ぷらっとラーメン小倉駅店(北九州市小倉北区浅野 JR小倉駅構内)

2009-10-24 18:56:59 | 旅先(別府・苫小牧以外)の中華・ラーメン
 JR小倉駅5番ホーム(だったと思う)にある

ぷ ら っ と ラ ー メ ン

は、全国でも(たぶん)珍しい

立 ち 食 い ラーメン店

です。さすが北九州ですね。

    
      ホームの階段を降りたら、正面にデーンと。

    
      狭い厨房内でオバちゃんが奮戦中!

    
      狭いカウンターですが、ちゃんと高菜が置いてあるあたり、さすが北九州ですね。

 入口の自動販売機で食券を購入して、おばちゃんに差し出します。面白いのは、「替玉」という食券があること。途中で「やっぱり替玉しよ」と思ったら、いちいち外に出て食券を買わないといけないのでしょうか? 次に行く機会があったら確かめておこうと思います。

 さて、肝腎のラーメンです。

    
      ふつうの「ラーメン(¥420)」。

 見た目かなり濃厚です。で、実際非常に濃い味わいなのですが、脂でコテコテということはありません。トンコツを相当長時間煮込んだ感じ。思ったほど臭みはありません。まろやかな感じではなく、ややとんがった醤油辛さの奥から豚の甘みがする、という感じでしょうか。いまいち上手く説明できなくてすんません。徳島のラーメンにちょっと味は似ているかな。

 具はシナチク、キクラゲ、チャーシュー、ねぎ。ごくごくオーソドックスなものです(まあ、駅の立ち食いですからね)。

 麺は、九州のラーメンにしてはかなり太め。ゆで加減は食券を渡したときに尋ねられます。私は「固め」にしました。

    
      安っぽい麺に見えるけど、けっこう歯ごたえがあってウマい麺でした。

 隣のホームには「名物 かしわうどん」のスタンドもあり、小倉駅に来たときにはいつもどっちにするかで迷ってしまいます。

 次はここで胸わるなるぐらいラーメン食べたいなあ。

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