枝豆納豆蕎麦＆ダイエット

昨日のお昼は、自家製枝豆納豆を使い、枝豆納豆蕎麦を作りました。

お皿に麺つゆを入れ、茹でたお蕎麦を乗せ、枝豆納豆にネギと白だしを入れて混ぜたものをドーナツ状に乗せ、、

真ん中にたっぷりの海苔とトップに千切りの紫蘇を乗せて・・・



これ、美味しい

枝豆納豆、いい

紫蘇の爽やかな風味もあり、夏にぴったりの冷やし蕎麦でした

簡単なので、また作ります。



昨年の１２月からダイエット中です。

過去、何度もダイエットをしてはリバウンドを繰り返していた私ですが、今回はなんと１０ｋｇ痩せました

年末も押し迫った１２月の中旬、急に思い立ち「ファスティングしよう」と２日間のファスティングをしたところ、

今まで甘い物を毎日食べていたのに、あまり欲しくなくなり、食生活がガラリと変わりました。

今の食生活は・・・朝は生姜と黒砂糖入り紅茶を飲み、朝ご飯は食べず。

お昼ご飯はごく軽く（ランチが入ったら普通に食べます）、夜ご飯はご飯少な目ですが、栄養豊富な和食を中心に

しっかり食べています。

夕飯は午後５時半から６時までに取り、朝は午前１０時くらいまでは固形物を摂らないので、１６時間胃腸を休めることに

なります。

なぜ急に思い立ってファスティングをして小食になったのか・・・自分の健康に少し不安を感じたからなんです。

ここ何年かは中性脂肪やコレステロール値が高く、（血圧、血糖値は普通）肝機能の数値も高く、

他にも色々と気になることもあり・・・。

健康的に痩せて、生き生きとしたアラフィフになりたーいと思い、始めたわけです。

このダイエット、全然辛くないんですよ。

夕食は好きな物を食べられるので、脳が満足するみたいです。

痩せてシワシワになるのは嫌なので、アンチエイジングの努力もしています。

食べ過ぎは病気を招くようですが、小食は健康になり若返るらしいので、これからも１日１快食＆たまにファスティングを

続けていく予定です。

この方法を続けても、痩せ続けることはなく、健康体重に落ち着くらしいですね。

あともう少し減量して、希望の体重になったら、筋トレも始めて引き締めたいと思います。

健康でいるためには、何もしないよりは何か少しでも努力することが必要ですよね。