田舎へ行ってご/見てご!

二地域居住(田舎暮らし)、花・写真、古民家めぐり、旅、日々のあれこれなど。

スーパー以外で初めて見た「なめこ」(滑子)

2017年11月09日 | こりゃ美味い!(BOSO+アルファ)
ご近所さんから滑子を採りに来ないかとお誘いを受け、あーちゃんが早速頂きに伺った。
滑子が生えている「ホダ木」は竹林の脇で、少し日陰になっているところでした。
その脇にはこの間紹介した「冬苺」も生えている。
ご近所さんによるとホダ木を土中に浅く埋めるのだそうだ。
ホダ木は、伐採したばかりの桜の木が適しているそうです。
またひとつ、田舎暮らしのノウハウを教えていただいた。
でも、自分ではとてもできそうにない。
滑子は笠が開いてしまっているがおいしいよとのこと。
我が家に持ち帰ってあーちゃんが滑子の味噌汁を作ってくれた。
とても美味しくスーパーで売っている物とはわけが違う?(そんなに違わないか?)


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