鳴子温泉の更に奥まで進むと
日本海側に流れる水と太平洋側に
流れる水に分かれる所を見ることができる
「分水嶺」という場所があるというので行ってきた
イメージとして
鳴子温泉の更に奥(山深い？)、日本海、太平洋、水・・
全く結びつかず・・・(笑)
行ってみると実際は、鳴子温泉のお隣の町に「分水嶺」があり
流れてくる水が、太平洋側と日本海側に分かれる様子が
しっかりと見ることができる
ここに流れて来た水が
右に流れると北上川に合流して太平洋ヘ
左に流れると最上川に合流して日本海へ
正直、不思議なものを見た感じでした(笑)
こんなに海から遠ざかっている
どちらかと言うと山深い場所に
太平洋や日本海と関係する水の流れがあるなんて信じられないなぁ
ここから太平洋や日本海へ辿り着くには
かなり時間がかかるよね～
長旅だね～
その間、流れにくかったり、スムーズだったり
道中、いろんなことあるんだろうなぁ
そんなこと考えると水の流れも人間と同じだね～
宮城県のコロナ感染が増加している
急激な増加にびっくり～
どうしちゃったんだろう
気持ちを引き締めないと・・
今日は、ずんだあんパンを作りましたよ
少し柔らかいずんだを使ったので
丸めるのが大変でしたが
美味しくできました🎵
これを冷凍にして少しずつ食べますよ～
それから、またまた
ヨーグルトケーキ、作っちゃいました
今回は、レモンも入れて、ふんわりと混ぜましたよ
弾力もありましたが、前回ほどではなく
とても美味しかったです🎵
珍しくこのケーキ、夫に好評なんですよ～
その他のお料理ちらほら～
もやしと豆腐の餃子
レシピを見てどんな味なのか、興味があったので
10個ほど作ってみました
美味しいけれど、これだけだと寂しいかな
やはり、普通の餃子も欲しい～
ということで
あと15個ほど普通の餃子を作りました🎵(写メ無し)
小松菜とえのきのだし醤油和え
エリンギとアスパラのにんにく炒め
餃子の残りの刻み野菜でハンバーグ
お弁当用～
厚揚げの甘辛煮、ゴマもたっぷりかけて・・
しらす入りのスクランブルエッグ
夫が、あまり魚を食べないので
せめてしらすだけでもと思い、しらすは、よく使います(笑)
イカ、エビ、白菜炒め
ぶりの煮付け
では、またね👋😃
確かにいろんなマドレーヌがある中で
「あっ、昔のマドレーヌだ❗」と
懐かしくなるマドレーヌってありますよね
昔のマドレーヌがあると
私などは、大興奮です
何個も買い占めたくなりますよ(笑)
でもよく考えてみると
昔と今のマドレーヌってどこが違うんだろう？
昔のマドレーヌのレシピもありますが
材料は、今とそんなに変わらないような・・
やはり「見かけ」でしょうか
貝やホタテの形のようなお洒落じゃなくて
いかにも「マドレーヌ」という
昔の洋菓子店で置いてあるような形・・
その形が、「昔」を感じさせるのかな
そこで昔のマドレーヌを作ってみようかなと思い
昔ながらの型を探しに・・
でも意外と無いのね～
探せばどっかにはあると思うけど・・
ある中で一番大きい型を買ってきましたよ
一応昔のマドレーヌレシピを参考に作ってみました🎵
あんまり、ふんわり感は出てないけど
美味しい～🎵
もう少し、昔のマドレーヌに近付けたいなぁ
もっと大きい型探してみよう～🎵
少しでも昭和の気配がすると
ワクワクドキドキ、嬉しいんだなぁ🎵
やはり「昔の人」なんでしょうね(笑)
最近のお料理ちらほら～
さつま芋のレモン煮
たまこん
大根の煮物、少し辛みをつけて
豆腐と塩昆布のサラダ
豆腐に塩昆布、かつお節、ゴマ、醤油、胡麻油をかけて
砂肝甘辛炒め
叩いたきゅうりに醤油、ゴマをかけて
いんげん、さつま芋の天ぷら
舞茸とわさび菜の炒め物
調味液に酢を入れたら美味しくなかったよ😅
ワカメの炒め物
