夏祭り

衣料品売り場に行くと

この時期はいつも

浴衣が華やかに売られているのに

今年は、売り場のスペースも狭く

浴衣の数も少なげ・・

浴衣を見ている人もいないんです

ほとんどの夏祭りが　

中止になったからだと思いますが

浴衣コーナーの脇を通るたびに

なんだか、寂しい気持ちになります　

 

夏祭りがなくなり

改めて季節のお祭りがいかに大切かわかりますね

季節が来れば当たり前のように

行われる季節のお祭り

そのお祭りが全くない・・

季節のお祭りって

その土地、その土地に

昔から受け継がれてきたものだけに

私たちの生活とかかわりが深いですよね

季節とともにやってきて

私たちに潤いと活力をもたらし

私たちの生活や精神面までも支えてくれてた季節のお祭り

なくなることで気づくこと、沢山あります

 

今年は、少し寂しい思いをしますが

来年は、全てのお祭りやイベントが

開催されることを願います

 

来年は、今年の分まで楽しまないと・・🎵

 

 

最近のお料理チラホラ～

椎茸の肉詰め

 

やさいの揚げ浸し

 

豆腐の舞茸あんかけ

 

舞茸、椎茸、ネギ炒め

 

大根とさつま揚げの甘辛煮

 

きゅうりの炒め煮

 

きゅうりのおかか煮

 

たたききゅうりの浅漬け

 

では、またね

 

60歳は、分岐点

昨日は、ちょっと買い物に出たけど

また、チャバタを焼いたりして、家でのんびりしましたよ

あとしばらくは、stayhome継続ですね

 

人生の中で

進路の決定や結婚等　

何度か「分岐点」がありますが

60歳も大きな分岐点ですよね

60歳までは、バリバリ働いて

退職後どうするか？

更にバリバリ働くか

仕事をすっかり辞めるか

働く年数を決めて、無理せず働いて辞めるか

楽しみながら無理せず仕事を可能な限り続けるか

 

この場合、亡くなるまでの生活を

見通して考えなきゃないので、なかなか難しい

経済的な面、健康面、体力面等も含めて

総合的に考えなきゃね

計画が甘いと若い頃と違って

収入が少ない分、大変なことになる可能性があるよね

人生90年とも100年とも言われている今

何歳まで生きるかわからないところが

悩みどころですね～(笑)

私なんて

(あら、予定より長く生きちゃったわ、どうしよう～)

ってことになりそう(笑)

やはり、見通すのって難しいな～

何歳になっても悩みは尽きず・・

 

 

最近のお料理ちらほら～

只今、きゅうりが沢山採れて

冷蔵庫を占領しています(笑)

毎日のように味を変え

きゅうりの浅漬けを作っていますが　

なかなか減らず・・(笑)

更に煮たり炒めたりするも

なかなか減らず・・(笑)

お化けきゅうり(3本)のにんにく炒め

 

ラタトゥイユ

これにもたらふくきゅうりを入れました

意外と食べれる🎵

 

ポテトサラダ

夫が食べるのでよく作ります

これにもきゅうり満載(笑)

 

きゅうりとハム

ポン酢をかけて・・

 

笹かまにシソと梅干しを挟んで・・

 

牛肉の香味炒め

安い牛肉でも

美味しく食べることができます🎵

 

自家製ミニトマトと卵炒め

 

切り干し大根の煮物

 

では、またね

 

 

 

 

吊り橋渡ってきましたよ🎵

近場で楽しもうということで

七ケ宿方面に出かけて来ましたよ🎵

目的は、やまびこ吊橋と七ケ宿ダム

意外に周辺にも見学するところが沢山あり

1日楽しめました～🎵

 

やまびこ吊橋と七ケ宿ダムが目的なのに

七ケ宿の道の駅を見つけ

まずは、そこでタップリお買い物～(笑)

次は、いよいよ吊橋へ

やまびこ吊橋

1度渡ってみたかったんです

 

やまびこ吊橋の上から・・

これも吊橋の上から・・

 

長い距離ではないのですが

吊橋の上から見る景色は絶景

 

ついでに長老湖に立ち寄り

(珍百景に出たお地蔵さんがあったよ)

 

材木岩にも立ち寄り

 

そして七ケ宿ダムに到着(笑)

 

