豆腐スイーツバーガトーショコラ

「豆腐スイーツバーガトーショコラ」

普通にスーパーで売っているので

よく見かけると思いますが

かなり目を引く食品では？

豆腐とショコラ

全く味のイメージがわかない

おかずになるの？それともスイーツ？

いつもは、気になりつつも素通りするのですが

突然、おかずかスイーツか知りたくなって

買っちゃいました(笑)

豆腐加工品と書いています

材料は、丸大豆､砂糖、ココアパウダーにがりだそうです

出すと、こんな感じ

 

肝心な味は・・

まさしくココア味のスイーツです(笑)

甘さがしつこくなく美味しいです

食感は、さらりとしているので

豆腐っぽいのは、食感だけかな

ヘルシーなスイーツという感じです

これでやっと（どっちなんだろう）という

モヤモヤ感が、晴れました(笑)

 

それでは、ついでにお料理載っけますね

鶏ももの塩麹焼き

塩麹野菜炒め

揚げ野菜の調味液浸け

ピーマンとにんじんの炒め物

ひらたけとニラの炒め物

キャベツと厚揚げの炒め物

大根とにんじんの煮物

蓮根の酢炒め

ピーマンの焼き浸し

甘辛こんにゃく

さつまいものレモン煮

煮物､9ヶ月ぶりに作りました(笑)

なすの焼き浸し

我が家の青椒肉絲

舞茸と厚揚げの炒め物

野菜といか､えびの炒め物

大根の昆布出汁煮

エリンギのポン酢炒め

夫は、食べていたけど

私は、あまり好みではなかったかな

 

では、またね👋😃

 

 

 

「ズンバ」とハーシーチョコケーキ

最近「ズンバ」にも興味があり

昨日、体験レッスンに行ってきました

なんたってインストラクターの方が､素敵で楽しい

メンバーの方も和気あいあい

教室によって練習方法は、少し違うのかもしれませんが

昨日は、1時間ひたすら踊るだけ・・

水分補給は、こまめに取るのですが

あとは、ひたすら踊るだけ・・

かなりテンポの速いダンスなんだけど

何だか、すごく楽しかったです

レッスン以外では、先生もメンバーも楽しく雑談するんだけど

レッスン中は、雑談なしでみんなレッスンに集中～

そんなメリハリあるところもすごく良かった

フラメンコとの両立も考えてレッスンに参加してみたけど

体力的に無理かな～

でもそれぞれの良さがあり

（やってみたいな）という気持ちも捨てきれないんですよね

 

最近、気になっているスィーツを購入～

ハーシーチョコケーキ

見た瞬間、（懐かしい～）と思ったんだけど

なぜかな？

これ、昔からあるんじゃない？

ロッテから出ているんですが､パッケージには

（1894年アメリカで創業､現在では、世界に広く知られています。アメリカンチョコレートのシンボル的存在として130年以上愛されています。）

と書かれています。

チョコ自体は、昔からあるみたいですが

日本で販売されたのは、今回初めてなのかな？

何だか、昔もあったような懐かしさを感じます

チョコ自体は、昔からあるチョコなので美味しさは、期待せず・・(笑)

驚くことにあまり甘くないです

でも私好みで美味しい～

クリームが､期待以上に美味しいです

クリームもケーキもホロホロ柔らかく

食べるとすぐに無くなっちゃいます

甘いチョコケーキが食べたい時は、ダメかな

私的には、思った以上に美味しかったです🎵

 

では、またね👋😃

 

ビスケット饅頭

先日、ビスケット饅頭を頂きました

ビスケット饅頭って以前からあるみたいなのですが

見るのも食べるのも初めてなんです

ビスケットの間に白餡が挟まってるんですね

和洋折衷お菓子っていう感じです

今回頂いたビスケット饅頭は

柴田町の平井菓子店さんのものです

ビスケットと餡が合わさった食感は

私好みで､素朴な味わいでした

素朴なんだけど

なぜか、また食べたいなぁと思うお菓子です

 

いろんなお店のビスケット饅頭を食べてみたいですね

 

では、またね👋😃

 

 

