道の駅でふきといんげんをゲット❗

先週から今週にかけて

夫の実家をちょくちょく訪問

夫の母をグループホームから

病院に連れていくときのお手伝いなのです

母を抱えて車に乗せるとき

看護師さんの真似っこするのですが

上手くいかず

母に(いてて❗)と言われて

いつも反省(笑)

意外に難しいわ～

今度こそは・・と意欲に燃えます🎵



帰る途中に小さいですが

道の駅があります

いつも人がいっぱいで

売り切れているものも多数～

今日は、ふきといんげんをゲット❗


ふき、150円


大袋100円、でも不揃い

今日の夕食～

早速、ふきのおかか煮

美味しい🎵

いんげんの天ぷら

いつものこと・・
からっとしてない(笑)

それから

なすの揚げ煮を冷して・・

ピクルスも・・

ピクルス液につけて4時間・・
もう少しつけた方が良いかも

あとは、わさび入りの冷奴でした🎵



それから夕飯以外のあれこれ


またまた、作っちゃった🎵
シソハンバーグ


マッシュルーム&ズッキーニのニンニク炒め


たけのこの甘辛いため


酢の物


我が家で採れたきゅうり


鱈の酒蒸し
彩りが良くないね


では、またね

連絡なしは元気な証拠という言葉

仕事の忙しさも一段落して

気持ちは、すっかり夏休みモード

これからワクワクすることが沢山あるので

浮かれてはめをはずさないようにしないと(笑)


今はラインやメールがあり

子どもたちの様子が手に取るようにわかりますが

(なんたって動画まで見れるものね)

昔の親はどうだったんだろう

電話はあったものの、固定電話で

親元を離れた子どもと

なかなか連絡がつかない時には

物凄く心配したり、寂しかったりしたんじゃないかな

なんてしみじみ思うのです

そんな中で

「連絡ないときは元気に暮らしている証拠だよ～」

という言葉が生まれ

この言葉で自分を納得させ、相手も安心させ

みんなで励まし合っていたのかも・・

昔、おばさんたちの会話の中で

よくこの言葉を聞いたような気がするんですよね



いんげんがお買得の時・・
苦手な巻き巻きに挑戦

2本作って、1本は塩コショウのみで調味
あと1本は、塩コショウをして表面に片栗粉まぶして
甘辛く味をつけてみた🎵

いんげん、もう1品

いんげん&ジャガイモの煮物


コーンがお買得の時・・

コーン&トマトのニンニク炒め

コーン、あともう1品

ほうれん草&コーン炒め
あらら、コーンの中にほうれん草が埋もれていますね(笑)

トマトがお買い得の時・・

トマトサラダ？
湯剥きして冷たくして
フレンチドレッシングをかけて・・

トマト、もう1品

卵&トマトのニンニク炒め


牛肉炒め


いかニンジン


中華サラダ


ｷｸﾗｹﾞ&卵炒め



では、またね

以前書いた「大興奮すること」について

以前

「もはや気持ちは、夏休み(笑)」

という5/30のブログで

大興奮することがありましたと書きました

なぜその時大興奮したかというと・・

実は、上の娘が妊娠したようなんです🎵

先週母子手帳をもらい

昨日、予定日が確定しました🎵

更に思いがけず

出産はお里帰りをするとか・・

遠いので大阪で生むとずっと言っていたのですが

なんと、帰って来ることに❗

もちろん状態を見ながらですが・・


妊娠だけでもビックリなのに

更にお里帰りということで

ﾊﾞｧﾊﾞは、そのブログを書いた日

心配やら嬉しいやらで大興奮だったのです(笑)