あともう１つ立ち寄ったのが

「不忘平和祈念公園」

最初

七ケ宿と平和の文字が結びつかず・・

 

東京大空襲があった1945年3月10日

B29　3機が、不忘山(白石市)に墜落して

搭乗員34名が亡くなり

その米兵を慰霊すると共に

世界平和を祈念し、七ケ宿の地に

祈念碑が建てられたということです

 

この祈念碑に込められた思いの通り

全ての人々が、幸せに生活できる世の中になることを願います

誰かの手によって平和がもたらされるのではなく

「平和」であるのが当たり前の世の中になればいいな

戦争は、くだらない、何の利益ももたらさない

改めてそう思います

 

では、またね

 

カフェモーツァルトメトロ

昨日、Mさんと　

カフェモーツァルトメトロでランチをしました

国際センター駅にあるカフェです

以前にも載っけましたが

広い空間でテラスの部分もあるので

テラスの席でコーヒーを飲み、食事をしながら

ゆっくり過ごしました

隣、前後の席までゆうゆう2mはあり

席も向かい合わず横並びに座れるので

コロナ対策を考えると理想的な場所です

久しぶりの青空と心地よい風と

美味しい食事と楽しいお話と・・

コロナストレスの中、現実を忘れ

とても楽しいひとときを過ごしました🎵

やはり、「話す」ことは

リフレッシュするには効果的ですね🎵

明日からまた頑張れそうです💪

 

旬の野菜プレートセット

 

なすが、食べにくいほど大きかったです(笑)

なすの後ろにあるのは、キーマーカレーと鶏肉

見た目より、ボリュームあります🎵

 

コロナ、梅雨等で気持ちがスッキリしない日々ですが

なんとか、さもないことでも

楽しいことを見つけて乗りきりましょうね💕

 

では、またね

 

久しぶりにチーズケーキ焼きました

時々、娘たちに荷物を送るのですが

送るって言っても

まぁ、ちょっとした

食品とおやつ程度のものなのですが・・

でも

送るものを買う時の集中力がすごいんです(笑)　

いつもは、タラタラ買っているのに

送るものを選ぶ時は、ものすごく熱中するんです(笑)

まだ自分にもこんなに集中力が

あったのかとビックリするほど・・(笑)

私にとって、品物を選んでいる時

唯一の繋がりみたいに感じるんですよ

どんなのがいいかなとか

こんなのがいいかなとか

考えながら選んでいると

なんか、繋がっているような・・

そんな感じになるんですよ

まぁ、勝手にそう思っているだけなんですけど(笑)

その時は、ブツブツひとりごと

言いながら選んでるかも・・(笑)

まぁ、集中する割には

大したもの選んでないんですが・・(笑)

 

今日は、久しぶりに

チーズケーキを焼きましたよ🎵

生クリームの消費期限が、もう少しで切れるので・・

 

熱々～

型から無事に出す自信が無かったので

型に入れたままで1枚パチリ🎵

 

十分冷ましてから、型からはずしたら

まぁまぁのできばえ🎵

チーズケーキは、夫も食べるので

冷蔵庫に入れて頂きますね🎵

 

 

では、またね

 

 

うな次郎

スーパーでよく見かける

「うな次郎」

パッケージに載ってる「うな次郎」は

鰻の蒲焼きそっくり❗　

そっくりですが、実は蒲鉾なんです

それを重々知っているにもかかわらず

なぜか、うな次郎に

ツツツと引き寄せられ

ついに買ってしまったんです(笑)

今日のお弁当はもちろん鰻の蒲焼き・・ではなく(笑)

もちろん「うな次郎～」💕

いかにも・・ですよね😉

味は、やっぱり蒲鉾～(笑)

くだらないけど、なんか楽しい～🎵

 

 

「元気くん」と「麦家」

JAが手掛ける大型直売店

「元気くん市場」2号店が

茂庭にできたので行ってきました

新鮮な野菜だけではなく

お肉もお魚も売っていてビックリ～

ここで新鮮な野菜をたっぷり購入して

次に行ったのが、「麦家」

先日食べてとても美味しかった

天然酵母のパン屋さんです

少し早めに着いたのですが

もう皆さん並んでいましたよ～

パン屋さんじゃないみたいな看板

 

入口

 

購入したパンは

ライ麦100%パン(四角いパン)