かりまんどら焼きとかりまんラスク

先日､栃木の方2人からお土産をもらったのです

1人の方からは「かりまんどら焼き」

もう1人の方からは「かりまんラスク」

どちらも別々にもらったのですが

もらったお土産は、どちらも

「高林堂」というお店のものでした

栃木では、かなりの人気店なんですね

そうなるとお店が気になり調べてみると

1885年創業、老舗店のようです

かりまんどら焼き

 

生地にも餡にも黒糖を使用していて味にコクがあります

ふわふわというより、生地も餡もしっとり練っとりタイプで

とても甘いどら焼きです

コーヒーに合いますよ🎵

 

かりまんラスク

 

ラスクにも黒糖が使用されているようです

大きさも甘さもほどよく

とても美味しかったです🎵

 

では、またね👋😃

 

久しぶりのグローンパンと美味しいみそまんじゅう

久しぶりにグローンパンを焼いてみましたよ

本当は、マルチシリアルを入れるのですが

オーツ麦5０g入れて焼いてみました

トーストすると香ばしくて、とても美味しい～🎵

 

先日夫が、世界谷地周辺(栗原市栗駒)のトレッキングに行った時に

岡本老舗の味噌まんじゅう、餡まんじゅう、ゴマ最中､駒ゆべしを買ってきてくれましたよ

岡本老舗は、前にもブログに載せことがありますが

栗原市栗駒岩ケ崎にある

私のお気に入りの和菓子屋さんです

特に味噌まんじゅうが好きで、あれば必ず買いますが

早めに売りきれてしまうので買えないことも多く

最近は、寄らずに帰ってくることが多かったんです

なんと、夫が､その味噌まんじゅうを買ってきてくれたんです

本当に久しぶりの再会でしたよ

左が味噌まんじゅう、右が餡まんじゅう

味噌まんじゅう

周りの生地も味噌あんもとても美味しい～

甘じょっぱさが、いいんだなぁ～🎵

 

餡まんじゅも美味しい～

美味しいけれど味噌まんじゅうの方が好みかな

 

ゴマ最中と駒ゆべし

駒ゆべしは、以前のブログで紹介しているので

今回は、写真だけ・・

駒ゆべしは、お土産に買う人が多いみたい

 

ゴマ最中は、初めて食べました

中にゴマ餡がぎっしり～

甘さもほどよく、すごく美味しい～

 

今回は、思いがけず岡本老舗さんのお菓子を

食べることができて大感激でした🎵

大雪でも強風でもまた、トレッキングに行ってほしいわぁ～(笑)

 

〈おまけ〉

夫から送られてきた世界谷地の写真

まだまだ雪景色ですね～

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

今年のチョコは、ムーミンに出てくる「リトルミイ」

その後の義父の様子ですが

病院で何度か、点滴をしてもらったら、少し食欲が出てきたようです

まだまだ、食欲も動作も以前のようではありませんが

受け入れる環境を整えつつ、しばらくは見守っていきたいなと思います

 

今日は、バレンタインです

今年、夫に贈るチョコは、ムーミンに出てくる「リトルミイ」です🎵

毎年、宇宙に関係するチョコを選んでいましたが

今年は、とても可愛い「リトルミイ」を選びました

レジのお姉さんに「これ、私も買いましたよ、可愛いですよね」と言われました

可愛さ＋美味しいチョコだといいな💕

まぁ、ほとんど私が食べることになるんですが・・(笑)

ところで今、夫は、自主隔離中なんです

コロナに感染した可能性があるということで

夕べから、自主的に部屋にこもっています

私は、大丈夫だと思うのですが

念のため・・ということらしいです

ですから、今日は、チョコの画像を送るだけ・・

隔離終了後、手渡します

ん～、試食したいわん(笑)

 

では、またね👋😃

 

りんごのクラフティと銀杏

りんごを沢山もらったのでりんごのクラフティを作りました🎵

ちょっと真ん中のりんごの配置が、可愛らしくないね～(笑)

でも、美味しかったです🎵

前は、アップルパイもよく作りましたが

今は、年齢のせいか、クラフティの方がいいなぁ～(笑)

