福井に行った帰りに買ってきた「へしこ」を食おう、ということになり……。
ん？？？ 兵庫県豊岡市……！？
ふ、福井へ行った帰りに買ったってのに、意味ねーーー！
き、気を取り直して調理しましょう。
「刺身」だって……。へしこって焼かなくても食えるのね……。薄切り大根なんてないので、ちょこっとそのまま食ってみることにしよう。
よせばいいのに姿モンを買ったので、捌かないといけません。包丁で魚をおろすのはやはり男の仕事……。
（１００円ショップで購入した）超高級万能包丁を使います。その前に糠を洗い落としましょう。
さあ、それでは張り切って２枚に開きましょう！
……と思ったら、既に開かれておりました。……腹の中にも糠を詰め込まないといけないんですから、当たり前ですわな。
……というわけで、骨に沿って包丁を入れ、片身におろしました。
コイツを薄くそぎ切りにし、
一部は焼きました。
焼いた方は、やはり異様に塩辛く、一切れで茶碗１杯のメシが食えるほどです。いくらなんでもここまで塩辛いのはおかしいと思います。調理方法を間違えているのでしょうか？ 詳しい方、ご教授下さい。
焼かなかった方は、そのままポン酢醤油をつけていただきましたが、こちらの方は塩辛すぎず、いい具合でした。
へしこを食うときは刺身に限る、と思いました。
←ポチッとな！
ん？？？ 兵庫県豊岡市……！？
ふ、福井へ行った帰りに買ったってのに、意味ねーーー！
き、気を取り直して調理しましょう。
「刺身」だって……。へしこって焼かなくても食えるのね……。薄切り大根なんてないので、ちょこっとそのまま食ってみることにしよう。
よせばいいのに姿モンを買ったので、捌かないといけません。包丁で魚をおろすのはやはり男の仕事……。
（１００円ショップで購入した）超高級万能包丁を使います。その前に糠を洗い落としましょう。
さあ、それでは張り切って２枚に開きましょう！
……と思ったら、既に開かれておりました。……腹の中にも糠を詰め込まないといけないんですから、当たり前ですわな。
……というわけで、骨に沿って包丁を入れ、片身におろしました。
コイツを薄くそぎ切りにし、
一部は焼きました。
焼いた方は、やはり異様に塩辛く、一切れで茶碗１杯のメシが食えるほどです。いくらなんでもここまで塩辛いのはおかしいと思います。調理方法を間違えているのでしょうか？ 詳しい方、ご教授下さい。
焼かなかった方は、そのままポン酢醤油をつけていただきましたが、こちらの方は塩辛すぎず、いい具合でした。
へしこを食うときは刺身に限る、と思いました。
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