和気町内の物件を2組のご家族様に賃貸でお使いいただいております。 同じ敷地内に2棟の建物があるのですが、ライフラインは完全分離ではないのです。特に電気はそれぞれにメーターがあるのですが、井戸水を供給する為のポンプ電源や外灯は片方だけに加算されてしまいますので、この部分の金額を分配する必要があります。その分配を第三者としての立場から提案させていただきました。 お互いが納得しないといけないのですが、とても常識のある人なので、私利私欲ではなくお互に相手の事を思いやってくれる人達なので、安心です。 ちなみに有名なカレー屋さんだったＳご夫妻が和気町で開店できる事を心から希望しております。ガンバレ！ 帰りにちょこっとお買いものして、午後から牛窓のお友達。 ずーっと作りたいと思っていた「おばあちゃんの田舎そば」を作る事にしました。 レシピは入手してあります。 水まわしは無しで、山芋と卵を使います。山芋は自然薯でしょうが、この時期、入手には無理があるので安易な選択で長芋を使用しました。 長芋は水分が多いので・・・・分かっていたのですが、レシピと同量を入れたら水分多すぎてギブアップ！ そば粉と小麦粉を追加してなんとか蕎麦になりました。 想定していた蕎麦にかなり近いのですが、やっぱり山芋が違うのでしょうか？ 次は自然薯で挑戦したいですね～
