いつものバースデーケーキ

先日、誕生日を迎えました。

 

9月16日生まれのワタクシ、

なんだか今年の誕生日は

日本中でその日をカウントダウンされて

なんともビミョーな感覚で迎えました。

 

さて、私のバースデーケーキはコレ。

　

沖縄の実家のすぐ近所にある洋菓子店のマーブルケーキです。

プレーンとココアの混ざった生地、

甘さ抑えめのバタークリーム。

そして甘々ミルクチョコのコーティング。

 

昔からチョコケーキの生地は

『真っ黒じゃないほうがいい』派でした。

「プレーンのケーキにチョコがかかっているケーキ」が

私のチョコケーキの原点。

 

50歳を過ぎた娘に、

毎年このケーキを送ってくる母。

いつまでたっても私は

チョコケーキ好きの次女のままです。