パンランチに行ってきました🎵

一昨日

Mさんが、パン教室を開いている部屋で

ランチをしてきましたよ

もちろん、メインは、Mさんが焼いたパンですが

スープやサラダ等

沢山お料理を用意してくれていました

たっぷりの野菜に

生ハム､鶏ハム､キャロットラペ､カリフラワー､トマトが盛りつけられています

これだけでも十分豪華なのに

小松菜としめじの和え物､きゅうりとかぶの浅漬け､カボチャのスープもありました

パンにつけるものは､あんこ､カルピスバター､クリームチーズ､イチゴジャム

マーマレード､うめジャムと種類が多く、楽しみながら食べることができましたよ

 

パンは、グローンパンと食パンです

食パンは、撮り忘れてしまいました

パンは、もちろんのこと､お料理全て美味しかったです

それに､パンに合うお料理が苦手な私にとって

かなり参考になりました🎵

 

美味しいパンとお料理を食べながらのお喋りは

とても楽しく､あっという間に時間が過ぎてしまいました

話題は、親の介護､自分たちの老後、お孫ちゃんのこと等

深刻な内容から楽しい内容まで・・

たっぷりお喋りができました

こんな時間って大切だよね

また、こんな時間が持てたらいいなと思います

あと、お土産もたっぷり頂いて帰ってきました🎵

 

では、またね👋😃

 

ビックリそして大感激のお土産

先日、夫が1泊2日の研修で千葉に行ったんです

どこかに行くと、必ずお土産を買ってきてくれる夫

今回のお土産は、なんと、なんと

（紀ノ国屋のイギリスパン）でした

目の前に突然現れた、イギリスパン

仙台では、手に入らないと絶望していた矢先だったので

突然目の前に現れて、ビックリ～

でも、ものすごく嬉しくて夢のよう(笑)

大切に大切に食べるからね～

この柔らかいパンを持ってくるのは、大変だったはず・・

本当にありがとう

 

それから、私の好きな（ごまたまご）

ごまたまご､好きなんです

いつ食べても美味しい～

 

早速今朝、イギリスパンを食べましたよ

作った柚子ジャムとヨーグルトを乗っけて・・

柚子をもらってから、柚子ジャムを作るのは、２回目

1回目よりも更に美味しくできちゃってパンとの相性が抜群❗

至福の朝食でした

 

 

〈おまけ〉

柚子と湯葉のお料理を1品づつ載っけます

湯葉煮

1度油抜きをしてから、薄味で煮ました

とても美味しかったです

年末の1品にしてもいいかも

 

柚子と白菜の浅漬け

少し、塩気が足りなかったけど

柚子と一緒なので美味しく食べれましたよ

 

では、またね👋😃

 

 

オレンジショコラを食べたら・・

ヤマザキのランチパックで

「オレンジショコラ」というのが､最近出たのですが

 

切るとこんな感じ

 

これを食べた瞬間

「あれ、あれ、あれ、これ前に食べたことあるような？

なんだか懐かしい～」と思ったんです

多分、私が小学生頃だと思うんだけど

これと似てる味の物を食べてた記憶があるんだよね

同じ味と言ってもいいくらい似ていて

当時、よく食べていたものだと思うんだけど

何と似ているのか、思い出せないんです

でも、どうしても思い出したいんだなぁ

ルックチョコかな？でも違うな～

思い出せそうで思い出せず、もどかしい

当時の味を味わいたくて、また当時食べてたものを思い出したくて

何度かオレンジショコラを食べてみたのですが

（やっぱり同じ味だわ）と思うだけで

当時食べてたものを思い出せないのです

 

ん～､思い出したいです(笑)

 

