蓮根カレー

今日はカレー
蓮根と椎茸のカレーライスであります



コンソメ代わりに野菜すりおろしたりして
味を深ませたつもりだけど…
なんかイマイチ。。
カレールーやコンソメってあまり使いたくないけど、
入れないと、どーしても
カレーライスの味にならないんだなぁ。


今回小麦粉でとろみを付けないで、
蓮根をすりおろしてみたら、いい感じ
もたもた～としてるけど、美味しく出来たかな