古代小麦全粒粉(左にあるパン)

グリーンオリーブチャバタ(手前にあるパン)

 

みんなとっても美味しいのですが

特にグリーンオリーブチャバタが

美味しくて、美味しくて・・

美味しさに感動しながら食べましたよ🎵

 

そして、そして

あまりの美味しさに

ついに私もグリーンオリーブチャバタを

作っちゃいましたよ～🎵

もちろん、天然酵母に薪釜の美味しさには

到底かなわないのですが

少しでも似てるチャバタを作ってみたいと

真似っこしてみました

生地が柔らかすぎて、粉を振りすぎましたが

なかなか、美味しく出来ました🎵

食べ比べると、かなり違うのですが(笑)

これだけ食べると、すごく美味しい✌️

チャバタ、気に入りました💕

ただ、オリーブが苦手な方は、ちょっとダメかも・・

また、時間見つけて「麦家」さんに行きたいな🎵

 

では、またね

 

 

 

エメロンシャンプーCM 「ふりむかないで」

とてもとても昔のことなのですが

ハニーナイツの「ふりむかないで」という曲知っていますか？

「泣いているのか

　笑っているのか

　うしろすがたのすてきなあなた～」で始まる歌で

1970年代ににエメロンシャンプーのCMで流れた曲です

街を歩いている女性にふり向いてもらうCMだったのですが

ふり向いた瞬間とこの曲がよくマッチしていて

新鮮でとても好感が持てるCMでした

この曲の歌詞は

東京→札幌→仙台→名古屋→大阪→博多と

歌詞の中に地名が入っていて

街の特徴とすてきな女性が出てくる内容になっています

当時としては、

一般的な歌詞とは違う視点で描かれていて

ちょっとおしゃれな曲だったかな

なぜか、最近、この曲が聞きたくなってね（笑）

掃除しながら、口ずさんだりしてます

 

歌詞の中で好きな内容は、もちろん「仙台」です

「七夕祭りの一番町で

　ふとゆきあって目と目が合った

　浴衣姿のすてきなあなた

　ささやきたいな仙台の人～」

ぜひ、曲とともに聞いてみて下さいね～

 

最近のお料理ちらほら～

熟したバナナが２本あったのでバナナパウンド

 

真ガレイの煮つけ

 

アスパラの肉巻き

 

お化けきゅうりできゅうりのきゅうちゃんを作ってみましたが

味がイマイチでした～

 

もう一つお化けきゅうりのお料理

調味液で２０分ほど煮てみました

私は、とても美味しかったのですが、夫はイマイチみたい

 

鶏手羽元のポン酢煮

 

ズッキーニと椎茸のニンニク炒め

 

自家製ミニトマト

 

自家製なす

今年自家製野菜は、あまり採れず・・

 

この辺は、寒くて寒くて・・

まだまだ厚手の洋服は手放せません

では、またね

 

不思議な出来事 黒い蝶は神の使い？

2、3日前、いろんな方のブログを見ていたら

「黒い蝶は神の使い」という言葉があった

それを見た瞬間

今までずっと不思議に思っていた謎が解けたような

そして、少し納得したような気持ちになった

もう少し詳しく知りたくて

「黒い蝶は、神の使い」と検索してみたところ

「亡くなった方があなたを気にかけている」

「亡くなった親族からの別れのメッセージ」と出てきた

もちろん、迷信のようなことなんだろうけど

少なくも今の私にとっては、

迷信でも何でも

何だか、嬉しい気持ちになったんですよ

 

実は、以前こんなことがあったのです

11年前の12月のある日の出来事・・

私は、その日、何か用事があったのか

仕事を早く終わらせて早く帰らなければと、とても焦っていたのです

仕事を終え、暗くて寒い廊下を

戸締まりをするためにもう１つの仕事部屋(個室)へと急いだ

当時、職場には、大部屋もあったが個室もあり

個室は、自分の部屋同然で

自分が鍵の開閉をしなければならなかった

個室にはドアが２つあり、１つが一部ガラスになっていて

中の様子が見える

鍵を閉めようとした時、目の前の光景にハッと息を飲んだ

目の前の床に大きな真っ黒な蝶がとまっていたんです

ガラス越しにその蝶を見て、すごく戸惑い

この蝶を逃がさなきゃ

でも蝶は苦手、関わりたくない

でもいつかは、逃がさなきゃ

逃がすんだったら今だよ

でも時間がないよ

どうしよう

しばらく、蝶を凝視しながら決めかねた

でも、とてもとても焦っていたので

そのままにして帰ることに・・

 

