今夜の夢見るピノキオ

湯気の向こうに何かが見える…
今夜のピノキオは、そんな世界です。

まずは映画館通りの「北斗」。
タバコ屋の北斗と言えば盛岡市民なら誰もが知る場所、かつては現在の女将の御父堂様がサロンを開業しており、当時のファンの支持を得たピロシキ、ボルシチなどが人気です。
映画ファンならずとも、ロシア料理好きなら一度は食べたいですね。

映画館通りから少し入ると「すず禅」があります。
牛王しゃぶしゃぶは霜降りのいい味。これは健康をテーマにした肉です。鹿ちゃん、おひとつ。
次はおこげ。何とウニと湯葉が入ります！さらに旬の会席も。舞茸てんぷら、土瓶蒸しなどは絶品！

続いて矢巾の「ソウル」。開店したての店です。
すべての料理を女将自ら作るこだわりの店。ニンニク、生姜、ゴマ、魚、にら…そのエキスが基本とのこと。
石板焼きの豚肉は柔らかい。付け合せはもちろんキムチ。さらに裂き干し明太スープを注文するとあったかです。

さて、岩手県の隣・秋田県の横手市名物なのが焼きそば。
南青山に「あきまる」と言う店があります。ここでいただきます。
焼きそばは太めの四角い切り口、ソースも出し割り、そして何より目玉焼きを乗っけたもの。僕は秋田で食ったことありますが。
焼きそばもテイクアウトできるんで、ひとつどうかな？

最後は菜園の「こう弥」。山の写真がお出迎え。
登山が好きなご主人（この方がこう弥さん）の料理は茶碗蒸しと肉じゃが。茶碗蒸しはうにと舞茸入り。それと芋のこ汁、冬瓜あんかけが。山の味がしますね…