餃子菜館てんじく 西明石店（明石市和坂）

　以前は結構しょっちゅう行っていた店ですが、意外や意外、このブログを始めてからは初の訪問です。

　　　　

　　　　

　夜になるとかなり目立つ外観ですね。もともと姫路のお店で、西明石に進出してきたのは震災の後だったと思います。

　この日は、嫁さんが実家の留守番のために不在。んで、一人で食いに行きました。

　　　　

　今回は、コチラの中華そばと、

　　　　

　　　　

コチラの麻婆豆腐、あと、ライス（大）を注文しました。ここはライス（大）がやや割高なんですよね……。

　　　　　

　私はここで「中華そば」を注文するときには、以下の点に注意しています。すなわち、

①　大盛にしない

②　麺をかためにしてもらう

の２点です。このどちらをハズしても、激マズになるから不思議です。まあ、これはあくまでも個人的な意見ですが……。

　　　　

　　　　

　　　　

　ここのチャーシューは見かけによらず旨味が濃厚。こくがあってすんげーウマい！　大のお気に入りなのです。

　　　　

　いつも、ここで麻婆豆腐を食うときは辛口にしてもらいます。

　　　　

　山椒がビリビリに効いて、舌が痺れます。これが「麻（まー）」という味ですね。結構クセになりますよ。

　　　　

　痺れた舌を冷やすためには烏龍茶が最適！　今世紀もフリードリンクは健在です。ただし、

　　　　

髭男爵のようなグラスは廃止され、フツーのコップになっています。残念！

　　　　

　てんじくの料理の秘密について書いてあります。

　　　　

　魚住にある「台北」の経営者は ”ちまき名人” だったりします。

　　　　

　テーブルにはかなりアバウトなタッチで小籠包の食い方が描かれています。シュールなテイストがマニヤ心をくすぐりますね。

　中華そばのスープはかなりレベルが高いと思います。皆さんも一度召し上がってみてはいかがでしょうか？　もちろん、麺かため、大盛はナシで！

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和食さと ビエラタウン西明石店（明石市西明石南町）

　「和食さと」でもずいぶん前から「しゃぶしゃぶ食べ放題」をやっています。「きんのぶた」に行ってみて、「しゃぶしゃぶ食べ放題も悪くはないなあ」と思ったので、ウチの近所の「和食さと」へ行ってきました。

　　　　

　　　　

　　　　

　さっそく注文しましょう。ココはドリンクなしでいいので助かりますね。酒を飲まない私ら夫婦の場合、ワンドリンクの店だと原価数円（数十銭？）のウーロン茶ごときに￥３００ほど払わにゃならず、その分割高になりますからね……。

　　　　　　　　

　ここはＩＨヒータではなく、カセットコンロです。鍋は今流行りなのか、ここも韓国国旗のような２色鍋。ダシは５種類から選べるのですが、オーソドックスに昆布だしとピリ辛だしにしました。〆のうどんやラーメンのことを考えると、やはりこの２種に落ち着いてしまいますね。

　まずは基本セットが来ます。

　　　　

　野菜の盛り合わせと……、

　　　　

豚バラ、

　　　　

豚ロース、

　　　　

そして、牛肩ロースです。どれも非常に薄く切ってあり、食感がイイ！

　　　　

　昆布だしを注文すると、ポン酢とゴマだれが出されるので、こんな薬味もついてきます。

　　　　

　「細切り野菜」というのが追加メニューの中にあったので頼んでみましたが、「きんのぶた」の細切り野菜とはずいぶん趣の異なる一品でした。

　　　　

　追加メニューも（値段を考えると）なかなかの充実ぶり。

　　　　

　肉厚のシイタケです。

　　　　

　こちらも追加メニューの鶏だんご。プリッとしてウマい！

　　　　

　定番の餃子も！

　　　　

　たらふく食った後、〆はラーメン！　ピリ辛だしでグツグツ煮込んで……、

　　　　

できあがり！　もやしたっぷりでウマそう！

　　　　

　やわやわの中華麺がピリ辛だしを吸ってウマい！　ゴハンを投入しておじやにしてもいいかも。

　こんだけ食って￥１，９７０（税込￥２，０７９）なら、かなりのお手頃価格だと思います。たぶん、それほど上等な肉を使っているわけではないと思いますが、肉が極限まで薄切りにされているので食感が良く、肉の質はあまり気になりませんでした。

