黒豆

とうとう黒豆を調理しました。
これが一番難しかった。煮えてからの弱火にするのを遅れた。そのため黒い皮が割れてしまった。味付けはあまり甘くなく、おかずになるようにした。
やはり大豆の煮豆が一番簡単で美味しいように思います。ゴーヤは雨に当ててしまい、今朝黴だらけになりました。失敗です。