新玉ねぎサラダ

　　久し振りに雨が上がり、傘なしで書道に行く事が出来一寸嬉しい。
余り豪華では無いけれど、私の好きなサラダの中に新玉ねぎサラダが有る。
スライス(少し水に浸す)をした新玉ねぎは全く辛く無く、美味しく口に出来る。ガラスのどんぶりの底に、ワカメ、切りハム、薄切りトマト、キュウりがはさんである。
上には茹で卵、おかか、煎りゴマ、ネギ輪切り、青紫蘇、焼きしらす・・・。結構冷蔵庫の掃除をしながら食べている。ドレッシングはゴマや青紫蘇を用意した。軽いけれど食べ出が有って、残ったら明朝のパンの相棒にしよう。こんなサラダは胃に優しく後味が良いのもなかなか。ご飯は少し食べるか食べないか？無い時はジャガイモの蒸かしたもの。先日こんな食事をしたら、翌朝とても胃が軽くて良かった。デザートは夏ミカン。明日の朝が楽しみ。
　　　　　　　　　彩りが？？？　
食べ易い物ばかりで胃はちゃんと働いて呉れるかな？こうして冷蔵庫の掃除が終わりです。