　しゃぶしゃぶ食べ放題は「かごの屋」でもやっているので、試してみたいと思っています。

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稲庭うどん 十割そば 十和田（明石市二見町東二見）

　Mr.ぬうどら君による十割そばが食いたかったので、前回からさほど間をおかずに再訪です。

【過去記事】

　　　　
　　
　　　　

　　　　

　いつ見てもユニークなインテリアです。

　さて、この日のお目当てはもちろん十割そば。しかし、十和田さんへ来て稲庭うどんを食わずに済ますわけにもいきません。

　　　　

　今回は、かき揚げをトッピングしてみました。

　　　　

　非常に繊細な作りのかき揚げです。タマネギ、サツマイモ、カボチャ、ゴボウを極細に刻んだものを寄せ揚げにしてあります。よく見ると、細かく刻んだチクワが入っており、奥行きのある味に仕上がっています。ポイント高し！

　　　　

　「一度食べたらやみつきになること必定！」の稲庭うどん。これが乾麺というのは、にわかには信じがたいことですね。

　そして、いよいよ真打ち登場！

　　　　
　　　　
　おお！　期待に違わぬピッチピチの蕎麦じゃあぁ！

　　　　

　　　　

　歯ごたえ、香りともになかなかのもの。値段を考えると素晴らしいの一語に尽きますね。

　刻みネギとワサビがついてきますが、これは完全に余計。蕎麦の香りを楽しむために、つゆだけで食うのが吉だと思いました。

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お弁当 お惣菜 まるはち（明石市西明石南町）

　西明石南商店街の、けっこう分かりにくいところにあった人気弁当店「まるはち」さんが、大栄堂の向かい（郵便局とかきらく寿司の並び）という分かりやすいところに移ってきました。

　先日、嫁さんがお昼にさっそく持ち帰りのカレーを試してみたそうで、感想を聞くと、

「ごはんの量がとにかく多いの！　あれはたぶん２合ぐらいあったわ！」

ですと……。

「あのなあ……。そんなに大量にメシが入ってるはずないやんか……。だいたい、２合もあったらアンタが完食できるはずないやん」

という私に、

「じゃあ、今度買ってくる！」

と言う嫁さん……。

　というわけで、「まるはち」さん presents 「コロッケカレー」であります！

　　　　
　「コロッケカレー（￥５３０）」。

　おお！　コロッケは別パッケージで、しかも結構な大きさのやつが３つも！

　　　　　

　カレーも結構なヴォリューム！（まあ、メシが２合というのは大袈裟ですが……）

　　　　

　コロッケは、それぞれ全然形が違います。……ということは？？？

　　　　

　まずはコチラのコロッケ……。

　　　　

　中身はフツーのジャガイモですね。

　　　　

　２つ目はグラタンソースのようなクリームコロッケです。コクがあってウマ！

　　　　

　３つめはカニクリームコロッケみたいなやつ。まるまると大きなコロッケです。しっとりしたクリーム状の具がウマい！

　　　　
　　　　
　たしかに、ゴハンがぎっしりと詰まっております！（まあ、メシが２合というのは大袈裟ですが……）

　カレー本体のヴォリュームといい（まあ、メシが２合というのは大袈裟ですが……）、３種のデカすぎるコロッケといい、￥５３０というのはオドロキの安さです！　オススメです！

　うーむ、恐るべし「まるはち」 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

　　　　
　
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佐用ばあちゃんのまぜごはんの具

　３月28日に鳥取道（佐用ＪＣ－大原ＩＣ間）が開通したのを受けて、試しに西粟倉村まで行ってきました。新しい道路ゆえに非常に快適で、西粟倉村がさらに近くになりましたね。

　その帰り道、平福ＩＣを下りて「道の駅　宿場町ひらふく」でゲットしたのがコチラ、

　　　　

佐用ばあちゃんのまぜごはんです！

　　　　

　パッケージ表面、「海内特産手造蒟蒻」とある中の「海内」なる語。てっきり「天下」とか、そういう意味の一般名詞だと思っておりましたが、裏面の表示によると住所を表す固有名詞のようです。

　さて、この品はまぜごはんですので、作り方は至ってカンタン。真空パックを湯煎して温め、炊きたてごはんに混ぜるだけ！（スガキヤの五目ごはんの素と同じ！）

　　　　

　炊き込みでないため、時間が経ってもパサつくこともなくしっとり。ダシが染みこんだ具材がバカウマ！　おにぎり等にして置いておくと、具材の味がごはんに馴染んで更にバカウマ！

　　　　

　３合用で￥６３０とお手頃価格です。近くに立ち寄られる際にはぜひ！　オススメですよ！

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