では、またね👋😃

紀ノ国屋ショック❗

つい先日までS-PALに

数種類ですが、紀ノ国屋のパンが売られていて

私は、紀ノ国屋のイギリスパンが好きなので

S-PALに行く度に買っていたのです

ある日突然､（パンの取り扱いを停止します）という張り紙があり

（えー、もうイギリスパンは、買えなくなっちゃうの～？）と

ショックでショックで・・

でもでも、そのショックもつかの間

Mさんから紀ノ国屋の仙台出店の情報が入り

更に新聞にも東北初出店、と載っているじゃないですか

もう､大感激でした🎵

開店してすぐには、行けなかったのですが

日曜日に行ってきましたよ

小さい店舗でもイギリスパンは、あるだろう

という気持ちで行ったのですが

どこにもないんです

本当に小さいスペースなので見落とすはずは、無いのですが

一応店員さんに聞いてみた

そしたら、やっぱり扱ってないみたい

再び、ショック、ショック❗

店舗がありながらパンがない❗

今回のショックは、かなり落ち込みが激しく・・

（東北初出店❗）等､大げさな広告を恨みましたよ～

 

まぁ、毎日食べるパンではなく、お楽しみのパンなのですが

お楽しみが、無くなるのは、寂しいことなんです

たかが食パンなんですがね・・(笑)

でもやっぱり食べたい

また、S-PALで扱ってくれないかな

 

では、またね👋😃

 

パンセの究極のあんバターが、1位？

パンに関するYouTubeを見ていたら

あんバターマニアのYouTuberうさもぐさんが

「2023年下半期で感動したあんバターTOP7」を発表していたんです

好奇心で見ていたら

なんと、1位は

仙台のパン屋さんパンセの「究極のあんバター」だって・・

うさもぐさんといえば

多くのあんバターを食べ歩き、TVに出たり

本を出したりしている方なので

まさか、感動したあんバター1位に

仙台のあんバターを選んでくれるとは・・びっくり～❗

 

今日、駅前の病院に行ったので

パンセの究極のあんバターを買ってきましたよ🎵

究極のあんバターは、パンセ仙台駅店限定だそうです

残念なことに家に着くまでに

バターとあんこが柔らかくなっちゃったんです

バターは、きちんと角ばっていたんです

あんこももう少し元気だったような・・

 

少し中を開いてみると､バターがすごい❗

 

2つに割ってみると､あんこもたっぷり入っていて､厚さがすごい❗

 

確かにものすごく美味しい～

でもさすがに重い～

若い方ならペロリかな

半分にして2回に分けて食べることにしました(笑)

 

それから、秋保にある

「ancafe TAIKICHI」のあんバタートーストが、5位に入っていました

ancafeTAIKICHIは

人気のたい焼き屋さんの「鯛きち」が、開いたお店みたい

いつか、行ってみようかな

 

では、またね👋😃

シライシパンアウトレットショップとランチ

昨日、栗原市に行った帰りに

大和町にある「シライシパンアウトレットショップ仙台工場店」に寄ってきました

いつもは、かなり混んでいるようですが

昨日は、大雨のせいか、時間のせいか（11時30分頃訪問）

あまり混んでいませんでした

食パンを目当てに行ったのですが

食パンは、残念ながら売り切れでした

主なパンは、すぐに売れちゃうのかな

それでも思ったより種類が豊富にあり

楽しんで選べましたよ

購入したのは

あんパン2個、クリームチーズパン2個、フレンチトースト4個

アップルパン3個､あんバターのコッペパン1個､合計12個

重量808gで646円でした

持つとずっしりとかなり重い❗

ここは、量り売りで

食パンは、100gで20円（税込）

菓子パンは､100gで60円（税込）です

かなりお買い得だと思います

自宅に帰ってきて写真を撮っていたら

思わず食べたくなり

フレンチトーストを1個頂きました

大きい、重い❗

すごく美味しい～🎵

2個目も食べたいところを我慢して(笑)

残りは、冷凍にして楽しみながら食べます

お店の外観

店内は、撮影禁止みたいなので

外観だけ・・

チラッと店内の様子がわかるような・・

安いし美味しいので

また、行く気満々です～🎵

 

あと、先日､知り合いの方とランチしてきました

最初は、3人の予定でしたが、1人都合が悪くなり2人で・・

食べる場所は、色々候補として出たのですが

ドリンクバーがあり

少し長めにお喋りできるのではということで

「ガスト」に決定

ガストは、何年振りだろう

メニューが、豊富で頭が混乱(笑)

