イモ女

秋はさつまいもの季節。うちのべべちゃんはさつまいもが大好物。会社のおじさんに「イモ女」とあだ名をつけられる程。 よく会社のおじさんに芋をもらって帰ってきます（笑）

今回も立派な芋をもらって帰ってきたのでリクエストを聞いてみると「さつまいものポタージュスープ」が飲みたいとの事。

さっそく料理、芋を煮て、みじん切りして炒めたタマネギと一緒にミキサーへ、ペースト状になったら牛乳と生クリームを入れ中火でにてコンソメや塩コショウ、砂糖で味付け、最後にこして完成。

もともとのさつまいもの甘味でコーンポタージュよりもサッパリとしてて美味い！！
黒ごまは相性バッチリでしたが、クルトンはいらなかったな。

ベランダ

ベランダ菜園も終盤、たくさん収穫できました。


最後の収穫物☆


それにしても酷い散らかりよう・・・。

気合をいれ片付けに取り掛かること２時間・・・




綺麗になったー！！　ラティスを取り付けちょっとしたベランダガーデニングに★

量産中 その１

11月4日(日)に出店するハンドメイドマーケットに向けて日々作成。
自分のテーマは『テーブル・ガーデン』。


今量産してるのはミニラティス。


こんなに出来た～～★★



【会場】
大宮北ハウジングステージ・・さいたま市北区宮原町1-816-1

【日時】
2012年11月4日(日)　11：00～16：00(天候不良時は屋内会場のみ開催)

４週間分

最近ランニングタイムをアップするのを忘れていたのでまとめてアップ。
先々先週タイム：３０分6.50キロ　５キロのタイム２３分
先々週タイム　：３０分6.80キロ　５キロのタイム２３分
先週タイム　　：３０分6.86キロ　５キロのタイム２１分１２秒
今週タイム　　：３０分7.03キロ　５キロのタイム２０分４０秒

食欲の秋、運動は沢山してるのにそれ以上に食べてしまうので体重が増加気味・・・
夏前は７５キロ以下だったのに現在は７６．６キロ・・・まずいって事で目標設定を！！
１２月６日の会社の健康診断までに７４．０キロ以下にする！！

栗の渋皮剥き

先日じいちゃんが拾ってくれた栗★　栗の渋皮剥きはどうしても面倒、ネットで色々検索し圧力鍋を使った皮むきに挑戦！！


まず栗のてっぺんに包丁で十字に切れ込みを入れ軽く剥く。(この作業の前に栗をお湯に30分位漬けておくと作業が楽になるとの事)


栗が浸るまで水を入れる。


圧力鍋で8～10分茹でる。(茹で過ぎると皮むきの時に実がボロボロになるそうな)


茹でたら水で急速冷却。


するりと渋皮が剥けました。


ネットの紹介では「みかんの皮を剥くようにするりと剥ける」とありましたが、自分のやり方が悪かったのか実際にそのように剥けたのは5、6個で後は包丁を使うことに。それでも比較的楽に剥く事が出来ました。