【白井市新型コロナ感染者】
12/29確認 30代女性会社員（72例目）
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【連載】呑んで喰って、また呑んで（78）
年越し蕎麦で長寿に
●日本／全国
山本徳造 （本ブログ編集人）
大晦日の慣習となったのが、「年越し蕎麦」だ。江戸時代の中頃からが庶民の間に広がった風習という。 では、なぜ蕎麦なのか。もともと縁起担ぎだったらしい。蕎麦は細く長く伸びるので、「健康長寿」「家運長命」の願いと重なり合う。栄養学的にも、蕎麦にはルチンが . . . 本文を読む
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