更に注文の仕方も会計の仕方も進化していて､混乱しっぱなし(笑)

食べたのは、ねばとろサラダうどん

うどんにコシがあり、美味しかったです

最近ちょっとうどんにはまっているかな(笑)

お料理の写メ忘れて撮らず、残念

お友だちというほど親密な関係ではない方なのですが

やはり会うと話が弾み長くなりますね(笑)

かなり楽しい時間を過ごしました

次回は、3人で・・ということで楽しみです

 

平泉に行ったお土産

「黄金かわらけかりんとう」をもらっちゃいました

これがまた美味しい～🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

角食パンとザクザクわかめ

私は、自分が食べる食パンを週に1度焼きますが

山型の形をしたイギリス食パンが好きで

今まで山型食パンしか焼いたことがないのです

角食パンを焼いたとしても1～2回程度かな

焼いた記憶は、ほとんど無いくらいです

でも山形食パンを長年焼いている割には

まだまだ穴が開くことも多く(笑)

失敗ばかりなんです

山の部分に穴が開くことが多いので

山になる部分をふたで押さえてみようかなと

角食パンを焼いてみることにしました

(動機が、単純すぎ～😅)

こんな感じにできましたよ

型に生地を入れる時に入れ方を間違ってしまいましたが

穴は、開かずに済みました(笑)

もう少しキメが細かいパンになるといいのかな

でもフワッと柔らかくて美味しかったです

まだまだ、穴が無い山型食パンを目指しますが

時々､角食パンも焼こうかな～🎵

 

最近、ザクザクという文字が目に入るので

(ラー油味)を買ってみましたよ

味が濃い、辛い❗

でもサラダや冷奴に使えそう

調理例に「パン、クリームチーズ、ザクザク」とあったので

早速やってみました

やってみたと言ってもクリームチーズが、無かったので

チェダーチーズの上に乗っけてみましたよ

乗っけて一緒に焼いたもの

焼いてから乗っけたもの

美味しいのは、後から乗っける方だけど

ボロボロ落ちて食べにくい(笑)

それにまた食べたいというほどの美味しさでもないかな(笑)

やはり、クリームチーズの方が合うのかも

 

それから卵と一緒に焼いてみましたよ

卵にザクザクを入れて焼いた時の我が家の朝食

焼きたての時は、ザクザク、時間とともにしんなり～

まあまあの味かな

ついでに朝食について・・

いつも朝食は、(キャベツ、野菜のおかず、卵のおかず)をワンプレートにして

これに私は、トースト､ヨーグルト､コーヒー

夫は、ご飯、納豆、みそ汁を食べます

この日の野菜のおかずは、ゴボウ、にんじん、ピーマンの炒め物

卵のおかずは、ザクザク入りのスクランブルエッグでした

野菜のおかずの代わりにハムやウインナーの時もあります

 

納豆は､黒豆納豆が、我が家のお気に入りです

どんな納豆を食べても我が家では、これが１番人気なんです

 

お料理少しだけ～🎵

トンテキ、酢が効いて美味しい～🎵

玉ねぎをたっぷり使っています

 

 

なすとピーマンの味噌炒め

 

なす南蛮

なすに小麦粉をつけすぎて

美味しくなかったよ

 

エリンギの甘辛炒め

器の塗りが剥がれていますが

大切な器なのでまだ使っています

 

筍のおかか炒め

 

新玉の卵炒め

黒いのは、粗びきコショウ

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

Mさんが、パン教室を開くので・・

Mさんが、今度パン教室を開くので

新しいオーブンの試運転を兼ねてランチに招待された

教室となる場所は、マンションの一室

このマンションは、パン教室のみにしか使用しないので

生活感が無く、とっても素敵で快適な空間なんです

今日のランチは

ワンプレートに野菜サラダ、ポテトサラダ、鶏ハムっていうのかな？が乗っていて

それにキャロットラペ､さつまいものスープというメニューでした

もはや、お店で出してもおかしくないランチです

味もバッチリで､お店のより美味しい～🎵

右上にあるのがカルピスバター､初めて食べました

 