 

毎年､S君から銀杏とお歳暮が､送られてきます

たらふく銀杏が送られてくるのですが、皮をむくのがすごく苦手

封筒に入れてパチパチするのですが、上手くできない

簡単にむく方法ってないかな～

 

あと、カキの炊き込みご飯と最中海草スープも一緒に送られてきました

これは、これからのお楽しみ～

S君は、君付けで呼んでいますが､もう40歳❗

もう3児のパパでもあります

かれこれ24年の付き合いになるかな

関東の大学に勤めていますが

なんと、準教授に昇進したと報告がありました

40歳で準教授って早いよね

24年前には､全くそんな気配すらなかったのに・・(笑)

成長しましたね～(笑)

S君に関東の方には、来ないのかと聞かれたので

千葉には、時々行くと言ったら

次の日連絡きて

「何人かに声かけたから、千葉で飲もう❗来るとき連絡して～」だと(笑)

早すぎ、早すぎ～(笑)

24年前と全く変わっていないわ(笑)

 

では、またね👋😃

「ココット」の天然スイーツ焼き芋

先日、S君から焼き芋が届きました

ゴロゴロ大きい焼き芋が、4個と

濃厚熟成焼き芋oimoジェラートが2個

焼き芋は冷凍です

まずは、ジェラートを試食～🎵

焼き芋専門店とジェラートの職人さんが､コラボしたジェラートです

これがまた、すごく美味しい～🎵

さつま芋の自然な甘さと美味しさが、ジェラートになった感じです

ジェラート好きな夫も美味しいと大絶賛❗

 

お次は焼き芋

１つが大きいんですよ～

種類は、シルクスィート

 

切るとこんな感じ・・

ねっとりしていて、甘い、甘い、甘い～🎵

スィートポテトみたい

これ本当にさつま芋だよね？と

何度も自分に確認しながら食べましたよ(笑)

 

この焼き芋とジェラートは

「ココット」というお店の商品です

販売方法は、直売所(静岡県)やオンラインで売っています

キッチンカーでも売っているみたい

ココットさんでは

こだわりの農家さんのさつま芋(シルクスィートや紅はるか)を

独自製法でじっくりゆっくり焼き上げているそうです

食べ方も

熱々で・・冷やして・・半解凍で・・と

季節や好みによって色々楽しめるみたい

こんなに甘くて美味しい焼き芋ってあるんですね

ジェラートも焼き芋も美味しくて

お孫ちゃんたちにも食べさせたいな～🎵

 

では、またね👋😃

 

バラ祭りとスィーツ

一昨日、せんだい農業園芸センターのバラ祭りに行ってきました

バラ祭りもそろそろ終わりに近づいているせいか

くたびれているバラもありましたが

咲いているバラは、存在感があり

さすが「バラ」という感じでした

いろんな種類のバラがありましたが

私は、普通の真っ赤なバラが好きです

 

いくつか、載っけますね🎵

種類が豊富で名前、覚えられず・・

やはりバラは、人を引き付ける魅力がありますね

山や野に咲く可愛い花も大好きですが

バラのように自己主張する存在感ありの花も好きです

 

そして､最近食べたスィーツ～

萩の月で有名な菓匠三全が、運営する

洋菓子のギフトブランド「ロワイヤルテラッセ」の

(ロワイヤルテラッセ)と(ダックワーズ)

生パイが有名なお店ですが

ロワイヤルテラッセとダックワーズを

食べたことがなかったので・・

ロワイヤルテラッセ

サブレにダマンポテトが、サンドされていて

すごく美味しいです

ダックワーズ

アーモンド風味のサクサクサブレに

プラリネクリームがサンドされていて

これもすごく美味しいです

 

それから、伊達絵巻も食べました

これも菓匠三全から出ているお菓子で

お土産コーナーには、必ずありますね

小倉あんとクリームがあります

バームクーヘンの中に小倉あんとクリームが入っています

随分昔からあり、あって当たり前のお菓子ですが

美味しくて、時々食べたくなるんです

 

