年度も言おう
「MASH式健康ダイエット」
その基本は
食事
と運動
そう
そのツー・トップのみだ
そして
俺
が提唱する極めツケ
のメニューがコレ
もやし・カイワレ・パセリ和え
だ
「和え」と言っても
味付けは無い
あくまで素材の味のみ
これが薬膳料理のようで上手い
そもそも
パセリ
は、知られていないけれど
キング・オブ・野菜 
なんだ
どの栄養素の分野でも
トップ10に顔を出し
カリウム、カルシウム、鉄分
では堂々の1位
他にも
カロテン、ビタミンC、ビタミンB2、食物繊維
でもトップ5に入る
というスペシャル葉っぱ
これを、レンジでチンした
もやし１パック
の上に
カイワレと共にトッピング
不思議と
カイワレの味に押され
パセリの味は
ほとんど気にならないほどマイルドに
コレは上手い
実に栄養価が高く
お腹もいっぱい
そんなヘルシー・メニューだぜ
俺は夕食にコイツを必ず食す
メイン料理の
がんもどき
や
厚揚げの煮物
とも相性はバツグン
さあ
本気なら試せ
ヘルシー＆ダイエット
しかも経済的で言うことなし
不健康な調味料よりも
素材の味を楽しむ
それが、
究極の贅沢だ
＜9/26 Mash
＞
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