千両男山

実は今、千両男山の特別純米酒を飲んでいる。

（写真は2008夏・北リアス線旅の際の生酒。先日川井で久々に飲んだ）

精米歩合60,度数16は濃いめ。それも辻村勝俊こだわりの「無炭素」だからぐっと来る。

吟ぎんが？と思ったが違ったか。市販の「フェニックス」と一度比べたい。

カリーの保存の鉄則

NHK「ためしてガッテン」の受け売りだと言われるでしょう。
また、冷蔵庫ない人はあきらめろ！ということになります。

カレーを翌日まで持ち越す際は、冷蔵庫（できればフリーザー）で。
なぜなら、そのままほっとくと残留ウェルシュ菌が増殖するからです。
この菌は嫌気性菌です。なので（特に凍らせた場合は）熱してかきまぜることをおすすめします。
（というか、現実に斉藤家がきょうやりましたから）

また、具材について。
海の家のカレーにはじゃがいもがないそうです。これはカレーが腐るから、と説明してました。
なので、じゃがいもなどを使ったカレーは即調理、即完食！

カレーは本来健康食だと言います。それで食中毒とか本末転倒なので、どうかお気を付けて。

東北高校選手権展望

あさってから秋田県由利本荘市・にかほ市で東北高校選手権が開催される。

まずは青森山田のヤマから。
初戦はなんと岩手の専大北上。格の違いはあるが、それを跳ね除けられるか？

順当なら次は福島の尚志。プリンス対決ということになるが…

トイメンは古豪・仙台育英と秋田商業がいる。準決勝は新旧対決か？
（青森山田が勝つと見立てを書く人は多かろうが）


一方、秋田南や遠野のヤマ。
前述２つで決まるのが理想だが、秋田南は聖和VS富岡の勝者と対戦するのだから、苦しいかも。

遠野、学院を倒せば勢いで決勝で青森山田と…とかなりそうだが、いかんせん全体的に小粒だ。
他県の生徒が大きい（＝フィジカルが強い、ということではないが）となると、本間に対する包囲網も含めて安閑としてはいられない。博多の暑い夏に向け、まず全体のスピードアップが急務だ。


とか書いてみたが、実のところ青森山田（セカンド＝東北プリンス）をして優勝できなかったのだから、正直わからない。

同窓会

今しがた、Ｔ高校の同窓会の案内が来た。

来年には創立90年というわが母校Ｔ高。
今の段階で予備調査とかやるんかい、という感じではあるが…

来年の秋に記念式典をマリオスでやるとのこと。
はたして、どうなるか。

はぁー、暑い

今日はまた暑い。

しかし今夜は禁酒。昨日飲みすぎだったからな。

いまはドラマの再放送で夏気分。
でもうちは…