タコサラダ

野菜の摂取を増やそうと最近はサラダを探検しています。こちらにはメキシコ風のレストランも多く、俗に言う、テクス・メクス料理（メキシコ風のアメリカ料理）が氾濫しています。そんな物のひとつにタコサラダがあります。タコと言っても海の８本足蛸ではありません。野菜の上にチェダーチーズのスライスが乗り、ストライプ状のトルティーヤを散らし、ドレッシングはサウザンアイランドが良く合う気がします。好みによっては、クリームチーズをかけても良いでしょう。しかし脂肪が多いのを嫌う人は、ドレッシングもクリームチーズもローファットもしくはファットフリーを選んだ方が健康的です。極みはその上にチリビーンズを載せるのです。チリビーンが植物性タンパク質を与えてくれるので、最強の食い合わせの様に思います。野菜の量も日本では信じられないくらいの量ですから、これだけでお腹一杯になります。日本でも売られているのでしょうか？