厚揚げと小松菜炒め煮
カボチャのにんにく炒め
我が家のハヤシライス、美味しい～
アスパラと舞茸炒め
豆腐ハンバーグ、半分以上豆腐(笑)
市販のデミグラスソースにワインとソース、ケチャップ、コンソメも入れてみた、美味しい～
新玉ねぎサラダ、オクラ、きんぴらごぼう、なすときゅうりのめんつゆ漬け
では、またね👋😃
今日は、雨の1日です
午前中、仙台市科学館で開催している
「東日本大震災から10年、つなごう❗学ぼう❗防災、減災パネル展」を見学してきました
宮城県独自の緊急事態宣言が出ている中でもあるので
30分ほど見学して帰ってきました
これからしばらくは
家で静かに過ごさなければならない日々が続きそうです
朝にヨーグルトケーキを作りました
生クリームは、使わず
砂糖、脂肪分0のヨーグルトを400g入れました
見た目、チーズケーキみたいなんだけど
味は、ヨーグルト❗
ほんのり甘く、美味しいのですが
食感がケーキというより
「ういろう」みたいな弾力があって
ケーキっぽくないんです(笑)
かき混ぜすぎたかな～
でもヘルシーなので罪悪感無く食べられます(笑)
では、またね👋😃
昨日、夫から突然ラインがきて
「今日パルスオキシメータが届くからお金払って」だと
なんとその金額が2万円以上もする
思わず、いらないから断って❗と
ラインを送り返しましたが
商品は、もうそこまできているんですよね～
こうやって日々の節約が無駄になるんだわぁ
パルスオキシメータは、血中酸素濃度を計るものです
最近、コロナでも話題になりましたね
どうやら、先日私が具合が悪くなったとき
呼吸がおかしかったみたいで
体温と同じように酸素も計った方がいいと思ったらしい
なぜかあれ以来、すごく私の体調を心配してくれるんです
まぁ、私の母と祖父が、同じ肺の病気で亡くなっているので
遺伝のことも考えたかな
母が亡くなったのは、調度今の私の年齢くらいだし・・
私は、大丈夫なのになぁ～
とにかく、突然我が家にやって来たパルスオキシメータ
夜に二人で計りましたよ
私の方が夫より酸素量、多かったです(笑)
お互い「見守り」が必要な年齢になりつつあるのかな～(笑)
昨日娘から
「お義母さんが、萩の月とひとくちずんだ餅を買ってきてくれて、美味しかった」とラインがきた
ひとくちずんだ餅は、仙台の喜久水庵のお菓子です
お義母さんは、仙台のお菓子を見つけると
娘に買ってきてくれるようです
娘は、懐かしい、嬉しい、美味しいですよね
私もひとくちずんだ餅は、気にはなっていたのですが
食べたことがなかったので、早速買ってみましたよ🎵
ひとくちずんだ餅
ひとくちサイズ
ひとくちサイズの割りには
ずんだが沢山入っていて食べ応えありです
美味しい～🎵
あとおまけに朝焼いたパン載っけます
毎週焼いているのですが
しばらく載っけなかったので・・
相変わらず進歩はないのですが・・(笑)
では、またね👋😃
一時、沈んでいた気持ちもスッキリ回復し
最近は、小さいグラスで一杯ほどですが
ワインを飲んだりして楽しんでいます🎵
夕べも、小さいグラスで一杯飲んで
お風呂へ・・
そこまでは、良かったのですが
お風呂から上がって
リビングに移動しようとしたあたりから
ものすごく具合が悪くなり
やっとの思いでリビングへ・・
リビングにたどり着き
滑り込み状態でそのまま動けず・・
(床にバッタリうつ伏せに倒れた状態)
とにかく具合が悪くて動けず・・
立つも歩くも動くもできず・・
かなり長いこと、そのままの状態でした
少しずつ動けるようになり
とりあえず、ソファに横になり
更に歩けるようになり、無事布団へ・・
かなり、時間はかかりましたが
朝までには、すっかり元気になりました🎵
今回は、このまま回復しないんじゃないかと思うほど