食パン登場～🎵

焼き加減も私好みでとても美味しい～

サラダや鶏肉等を上に乗っけたり

バターやジャムを塗ったりして、楽しみながら食べましたよ

美味しくて、2枚食べてしまいました(笑)

それから「アップルクラウン」も焼いてくれました

これにアイシングをかけて仕上げです

「アップルクラウン」は、お土産に頂きました

このパンもお店に出せるくらい美味しかったです🎵

 

美味しいランチを頂いて、沢山お喋りをして

ゆっくり贅沢な時間を過ごしました

自宅のようにくつろいでしまいましたよ

 

毎日パンを焼く練習をしているMさん

自宅とは別に

パンを焼くためのマンションがあるのが､凄く羨ましいです

我が家では、経済的にとても無理だなぁ・・

というより、まず、パンをうまく焼く実力が無いわ(笑)

 

では、またね👋😃

 

 

かなり長い時間､しゃべりました🎵

先日Mさんとプロントでモーニング食べました

トースト､サラダ､コーヒー､ヨーグルトorゆで卵のセットを

食べながら、お喋りに熱中～

話に夢中になり、写メ忘れ～

ここで、たっぷりお喋りしたのに

駅前の三本珈琲店に移動して

コーヒーとパンを食べながら

またまた、お喋りに熱中～

9:00に会って14:00過ぎに別れたので

ヘッ､5時間､喋ったってこと？

お店を探して､駅前を少し歩いた時間もありましたが

それにしても、かなり長い時間、お喋りをしてしまいました

でもそんなに長い時間喋っていたかなぁ？って感じ(笑)

やはり、楽しい時間は、あっという間ですね

おかげでリフレッシュして体調バッチリです✌️

 

お店で食べたモーニングとパンの写メは、撮り忘れましたが

Mさんにもらったお土産載っけますね🎵

手づくりパン

売っているパンみたいに美味しい～

そのままでも十分美味しいのですが

今朝は、トーストしてジャムとヨーグルトを乗っけて・・

これ、最高に美味しい～

何枚でも食べれそう

 

ずんだ茶寮の

「ずんだパキッテあん」もあるので

パンに乗っけてみましたよ

 

中は、こんな感じ

 

ちょっと甘すぎるずんだです

でも、パンと一緒だと美味しい～

ずんだが甘いのでヨーグルトを乗っけてみると・・

ずんだとヨーグルトは、合わないみたい(笑)

あれこれ、やってみるのが、楽しいんだなぁ

美味しいパンがあると、幸せな気持ちになります🎵

 

それから、えんどう豆ももらいました

この状態で頂くのは珍しいですよね

早速､豆ご飯を作りました

豆特有のボサボサ感が無くて

とっても美味しい～

1番柔らかくて美味しい時期に収穫した豆じゃないかな

豆自体が美味しいから、湯がいて塩をちょっとふっただけでも美味しそう

貴重な豆を頂きました🎵

 

では、またね👋😃

 

 

恐るべし シュークリームとパンのお店「やなぎや」

先日、白石に行った際に

以前、シュークリームで話題になった

「やなぎや」さんに行きました

もちろん今も大人気店です

 

このお店のシュークリームは

何回か食べたことがあるのですが

いつも重さにビックリします

この重さになかなか慣れない(笑)

重い❗重い❗重い❗

このカスタードシュークリーム

なんと160gもあるんです

中は､クリームでいっぱい❗

このクリーム､すごく美味しくて

カスタード好きにはたまらないと思います

あまり甘い物を食べない夫もペロッと食べてしまいます

 

黒ゴマシュークリーム

これもなかなか重くて134gあります

ゴマクリームもたっぷり❗

このゴマクリームも美味しい～

私はゴマ派､夫はカスタードクリーム派です

その他にチョコ、抹茶、ずんだ、チーズ等があるみたい

 

今回は、パンも購入してみました

ピーナッツ、黒ごまあん、つぶあんを購入～

なんと、パンも重い❗重い❗重い❗(笑)

ピーナッツパンを持った瞬間、思わず「重い❗」と

叫んでしまいました(笑)

お店の方、笑っていました

 