それでは、昨日のあれこれ🎵

夕べは、何を作るか思いつかず「コロッケ」にしちゃった
更に夫が一時間有休をとって来て、ビックリするくらい早く帰宅(笑)
熱々、熱々のコロッケ食べました🎵


きゅうりに中華クラゲを乗っけただけ・・


大根と厚揚げの煮物


大根の皮できんぴら


我が家のかにたま


道の駅で購入したミニトマト
湯剥きをして冷やした方が美味しかったな


きゅうりの浅漬けにミョウガ


では、またね

雪菜入り餃子の皮

昨日今日と、チョビッとお仕事をして

安心したところで

夏服を求めて泉のアウトレットへ・・


今まで麻やデニムは、あまり好きではなかったのですが

最近やっと

麻とソフトデニムの着心地のよさを知りましたよ🎵


それから最近

フレアスカートが流行っているようで

もう捨てようと思っていた昔着た

フレアスカートを復活させようかな～

なんて思っています(ムリ？)


ところで夏服は・・

バーゲン中でしたがゲットできず・・(涙)


夕食は、餃子


生協で売っている雪菜入りの餃子の皮


焼くとﾜﾀｸｼの餃子はこんな風に・・

円盤みたいに丸くきれいに焼きたいですね～


アップ❗


きゅうり、ワカメ、シソの酢の物


きゅうり、シソの浅漬け

では、またね

ブルダック炒め麺～辛すぎ～

今日明日と夫が山へ・・

なので、なので

先日購入していた

ブルダック炒め麺(激辛)を食べた


表面


裏面

出来上がり🎵



アップ❗

物凄く辛いインスタントラーメンのようです

ジュピターで「大好評・再入荷❗」と書いていたので

ついつい買っちゃいました(笑)

「大好評・再入荷」という言葉に弱いんです


味？辛さ？

口から炎が吹き出しそう(笑)

口の中が麻痺～

単品で食べるのは無理❗

ご飯と一緒に食べたけど

ご飯と一緒でも無理❗

3～5口食べて、諦めた(笑)

数時間おきに3回に分けて

やっとやっと食べ切ったって感じ❗

マヨネーズと一緒だと少しはましかな～

とにかく辛い❗辛すぎ❗

これが、人気だなんて・・

ﾜﾀｸｼには、無理～


では、またね

贅沢な時間

昨日の朝、食べるパンがなかったので

夜中にパンを焼いた🎵

たまたま、夫のお弁当がない日だったので

夜中から朝にかけてのんびり～(笑)

朝方、4:30頃焼き上がったかな🍞

そして、これがﾜﾀｸｼの朝食になります🎵

今回は

レーズンがなかったので全粒粉のみ入れた


ちょっと、高さが出なかったような・・

でも最近は、自分で作ったパンが

とても美味しいんですよ✌

そして

好きな時間に好きなパンが焼けるって

なんだかとても贅沢な時間を過ごしている気がします🎵


今朝ももちろんこのトーストです🎵



朝作ったおかずを少しずつ取り分け
トーストと一緒に食べます🎵

シソ入り玉子焼き、シソ入りささみ、ポテトサラダ

なんと、今朝のポテトサラダは


自家製きゅうりが入っています

まだ小さめでいびつだけどみずみずしい～

その他、小松菜の煮浸しもあり～


あと、いんげんのお浸あり～でした🎵


ﾜﾀｸｼ、朝ごはんが一番美味しいと感じるんです(笑)

お腹がすいて起きるからでしょうか・・


では、またね

派手に見える朝食

今週は、仕事が忙しい一週間

でも、来週火曜日には

この忙しさから解放されます🎵


一昨日は

大阪の地震、とても心配しました

娘たちは、会社が休みになり

１日、二人一緒にいられたようです

一人だと心配ですが、二人だと心強いです

余震があると思うので十分気を付けてほしいです


今回の地震・・

40年前の宮城沖地震で

ブロック塀による被害が大きく

あれだけ、問題になったのに

それが教訓として生かされなくて

本当に悔しいです


今朝のメニュー
なんだか、仰々しいんでない？(笑)

