいつ解放されるんだろう？

７月かな～

だらだら、忙しいのが続くのかも・・

見通したたず


でも夫も私以上に多忙なので

「忙しい～」なんて言っていられない・・かな


冷麺食べて、がんばっか


それでは、最近パンばっかり載っけていたので

またまた、くだらない料理載っけますね


夏・・って感じ
アスパラゆでただけ・・



じゃがいもの煮物



ふきの煮物



ピーマン大量に安くゲットしたら硬いピーマンだった
炒める前に少々チンしてにんじんと春雨で炒めた・・美味しい



忙しいとこればっかり・・
エリンギとパプリカのにんにく炒め・・


フラフラ、ヨタヨタしながら

が・ん・ば・り・ま・す・か

ん？ビール飲みながら？（笑）

失敗！高級小麦粉パン

先日、１ｋｇ４００円以上の強力粉を買ってパンを作った

（私にとっては高級小麦粉）

期待に胸をふくらませ

（ワクワク、ドキドキ）

いつものようにプロセッサーで練った

３０秒ほどたったころ

プロセッサーから水がたらたら・・

ひえぇ～なに？なに？なに？これなんで？

突然のことでかなり動揺～なかばパニック（笑）

とっさに考えたことは・・

水がもれたらその分足せばいいんじゃない？

そうそうそう・・いい考えがひらめき

やっと落ち着いた

水を足す前にちょいと生地の具合を・・

生地に触れてみると、中心部に硬い大きなかたまりがある

これはもしかしてグルテンというヤツ？

プロセッサーに残った水でグルテンができた？

この状態では、水を加えても無駄・・（泣）

練った時間は３０秒位なのに・・（泣）

恐るべし、高級小麦粉

たらふくたんぱく質が入っていた？

普通は、こんなに早くでかいかたまりにならないよぉ～

よりによって高級小麦粉を使ったときに失敗するなんて

悔しい～１回分損したヨォ～

もう一回やりなおそう

で、やり直したのがコレ



これは、さすが普通の小麦粉で作ったのより美味しかった


でも、失敗した生地をそのまま捨てるなんてことはしないのが私のいいところ

だって高級小麦粉なんだよ

普通に作った見た（笑）



湯気の向こうにあるのが

失敗・・パン（笑）



なんか、ガサガサ、ぼろぼろ・・（笑）


でもでも、ここに置いてたら

すっかり無くなっていたんだよね～（笑）

どうやら夫のお腹におさまったみたい（笑）　　　　　

雨ニモマケズ・・

今、苦手な仕事、デカイ仕事が

一気に舞い込んできて・・

なかなか消化しきれず・・というより

消化するエネルギーがなかなか湧かず・・






丁度10年くらい前も

苦手な仕事がドーンと舞い込んできて

その時は、必死に努力をして（笑）

乗り越えたんだけどな





職場の印刷機の前に

宮沢賢治の「雨ニモマケズ」が貼っている

印刷しながら必ず読み

力をもらっている


「・・・・・・

　・・・・・・

サウイフモノニ、ワタシハナリタイ」



本当に私もそういう人間になりたいよ

（雨ニモマケズは、前から大好きなんです
　　　　　　　　 ぜひ再度読んでみて！！）





とにかくエネルギ－を蓄えて

ドカ～ンと爆発させなきゃ・・

早く片づけてスッキリしたい






今日のパンは、

表情がついているミルクパン

あと、イギリスパン



２種類も焼いた



パン焼いているとき、ブログ書いているときは

ホッと気持ちが安らぎます

昨日は、パン友たちとおしゃべりしたし・・

気～使わずベラベラしゃべるから

スッキリ～（笑）




おまけに私たち世代には懐かしい

しるこサンドを載っけますね




では、雨ニモマケズ、頑張りましょうね～

天体望遠鏡が出現！！

ワァ～！！

わが家に天体望遠鏡出現！！




でも、天体望遠鏡って

夜星を見るもんじゃないの？（笑）

今、ものすごく天気良いのですが・・


夫いわく「太陽を見てる」んだとか・・




なんかに使ってた傘がゴロン（笑）

今は必要ないようだ（笑）


子どもたちが小さい頃は、

よく星見てたな



夫と子どもたちは、蚊取り線香たいて

夜庭に寝ながら見てた・・（笑）


私は、もちろん家の中・・（笑）


個人的には、土星が大好き

本物のわっかが見えると

大興奮！！

なんか、ロマンチック～


では、ロマンチックに

イギリスパンでも・・





先日はイギリスパン型のミルクパン

今日は、イギリスパン・・

見た目、イマイチだけど

美味しい～




あと、パン屋さんで買った「ケークサレ」



意外に美味しかったので

載っけます



今２１：００

夫は望遠鏡と共に庭にいます（笑）

天体の写真が楽しみ～


夫が部屋にやってきて「土星見ない？」

　やったぁ～　

では、土星見てきますね～

仕事をやめる？

この頃、漠然と

「仕事やめようかな」と思う時がある


30年続けて、退職まであと数年・・

こんな事を思うのは初めて・・


旅行でもしてゆっくり過ごしたいなと思ったり、

もう少し頑張った方がいいかなと思ったり・・



もちろん無理してまで続ける気持ちはないので

様子を見ながら、結論だすしかないのですが、


やはり、お年頃（体力的なもの）なのでしょうかね～（笑）



何かパンの体調も良くないようです（笑）

今回は、ミルクパンを食パンふうに焼いた



ミルクパンのお肌は真っ白で美しい～

でも、今回材料の配合を間違えてしまって

生地が心持ち硬い





う～ん　見た目イマイチ　



でも端っこ食べたら、意外に美味しい～



夫に感想を聞くと「うん、うん」しか言わない

うんうんだけでは、ブログに書けないよ～

何がうんうんなの～？





あと、今パンコーナーには

夏らしいものと抹茶のものがたくさん出てる


夏らしいもの・・さわやか～







ついでにピーナツクリームが美味しいクリームサンドも紹介


「気仙沼発」と書いているが、

石巻で作られた不思議なパン（笑）

お薦め～　似ているパンがあるの要注意！！





昨日、縁あって「剣道」の大会に行った

伝統武道だけあって

ジャージでウロウロしている方などいない

みんな男性は、ネクタイしめて、

女性もその格好に準ずるものを着てる

剣道着＝汗臭いというイメージがあったので

　意外　

紳士、淑女の競技なんですね


美容と健康にやってみようかな～