具合が悪かったですよ～😅
元気になると原因が気になり
「お酒、お風呂、具合が悪い」で検索してみたら
かなり、怖い内容が書かれてました
「お風呂とお酒の危ない関係」
「最悪の場合、命に関わることも」
「冬場、お風呂場で脳疾患、心疾患で倒れる」 等々
理由は
お風呂に入ると血行が良くなり酔いが回る
心臓や脳への血流が減る
血圧が下がりすぎる。下がりすぎて最悪の場合、お風呂で気を失う場合も・・
お酒とお風呂の関係って怖いね❗
でもそんなに飲んでいないんだけどなぁ？
飲んですぐに入ったことが原因かな？
その時の体調もあるのかな？
他の原因も考えられる？
とりあえず、お酒を飲んですぐにお風呂には入らないと決めました❗
参考までに・・
飲酒後は、2時間あけてからお風呂に入る
お風呂あがり30分は、お酒を飲まないのが良いそうです
それでは、最近のお料理ちらほら～
新玉ねぎのサラダ
トマトにバジルとチーズを乗せてトースターで焼いた
小松菜、もやし、のりの和え物
ホタテのバジル炒め
アスパラの肉巻き
新キャベツと卵炒め
切り干し大根の煮物
なすの味噌炒め
ピーマンの肉詰め
アスパラと魚肉ソーセージ炒め
このソーセージ、DHA.EPA入り
切り昆布の煮物
豚肉、もやしの焼肉のたれ炒め
では、またね👋😃
今日は、ホワイトデーです
この日に向けて毎日のように
「喜久水庵の仙台味噌かすてらを食べてみたい」と言っていたので
念願叶って仙台味噌かすてらをもらいました(笑)
しっかり仙台味噌味がして
しっとりとして弾力があり、美味しかったです🎵
それから、もうひとつもらったのが
箱の形が星形で
商品名が「星空のムコウ」というチョコクランチ
先日行った仙台市天文台で買ったみたい
チョコクランチって意外と美味しいのね
あまり甘すぎず、これも美味しかったです🎵
また来年もよろしく～💕
では、またね👋😃
先日
車の「富士山」ナンバープレートを見た
知識不足の私は、「？？？」
富士山市？富士山町ってある？
どこのナンバープレート？
見た瞬間、頭がごちゃごちゃになっちゃいました(笑)
調べてみると
富士山ナンバープレート交付対象地域って１ヵ所じゃないのね
山梨県、静岡県で複数の市町村が
交付対象地域になっているみたい
富士山ナンバープレートなんて
なかなか見ることができないので
なんか、貴重なものを見たような気がします
いいことあるかも・・🎵
やっと見つけましたよ～
カルディの「混ぜるだけパエリア」
魚介類を乗っけるともっとパエリアらしく、更に美味しくなるのかな
でも乗っけなくても十分美味しい～
また、食べたい🎵
その他のお料理ちらほら～
アクアパッツァ
パエリアと一緒に食べましたよ
ほうれん草のゴマ和え
のりを入れると美味しさが増しますね
ひき肉入りの青椒肉絲風
こんにゃくの甘辛炒め
肉じゃが
キャベツとワカメのナムル風
キャベツとワカメって合うね～
では、またね👋😃
2月に入って間もないころから
時々、気が滅入ったり、沈んだり・・
特にきっかけがある訳じゃないんですが
気持ちが、落ち着かないんだなぁ
今までこんなこと経験したことないので
自分でも不思議～
せっかく少しずつ、暖かくなってきているのに・・
仕事が一段落して、気がゆるんだのかな～？
こんな時は
少し遠い産直まで新鮮な野菜を買いに行ったり
美味しそうな食材を探したり・・
食べ物を見て、気持ちをまぎらわせます(笑)
食べ物を見てると楽しくなるので・・(笑)
まぁ、単純ですね～(笑)
毎年、見に行っているのですが
仙台市天文台で投影される
「星よりも遠くへ」を見てきました
震災の日、街中の灯りが消えたので
星がとても綺麗に輝いていたのです
その日の星空を再現しながら