パプリカ&エリンギ


キャベツ&ウインナー&シソ


カボチャの煮物


さもないメニューなんだけど

色が、色が・・(笑)


ついでに・・

肉じゃがの肉を豚ではなく
柔らかささみで作った～

すごく美味しい🎵

これからもずっと、ささみでいいかも・・


シソ、ちりめんじゃこ、玉ねぎのかき揚げ


大根とイカの煮物


かぶの葉炒め煮
最近、これをキャベツの千切りに乗っけて
ドレッシング代わり(笑)


いつもの・・舞茸&卵のオイスター炒め



では、またね

気持ちに区切りを・・

娘たちが県外に落ち着いたことを機会に

只今、部屋中の片付けを決行している

今日は、いよいよ娘たちの学習机を処分❗

粗大ゴミ引き取りに申し込んでいたが

どうやら部屋から外に出せないことが判明して

解体せざるを得なくなった
(もち解体するのは夫・・)

長年、部屋のメインだった机を処分することは

少し寂しいけれど

娘たち家族が同時に遊びに来た時のことを考えて

2階の和室を客間に模様替えをしたんです

それでもって

長女の部屋をﾜﾀｸｼの部屋に

次女の部屋を夫の部屋にすることに・・

どうせなら

すっかり部屋の内容も変えたいということで

机も処分することに・・

まぁ、寂しさもありますが

自分の部屋ができるということで

ちょっと、ワクワク感もあるんです(笑)


第２の人生を新しい環境で過ごそう

という気持ちもあるし

少しずつ終活も・・なんていう気持ちも

チョビッとあるし・・


とにかく、物の片付けだけではなく

気持ちの中で(区切り)がほしい気がするんです


ひたすら必要な物だけ残し、きれいさっぱりにしま～す🎵


昨日の夕食

ズッキーニ 、なす、トマト、シソのオリーブオイル炒め


柔らかささみのかつ

これにサラダときゅうりの浅漬け

セロリのスープでした🎵


では、またね

朝食、ジャムに注目❗と大葉みそ

今まで朝食って載っけたことがなかったので・・

休日の朝食です🎵

特に変わった朝食ではないのですが(笑)

目玉焼きが、鮭になるときもあります

夫は、パンではなくご飯を食べます

ﾜﾀｸｼ的には、ジャムの量に注目して頂きたい

昨年までは、1枚のパンにジャムを90gもつけていたんです(笑)

それを最近は、20gにしました🎵

それも「アヲハタ」から出ている20g・15kcalの

カロリーハーフ・ブルーベリーかイチゴジャムを使用🎵

(よくぞ改善できた❗)と自分を誉めているんです(笑)

(内心は、90gが恋しい～)

レーズンパンは、手作りです

毎回、強力粉200gに全粒粉100g、レーズン100gを入れて1.5斤焼きます

それを9等分して冷凍庫に保存します

見かけは悪いですが、美味しいですよ🎵


ついでに、シソの葉みそ

でかいシソの葉15枚くらい使用

セロリの浅漬け


パプリカの酢醤油炒め



それから昨日のランチ

丸亀製麺の釜揚げうどん

実は、つゆに刻みネギ、天かす、すりごまたっぷりを

入れて食べるのが「マイブーム」

これですりごまの美味しさを再確認(笑)

すごく美味しい～🎵

昨日は、2階和室のカーテンと洗濯物干し竿を購入

少しずつ片付いてくると

少しずつモヤモヤ感がスッキリ感に変わってきます(笑)


では、またね

けんちゃん、首が座った？その前にシソの葉ハンバーグ

シソの葉おにぎりではありません

シソの葉ハンバーグです🎵

自家製シソ、美味しい🎵

ついでに・・

セロリを酢、お酒、昆布茶、塩、砂糖を合わせた調味液に漬けてみた
唐辛子でピリ辛


久しぶりの豆腐の舞茸あんかけ


キャベツ、ちりめんじゃこ炒め
ゴマもたっぷり


大根、油揚げの煮物


毎日食べるぶどうパン



そしてそして、最近のけんちゃん

ﾊﾞｧﾊﾞの記憶の中では、まだまだ

生まれたての赤ちゃんなのに・・

こんなに頭を持ち上げちゃって・・

もう、首が座っちゃったの～？

会わないうちにどんどん成長して

ﾊﾞｧﾊﾞ、焦っちゃいます(笑)