次に出勤するのが憂鬱でね～

あの蝶をなんとかしなきゃと思うと憂鬱でしたよ

朝、個室に恐る恐る入ってみると

いない、何処にもいないのです❗

高い高い戸棚の上も全て探したし

ありとあらゆる隙間も探した

基本的に私以外の人が入ることは、殆どない部屋なのですが

警備員の方に誰か部屋に入ったかどうかも聞いた

誰も入っていないと・・

出口が全くないのに

大きな黒い蝶は、何処にもいなかったのです

このことは、何年たっても「不思議な出来事」でしかなかったのですが

 

黒い蝶が、神の使いであれば

黒い蝶は、父だったのかなと思います

11年前の12月とは、父が亡くなった月なのです

気にかけて来てくれたのかな

最後のお別れに来てくれたのかな

そう考えるとなんだか、嬉しくってね

あの時

もう少し一緒にいれば良かったな～

 

では、またね

 

 

 

 

 

 

 

テレビ電話

最近、お孫ちゃんたちとテレビ電話をするんです

大阪と千葉と宮城の3ヶ所が

１つの画面に映るなんて不思議ですね～

便利な世の中になりました(笑)

 

もう、お孫ちゃんたちは、大騒ぎ

教えたいこと､見せたいものが沢山あって

じっとしてなんかしていない(笑)

慌ただし過ぎて会話がなかなか成立しない(笑)

でもすごく楽しいんですよ🎵

 

離れているのに

みんな一緒にいるように感じるんだよね

その感覚が、すごく不思議～

本当に一緒にいたかなって錯覚しちゃうほどです

遠くにいても顔を見ながら話せる便利な世の中

便利なことをうまく利用すると

気持ちまでも豊かになるんですね

コロナ禍にあっては

本当にテレビ電話あって良かったです

また、テレビ電話、楽しみにしてるよ～🎵

 

 

最近のお料理ちらほら～

ホタテと青梗菜炒め

 

翡翠なす

 

小松菜のごま和え

 

トマトスープ

 

たらのフライ

 

モロッコインゲン炒め

 

舞茸とベーコン炒め

 

キンピラゴボウ

 

ひじき煮

 

イカと野菜炒め

 

アサリの酒蒸し

 

ニンニクの芽とベーコン炒め

 

椎茸と長ネギ炒め

 

肉じゃが

 

では、またね

きな粉蒸しパン

お菓子作りによくホットケーキミックスが使われています

レシピも沢山あるので

いつか、作ってみたいと思いつつ

今まで一度もホットケーキミックスを使って

お菓子を作ったことがないのです

 

そこで今日、いよいよ作ってみましたよ🎵

美味しそうなレシピがあったのです

作ったのは「きな粉蒸しパン」

ホットケーキミックスにきな粉をたっぷり入れて

蒸してみました🎵

イメージは、丸く可愛い蒸しパンができる予定だったのですが

ちょっと窮屈だったみたい(笑)

丸ではなく、三角の形になっちゃったわ～(笑)

でも、蒸しパンらしくなく

キメが細かく、すごく美味しい～🎵

でももう少し､砂糖を入れても良かったな

ホットケーキミックス、便利で美味しい～🎵

 

今回、蒸すときフライパンを使う予定でしたが

やっぱり、蒸し器を使ってしまいました(笑)

昔ながらの大きな蒸器で重いので

フライパンを使う気満々だったのに

やっぱり、いざとなると蒸し器なんだなぁ～(笑)

大きく重い蒸し器、早く卒業したいのです

次回は、マフィンを作ってみよう🎵

 

では、またね

やっぱり、変ですよね～

昨日、お中元が届きました🎵

日本橋屋長兵衛の夏祭り詰合せ

とっても涼しげなゼリーです🎵

 

「金魚すくい」

レモンのゼリーに羊羮製の金魚が泳いでいます

とっても可愛い💕

 

「ラムネゼリー清涼ながし」

リンゴ味のゼリー玉が２つ入っていて

ラムネのようなゼリー

 