いろんな方の星と震災にまつわるエピソードを紹介するという内容なのですが
いろんな方の思いが伝わってきて
改めて悲しみが沸いてきます
今日は、米粉バナナケーキを焼きましたよ
米粉の消費期限が迫っていたので・・
もっちり、しっとりで美味しい～💕
それでは、お料理もちらほら～
新玉ねぎと卵炒め
新玉ねぎが出てくると必ず作ります
ほうれん草とコーン炒め
ししとう、椎茸、蓮根、ワカメの天ぷら
また、ワカメの天ぷら作っちゃったわ(笑)
大根だけの煮物
八宝菜のつもり(肉なし(笑))
茄子、豚肉、玉ねぎの味噌炒め
きゅうりの大葉と梅干し和え
煮物
油揚げ、昆布入れるの忘れた
では、またね👋😃
昨日、生協に寄ったら
生協にも顔面をかざして体温を計る装置が設置されていた
いつものように装置に向かって顔面をかざすと
「表面異常❗」と音声が流れた
あれ、聞き間違えかなと思って
再度顔面をかざすと
また、「表面異常❗」と音声が流れた
みんなもそうなのかなと思い
買い物している振りをしながら
聞いていると、皆さんは「表面正常❗」と音声が流れている
(私だけ異常？)
とっさに、異常の場合は、買い物できないんじゃないかとか
つまみ出されるんじゃないかと思い
思わず周りをキョロキョロしてしまいました
一応無事に買い物は、できましたよ
体温に関しては、毎日計っていて
その日も正常だったはず・・
念のため家に帰ってから再度計ってみても正常❗
何で私だけ「異常だったの？」
顔面の歪み？シワやシミが多いせい？など
体温以外に原因があるんじゃないかと思っちゃいました(笑)
では、お料理ちらほら～
ボイルヤリイカの煮付け
柔らかくて美味しい～🎵
コウサイタイという春野菜
めんつゆ、味噌、砂糖、ゴマで味付け
すごく美味しい～🎵
器の黒い部分は、使いすぎて色が剥げちゃったんです
でも気に入っているのでまだ使っています
初めてわかめの天ぷらを作ってみました
何もつけなくても塩味がついているので美味しい～🎵
蓮根の青のり炒め
卵焼きの甘酢あんがけ
きんぴらごぼう
厚揚げの煮物
夕べは、カキフライ
思ったより大きいカキで食べ応えあり～
熱々が美味しい～🎵
カキフライ以外は
ワカメ、春雨、きゅうりの酢の物
菜の花のからし和え
白菜の塩昆布和え
蓮根の青のり炒め
春野菜が出てきて楽しい～🎵
では、またね👋😃
我が職場では
非常勤で次年度も継続して働く場合
3月に健康診断を受けなければなりません
(どこの職場もそうなのかな？)
その健康診断の日が一昨日だったのですが
私にとって健診は、「覚悟」が必要なんです❗
私にとって健診は、一大事なんです❗
理由は、朝食抜きだから・・(笑)
大したことではないのですが
私にとっては、苦痛❗苦痛❗苦痛❗
かなり前から悩みの種～
その健診も無事に終わり
更に神経を使う仕事も昨日でほぼ終わり
気持ちにゆとりができました🎵
ゆとりだらけになりそう(笑)
そこで
今日は、残っていた丸餅3個とずんだをやっつけましたよ🎵
なんか、お餅で大福ができるということを知り
レシピを見ながら、(でも面倒になると適当に)
ずんだ大福を作ってみました🎵
ちょっとお肌がでこぼこで片栗粉が多いけれど
味と柔らかさは、バッチリでした🎵
美味しくてポンポン食べれました✌️
次回は、もう少しうまく作れそう～🎵
それでは、最近のお料理ちらほら～
醤油、胡麻油、白ごま、鰹節を
水菜をのっけた豆腐にかけて・・
トマトを並べ、バジルをかけて
チーズを乗っけてトースターで焼いた
豆腐に油揚げ&椎茸のあんをかけて・・
ぶりの照焼き
白菜と小えび炒め
つぼみ菜&ベーコン炒め
トマト&卵のニンニク炒め
ミニパスタ、きゅうり、ハムのサラダ
キャベツ&舞茸炒め
ひじき煮、最近は、必ず高野豆腐入れてます
では、またね👋😃