でもどんどん成長してくれて

ﾊﾞｧﾊﾞはは嬉しいですよ～🎵

では、またね

我が家の家庭菜園も始動～

今朝、台所に「バサッ」と現れてビックリ


バサバサとでかいシソの葉

どうやら、我が家の家庭菜園の収穫みたい

家庭菜園は、夫がやっている

ﾜﾀｸｼは、もっぱら食べるのみ

我が家の収穫が、毎年超楽しみなんです🎵

夫には、「なるべく高価な野菜植えてね」

とお願いしているのですが・・(笑)

収穫はまだまだと思っていたら

朝突然、現れて大感激❗

早速、食べようということで

巻き料理は苦手ですが

鶏肉の梅シソ巻きに挑戦


鶏肉に梅干しをぬってシソの葉を置いて巻いた🎵

やっぱり巻く料理はダメみたい(笑)

鶏むね肉を観音開きにするところからもう失敗

いつか、リベンジするぞ～



なすいりにシソの葉をたくさん入れた🎵

やっぱり、我が家で採れた野菜は美味しいわ～

次の収穫が、超楽しみ🎵

畑仕事頑張ってね～

優しく見守っていますよ～


あと・・

大根とにんじんのきんぴら
炒めると食感がいいよね


パプリカがお買い得だと必ず作る
エリンギとのにんにく炒め


熱々が何よりご馳走～
我が家のコロッケ


ほうれん草のお浸し


暑かったり寒かったり・・

寒暖差に負けないように過ごそうね

では、またね

部屋の雰囲気変えたいのよ

最近、大がかりな部屋の片付けをしています

とにかくどの部屋のものも、捨てる、捨てる、捨てる❗

そして、物の移動～

一部、カーテンなんかも変えちゃおうかな🎵

かなり、ほこりまみれになるので

雨の日は辛いわ～

片付けをすると出てくるのが

すっかり忘れていた「思い出」(笑)

むかしの写真やら手紙やら・・

なんと

ﾜﾀｸｼの母親の母子手帳なんかも出て来て

昔の母子手帳は、シンプル❗

いろんな検査が無かったからかな


片付けは、まだまだかかるけど

懐かしみながら頑張りますわ🎵


最近、お料理の写メ、サボりぎみ

カレー、キムチ鍋、浅漬け、サラダ等だったので

撮影見送り～

辛うじて撮った写メ

ゴボウとにんじんの天ぷら


おすそわけのひじき煮


厚揚げの煮物

朝食

ささみの塩麹漬けが美味しい🎵


そして、日曜日久しぶりに幸楽苑でランチ🎵




では、またね

ショック❗スマホがない❗

今日、生協～ブックオフに行った後

スマホがない❗ない❗ない❗

家に戻って確認してもない❗

無いっていったって、全く身に覚えがない(涙)

どこで、どうしてなくしたか、全く思い出せない

無意識にどっかやったってこと？

無くしたこともショックだけれど

無意識にどっかやったってことも超ショック❗

いくら思い出そうとしても思い出せないんだもの

(最近、そういうことって多いんだよね)

本当に生きた心地がしないほど落ち込みました⤵⤵


夫がスマホの位置情報を調べてくれ

(今、あるところがわかるのね、すごいわ～)