いずれのお菓子も　　　

自分で食べるのも良し、お土産にするのも良し・・の

仙台の美味しいスィーツです🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

痛みその後とピーナッツバタークッキー

歯の痛みですが､その後

耳鼻咽喉科に行ってみました

鼻､喉カメラをやってもらい、口腔全体を調べてもらいましたよ

カメラで撮った写真を見ながら説明してくれるので

私にもわかりやすいです

(特に大きい問題はないですね

痛い場所からすると

痛みの原因は、歯肉炎だと思います

堅いものとか熱いものとか食べませんでしたか？)と言われ

確かに堅いものといえば

(沖縄黒砂糖なんとか煎餅)っていうのを食べたかも・・

小袋１つ食べたので傷ついたのかな～😅

まぁ、とりあえず、大きな問題がなくホッとしました

抗生剤とうがい薬をもらって帰ってきました

症状は、昨日あたりから普通状態に戻り

よく食べれるようになり､体重も回復しつつあります

噛んで食べれる幸せを実感しています🎵

 

今朝、ピーナッツバタークッキーを作ったので載っけますね

ひびが割れているようにできます

このクッキーは、昔、よく作っていました

 

熱いうちに真ん中をへこませ

キスチョコを入れたり

ジャムを入れたりすると可愛い～

昔は、キスチョコ入れたり

ベビーチョコを入れたりしてました

 

味は、昔ながらのマコロンに似ているかな

とっても美味しいです🎵

(マコロンは、マカロンとは全く違うものですよ～)

 

 

では、またね👋😃

 

 

バレンタインのチョコ

最近、夫にチョコレートあげてなかったかも・・

今年は、あげましたよ～

夫は、空と山が好きなので空のチョコをあげました(笑)

空のチョコは、何種類かあるのですが

山のチョコが､無いんですよね

とても残念です

山のチョコ、ぜひ作ってほしいわ～

 

空(宇宙)のチョコ

 

半分以上、私が食べそう(笑)

 

食べた後、箱も使えそう

 

お孫ちゃんたちからも

チョコの話題が､沢山送られてきました

作ってあげたり、もらったり・・と

チョコまみれの１日でした💕

 

では、またね👋😃

母の日プレゼント、届きました🎵

娘たちから「母の日プレゼント」が届きました🎵

 

母の日より少し早めに届いたのが

下の娘からの

ブラウンビーンズのお花のケーキです

しっとりとしたケーキの上に

チョコがコーティングされていて

その上にお花が散りばめられています

チョコの種類は、ホワイトチョコ、抹茶チョコ、イチゴチョコ

娘は、「見た目重視」なんて言ってましたが

見た目だけではなく、味も美味しい～🎵

バター香るしっとりとしたケーキの上に

美味しいチョコがたっぷりコーティングされていて

濃厚な味わいでした

冷蔵庫にあると見るたびに食べたくなりますが

楽しみは、できるだけ長く・・

食べる数を１日1個と決めました(笑)

 

母の日当日に届いたのが

上の娘からの

ねんりん家のバームクーヘン

マウントバーム(しっかり芽)とストレートバーム(やわらか芽)があります

しっかり芽は、外は香ばしく、中はしっとりとした濃厚なバター風味の生地

やわらか芽は、やわらかくふっくらとして、たっぷりの卵で焼き上げた生地

 

マウントバームのレモン味と抹茶味

レモンも抹茶もしっかり入っていて、とっても美味しい～🎵

しっかり芽でもしっとりとしていて味が濃厚～

 

マウントバームとストレートバームのプレーン

さわった感じは、全く違うのですが、どちらもしっとりとして風味豊か

2個続けて食べて3個目も・・と悩むくらい美味しい～(笑)

これも食べる数を１日2個までと決めました(笑)

 

娘と喧嘩もするし

娘にしょっちゅう叱られるし・・(笑)

でも、母の好みをよく知っていますね～🎵

 

ﾜﾀｸｼ、最近、体重と体力が、ガクッと減ったので

美味しいお菓子食べて復活させますね～

早速、体重は、効果ありますよ～(笑)

ありがとうね💕

 

では、またね👋😃

 

