アコログ

色んなコトを感じ思ったこと。 誰かに伝えたくなったこと。 日々の記憶。忘備録。

ラーメン昌

2020-07-02 13:37:00 | グルメ
ラーメンのドラマ見てたら
モーレツにラーメンが食べたくて…(人´∀`)
でも今の私は肉とか食べてないから
いきなり脂っこいのはどーなのか。。
ってか食養中だしなぁ〜(´ε`ヾ●)…っと
悩んでたけど、見つけました!!
ヘルシーなラーメン屋さん
ラーメン昌(まさ)さんです

黒沢温泉地にあります。


券売機でラーメンを注文します



私は醤油ラーメン650円
旦那さんは塩ラーメン700円+大盛り100円
ミニ丼の舞茸ちゃんご飯200円



ラーメンにヘルシーだなんて、ありえへんべ!
ってなくらいラーメンってやつに、
ヘルシーって言葉が似合わないよね(笑)



しかしこのお店のラーメンのスープは、
動物系(魚肉)を使わず、
舞茸だけで取ったスープなんだそうです。
舞茸でそんなん味出るのぉ〜??
っと食べる前は、内心訝しき気持ちでしたが…



私の頼んだ醤油ラーメンが来ましたーーー!

スープに動物系を使ってないけど、
チャーシューあるんだね( ´艸`)ワラ
一枚と言えども、
お肉はかなり久しぶりです!


スープをすくって飲んでみると。。
すごくコクのあるスープっ(ㆁωㆁ*)

なんだこれっ!!
めっちゃ美味いでゎないかっ!

確かに動物系じゃないけどなんか美味しい!
豚肉や煮干しなどの癖のある味と匂いが無く、
ニンニク臭くも無く、そして雑味もない。
でも旨味と深い味わいがあって
これが舞茸だけでって凄い!

上に浮いてるオイルはオリーブ油と
エゴマ油でヘルシー!!

麺はもち麦を使用してて、もちもちした麺です。
もち麦も色んな効能があって
めっちゃヘルスィなんだそうですよー!


旦那さんの塩味も食べたけど、
すっきりしててこれも美味しい。
私の好みは醤油ラーメンだけど( ´艸`)


トッピングの角材のメンマが美味しい!
白髪ネギもいい感じだし、舞茸うめぇ♡
わかめもいい仕事してる(笑)

舞茸スープだし、身体にいいし!
罪悪感をさっぱり感じないで、
スープが安心して飲めるって最高!!(笑)
グビグビ飲んで完食!
めっちゃ美味しかったぁ♡♡

次は味噌ラーメン食べたい!