と思いつつ、大体の場所はわかっても

外は広いし、道路は続く・・

ある場所なんて特定できないよ～

なんて、ほとんど諦めモード


位置情報によると

どうやらブックオフ周辺にあるらしい

早速

一番可能性が高いブックオフ駐車場ヘ・・

パッと見て、駐車場にはないみたい⤵⤵

(そうだよなー)と思いつつ

お店の方に届いてないかを確認

お店の方に確認している最中に

若い店員さんが、「あっ、さっきね、届いたのありますよ～」

この言葉を聞いた瞬間、

若い女性の店員さんが、超美女に見えたよ🎵

ということで、なんとか無事にスマホと再会できました🎵


位置情報も意外に役に立つわ～(笑)


こんなに重要になってしまった「スマホ」

便利な時代に育った人間でもないのに

こんなにスマホが無いと落ち込むなんて・・

古い人間でも

「超便利物」にはかなわないんですね～

一方でこんなに便利になっていいのかな

という疑問もありますが


とりあえず、我がスマホと再会できて本当に良かったよ🎵

カレイの誘惑

時々、カレイ丸々一匹お買い得の日がある

でも夫があまり好まないので

いつもカレイを横目で見ながら素通り

一昨日がカレイのお買い得日～

いつものように新鮮なカレイ様たちが並んでます

一昨日は、なぜか素通りできず

しばらくカレイの前で立ち尽くし
(かなりの時間立ってました)

１度は立ち去るものの

再度カレイのもとにも戻り

とうとう2匹ゲット(笑)



カレイって見た目

綺麗なお姿しているんだけど

意外に鱗があるのよね～😅

鱗取って、血あい取って・・

尻尾、取る予定だったけど忘れた

味付けは良かった🎵

またいつか会える日まで～


では、その他の料理～

絹さや炒め
朝市で絹さやを安く大量にゲットできたので・・


ズッキーニとマッシュルームのにんにく炒め
ズッキーニも朝市で安くゲット🎵

その他、トマトも5個100円でゲットしたなり～



春雨と挽き肉炒め
豆板醤をちょっと入れた🎵


アップ(笑)
ピリ辛で美味しい🎵


カボチャ煮


スクランブルエッグ
ニンジンすって入れた


切り干し大根煮


豚こま塩麹炒め


バナナ入りバターケーキ
レシピの配合を適当に変えて作ったら
なんだか失敗したみたい(笑)


では、またね

超やわらかいささみ

昨日は、夫もﾜﾀｸも仕事が休み🎵

久しぶりに仙台駅周辺に出かけました

夫は、登山用の靴を修理に出したいとか・・

ﾜﾀｸｼは、朝市で新鮮野菜をゲットしたり、富澤商店に寄ったり・・

いつも二人一緒に買い物する訳ではなく

待ち合わせの場所を決めて

それぞれ買い物をするんです

趣味や好みが全く違うのでそれぞれの方が気楽でいい🎵


待ち合わせの場所に来た夫が

「登山靴を買っちゃったよ」だと

「あれ～、修理に出すんじゃなかったの？」

「修理にも出した」

「えー、買った意味ないんじゃない？」

一緒にいないと無駄な出費を

食い止められないことがよくある・・


その後、２階の和室にエアコンを設置するので

エアコンの品定め～

とりあえず、見積を依頼～



今回もたいしたお料理じゃないのですが
超やわらかいささみがあったのでオススメ・・

ﾖｰｸﾍﾞﾆﾏﾙにささみコーナーとは違う場所に

「やわらかいささみ」コーナーがあるんです

別な場所に置くということは

「ささみ」と「やわらかいささみ」は別物？

ということで「やわらかいささみ」をフライにしてみた✨

ビックリするくらい超やわらか～い

いったい、このささみは何者？

何でこんなにやわらかいの？と思いつつ

また、購入します🎵


お買い得パプリカ１個だけ料理(笑)

パプリカを炒めて
酢、砂糖、醤油で調味
すごく美味しい🎵


今日のランチは、「扶餘」の

ユッケジャンクッパ定職

辛いけど美味しい🎵


では、またね