 

 

パイナップルケーキとチョコレートケーキ

前にも載せたことがありましたが

パイナップルケーキ作りましたよ🎵

果物の缶詰って

美味しいんだけれども

なぜか、積極的に買って食べる気にはならないんですよ

ある日、大きいパイナップルの缶詰を頂いて

そのまま食べるよりケーキにしちゃおうかなと思い

作ってみたら、すごく美味しくて

それ以来、何度も作っています

ほどよい甘さで、夫もよく食べます

果物の缶詰、見直さないと・・ですね🎵

 

それから、今年のバレンタインは

チョコレートケーキを焼いたので載っけますね

とにかく、しっとりしたチョコレートケーキが作りたくて

ベーキングパウダーではなく、卵白を泡立てて入れてみましたよ

バッチリ、しっとり美味しいケーキができました🎵

型からはみ出た部分は、切り落として形を整えれば良かったかな

もったいないからそのまま・・(笑)

とってもしっとりとしていて、夫にも大好評～🎵

でもこのケーキ

お徳用のチョコ、100均の型、生クリーム無し・・

かなり、安価の仕上がりなんです

安くて美味しい、お得感満載のチョコレートケーキなんです

 

もちろん、ホワイトデーには、期待してます(笑)

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

 

 

 

懐かし過ぎて涙が出そうなお菓子

またまた、娘からお菓子が届きましたよ🎵

京都北山にお店がある「マールブランシュ」のお菓子です

もう15年も前になるかな

娘が、京都に住んでいる頃

二人でケーキを食べに行ったことがあるお店です

かなりの人気店で行列ができていて

かなり待たされた記憶があります

でも、どんなに待つ時間が長くても

久しぶりに会うと、話は尽きなかったかな(笑)

このお店の名前を見た瞬間

懐かしくてね～

涙が出そうでしたよ

 

生茶の菓、茶の菓、らららマドレーヌ、リーフパイ

この中から２つ紹介しますね

生茶の菓

食べた瞬間「フワッ」と・・

ムースかと思うくらいなめらかなチョコ

抹茶も濃厚で美味しい～

かなり贅沢なチョコです🎵

茶の菓

濃茶ラングドシャにホワイトチョコが挟んであり

これ以上相性が良い組み合わせが

無いんじゃないかと思うほど美味しい～

当時のことを思い出しながら食べましたよ🎵

 

最近、娘たちが小さい頃のことを思い出してね

娘たちが産まれても、育休も取らず、仕事に復帰し

たいした子育てもせず・・

かといって今もいざというときにも全く役に立たず・・

母親として何かやってあげたことがないんだなぁ

にもかかわらず、こうして娘たちが

母親の大好きなものを送ってくれる・・

なんだか、申し訳ない気持ちでいっぱいです

もうひたすら娘たちに感謝感謝です

ありがとうね🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

 

美しすぎるケーキ🎵

昨日、娘からケーキが届きましたよ🎵

それがとても美しいケーキなんです

開けた瞬間「わぁ～すごい🎵綺麗～」と叫んでしまいました(笑)

パッケージも素敵🎵

「ドルチェディロッカカリーナ」というお店のケーキです

見た目だけでなく、材料も厳選されたものが使われているようです

全種類の味を紹介したいのですが、大変なので(笑)

一個だけ・・

食べる前は、ドキドキ

だって本当に美しいのです

割るとこんな感じ

サンドされているのは、ピスタチオのクリーム

すごくピスタチオの味が濃厚

ブルーの部分は、メレンゲのようなんだけど

サクッではなく少し噛み応えがありアーモンドの味

フィナンシェに似ている感じもする

(でもフィナンシェほどケーキっぽくはない)

とにかく、コクがありとても美味しい～🎵

思ったより食べ応えがあり、贅沢な時を過ごせます🎵

2個目食べたいけど

長く楽しみたいから1日1個だけにしようかな

できるかな？(笑)

 

おまけ・・リベンジケーキ(笑)

失敗続きの「りんごのクラフティ」

今回は、なんとか良くできたような気がします✌️

 

 

では、またね👋😃