その思わず「重い」と叫んでしまったピーナッツパンです

なんと、204gもあります

少しお行儀が悪いけど、中パックリ開けてみると

ピーナッツだらけ～

このピーナッツも甘ったるいピーナッツじゃなくて

とても美味しいんですよ～

これはさすがに大きすぎて、2回に分けて食べました(笑)

 

ずんだあん

これもズッシリ、160gあります

甘くなく美味しいずんだです

たっぷりずんだを満喫できます

 

黒ごまあん

これもズッシリ､158gあります

黒ごまあんが、たっぷり

これも美味しい～

私のようなゴマ好きには、たまらないです

 

つぶあん

これもズッシリ、157gあります

これはまだ､食べていないのですが

とっても美味しそうなつぶあんです

 

パンもシュークリームも

見て、持って､食べて・・

「全ての面において､参ったなぁ～」っていう感じです(笑)

恐るべしやなぎやさんです

 

重いだけではなく、とても美味しいので

この重さと美味しさ、ぜひ味わってみてほしいなぁ

 

前回行った時

お店の方は、高齢の方でしたが

今回は、若い方だったので息子さんかな？

あとしばらくは、この味を楽しめるかなと安心しました

いつまでも無くならないでほしいお店です

 

では、またね👋😃

 

 

定禅寺 SENDAI BREAD FES 2022 春

今日と明日

定禅寺通で

「仙台パンフェス」と

「仙台コーヒーフェス」が開催されるという情報を得て

美味しそうなパンがあればと思い、行ってみましたよ

 

始まりの時間と同時に行ったつもりが

早々行列ができているお店もあり、ビックリ～

沢山あるパン屋さんの中で2つのお店から購入～

１つは「すみやのくらし」というお店

購入したのは、すみの丸パン

真っ黒～

このお店は、オンラインストアのみかな

七ケ宿の山の中に菓子工房があり

すみを使ってパンやお菓子を作っているみたいです

まだ食べていないのですが

ジャムにもおかずにも合うみたい

明日の朝食が楽しみ～🎵

 

2つ目は「こなこ」というお店

購入したのは、おとうふパンとアールグレイ林檎パン

このパン屋さんが作るパンは、

生地の半分は、お豆腐からできていて

バター、卵は不使用のようです

おとうふパン

もっちりして柔らかく、すごく美味しい～

アールグレイ林檎パン

これは、まだ食べていないのですが

おとうふパンから想像すると

美味しそう～

 

パンフェスには、初めて行きましたが

年齢問わず多くの人が来ていました

来年は、出店するパン屋さんについて

詳しく調べて参加すると

また、楽しさが増すかも・・

 

朝、体調がイマイチでしたが

パン見たら元気になりました(笑)

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

大人気のクリームパン

最近、ファミマのクリームパンが

大人気でなかなか手に入りにくいとか・・

それを聞いて早速、近所のファミマヘ行ってみた

探しても無し❗

店員さんに聞いたら

「入荷してもすぐ売れちゃうんです」だって

すぐ売れると聞いて、食べたい欲が加速して

ファミマ巡りをすることに・・(笑)

でも、ファミマ巡りをする前に

夫から「ゲットしたよ」と連絡が来た🎵

「ﾜｫ～、やったー❗」

 

そのクリームパンです

1秒に3個売れているそうです

ん～、クリームは、美味しい～🎵

好みだと思うのですが

パンが少々パサついている生地のような・・

パネトーネ種を使っているようです

(私は、パネトーネ生地がちょいと苦手)

クリームと一緒に食べると美味しいんですが

パンだけ食べると、ちょっと残念・・

 

でも味だけは、好みなので

ぜひ食べてみてくださいね🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

なくなってほしくないパン屋さん

泉区長命ケ丘に

「ベーカリーポケット」というパン屋さんがあります

このパン屋さんは、いつからあるのかは

よくわかりませんが

30年前にもありました

当時、このパン屋さんの近くの

職場に勤務していて

度々、お世話になったパン屋さんです

近くに来たついでに久しぶりに寄ってみましたよ

クリームパン、ゴマパン、ピーナッツパンをお買い上げ～🎵

生地は、ふわふわでどれも優しい味

美味しい上に値段もお手頃

やっぱり、相変わらずいいパン屋さんです🎵

昔ながらのグローブ型クリームパン

懐かしいですね

中は、カスタードクリーム

とても美味しいカスタードクリームです

 