「花火玉」

フルーツの果肉が、ゼリーに入っています

パチパチ飴が付いていてふりかけて食べるみたい

 

中身を出してお皿に盛り付けると

更に可愛らしくなるのかな🎵

 

実は、私のことですが

ゼリーやソフトクリーム、アイス、プリンのような

高カロリーであまり噛まずに飲み込めるものは、ほとんど食べないのです

かといって、嫌いなわけでも無いのです

むしろ大好きで何個でも食べれます

なぜ食べないかというと

高カロリーな物を噛まずに一瞬で食べ終わると

ものすごく損をした気分になるんです

この損をした気分になるのがとっても嫌で

この嫌な気持ちが

美味しいものを食べたい気持ちに勝っちゃうんです

ですから、ほとんど食べないでしまいます

どうせカロリーを沢山とるなら

噛んで食べてる実感を味わいたいんですよ

やっぱり、変ですよね～

むしろ楽しみの半分、損していますよね

もちろん、高カロリーな物だけなんですけどね

でも今回は、可愛らしいゼリーを頂いたので食べようかな

ゼリーを噛んで食べるには

クッキーとかパンとかと一緒に食べるといいかな～(笑)

やっぱり、変ですよね～

では、またね

 

 

天然酵母パン「麦家」

前にMさんから教えてもらった

天然酵母パン「麦家」さんのパンを

いつか食べたい、食べたいと思っていたら

なんと、なんと、夫が買ってきてくれた～🎵

今日は、山に行っていたので

山から帰ってくる途中で買ってきたみたい

あまりにも突然だったので

嬉しいやらビックリやらで大興奮してしまいました(笑)

「麦家」さんは、村田町菅生にある天然酵母のパン屋で

薪釜で焼いているようです

夫が買ってきてくれたパンは、お試しセットというもので

4種類のパンが入っていました

もちろん、パンの名前を聞いてもわからず(笑)

オリーブが沢山入っています

 

レーズンやナッツ類が入っています

 

左は、全粒粉がかなり入っているのかな

右は、大きいナッツがゴロゴロと入っています

とにかく、全て美味しい～🎵

パン屋さんのこだわりが、ぎっしりつまっている感じ　

すごく美味しいです🎵

思いがけず、食べたかったパンを食べることができ

雨でどよ～んとしていた気持ちが、一気に明るくなりましたよ(笑)

山に行くたびに期待しようっと🎵

では、またね

 

 

 

夏至と半夏生

夏至の日が来ると

ものすごく寂しい気持ちになるんです

これから少しずつ日が短くなるのかと思うとね

気持ちがちょっと暗くなるな～

朝早い時間から日が射し、夕方遅くまで明るい・・

そんな風に、明るい時間が長い方がいいなぁ～

その反対に

冬至は、気持ちが明るくなるんです(笑)

毎年のことなんですけどね

何十年間も

夏至でガッカリ、冬至で元気に・・を繰り返しています(笑)

 

スーパーでタコの売り場に「半夏生」と書かれていて

私は、「❓❓❓」でした

恥ずかしいことに

「半夏生」と「半夏生とタコの関係」についてわからなかったんです

どうやら

夏至から11日目に当たる日から七夕あたりまでのことを「半夏生」といい

関西では、半夏生にタコを食べる習慣があるとか・・

ということは

今年の夏至は6/21だったので半夏生は、7/2～7/7ということかな

だから

どこのスーパーでもタコちゃんが目立って売られているんですね～

この辺でもタコちゃんを食べる習慣が根付くかもしれないですね🎵

 

では、お料理ちらほら～

またまた、塩キャベツ

カルディの塩キャベツの素と和えて・・

キャベツ、沢山食べられるよ🎵

 

椎茸と長ネギ炒め

何年ぶりかで作った

 

豆腐のあんかけ

椎茸と油揚げを甘じょっぱく煮て・・

 

モロッコいんげんとじゃがいもの煮物

最近、じゃがいもが高いような気がしますが・・

 

椎茸の肉詰め

椎茸料理、よく出てくるね(笑)

 

トマトと卵のニンニク炒め

 

前日余ったカツのリメイク料理

ささみのカツ、再利用してます

 

ピーマンの塩昆布和え

 

自家製きゅうりとなすの浅漬け

 

では、またね