時々、昔のクリームをもう一度食べたいなと思うことがあります

昔のクリームは

今のカスタードクリームほど上質ではなく

鮮やかな黄色をしていたような気がします

今は、どのお店のクリームパンも

美味しいカスタードクリームになっちゃって・・

もう一度昔のクリームを食べてみたいけれど

昔のクリームは、どこにもないね(笑)

 

ほとんどこのお店に

パンを買いに来ることは、なくなりましたが

30年経った今でも

このパン屋さんの前を通るたびに

「まだやっているかな」と

気になってしまいます

小さい、小さいパン屋さんですが

いつまでもなくならないでほしいなと思います🎵

 

では、またね👋😃

ビールパンにビールケーキ

先日、お中元を送るため、久しぶりに街中へ・・

そうしたら

コロナのモニタリング調査に参加する人を募っていたので

参加することに・・

只今、結果待ちです

大丈夫だと思っても

ちょっとドキドキしますね(笑)

 

いつも親戚からビールをもらうので

パンとケーキを作ってみましたよ🎵

コロコロパン

いつもよりイースト菌を半分にして

水の代わりビールを入れました

意外にビールと小麦粉って合うかも・・

 

これは、イースト菌無しで作ってみました

ビールを沢山入れたら

形は、まとまらなかったのですが

美味しいです🎵

どちらもビールの風味が、十分味わえて

また、作ろうと思いますよ🎵

 

ビールケーキ

ホットケーキミックスを使用して

ビールをたっぷり入れて作りました

とても美味しい～🎵

冷やしても美味しいです

 

我が家のスペアリブ

我が家では、ビールを沢山入れて煮込みます

肉がとても柔らかくなって美味しいです🎵

 

ビールを使ったパンやケーキが

意外に美味しくて、ちょっとはまりそう(笑)

 

では、またね👋😃

 

 

 

たまごカフェcorrot(コロット)とパン屋さんBRING(ブリング)

以前頂いたクッキーが美味しかったので

そのクッキーを売っているお店に出かけてみましたよ🎵

たまたま、夫がよく通る道の近くにあるとか・・

少し坂道を登って、小高いところにありました

「たまごカフェcorrot」・・景色がいい～🎵

実は、このカフェ

蔵王鶏園がオープンさせた

カフェを併設した直売所なんです

ですから、ランチを食べに来ていたり

卵を箱で買いに来ていたり・・

私は、クッキーを買いに来たわけですが

焼き菓子が、思ったほど種類も量も無くて

売れちゃった後かも・・

クッキーひとつと卵を買って来ました

(焼き菓子の他には、プリン、マヨネーズ等もあります)

卵を箱買いする人も・・

オレンジピールが入ったクッキー

 

ここの卵は、普通の卵より小さく

殻を入れて40g位でした

ただ、食べてみると黄身の味が濃く

すごく美味しいです🍳

この卵で作っただし巻き玉子

食べてみると箱買いする人の気持ちがわかるなぁ～

 

それからついでに遠刈田温泉にある

昨年オープンしたパン屋さんにもお立ち寄り～🎵

ブリングというお店です

なかなかの人気店のようでした

ここでは、バタールとクルミパン、メロンパンを買いました(メロンパンの写メ無し)

 

バタールがすごく美味しかったわぁ～🎵

 

今、パンにジャムと無脂肪、無糖のヨーグルトを乗っけて食べるのがマイブーム

このブームかなり長く続いています(笑)

いつもは、食パンに乗っけて食べていますが

今日は、バタールに乗っけて・・

イチジク&ドライフルーツジャムにヨーグルト

ママレードにヨーグルト

色々なジャムを乗っけると楽しいし、飽きない🎵

 

ひっそりと田舎にある小さなお店巡りでしたが

こんなお店もいいですね🎵

 

では、またね👋😃