電子レンジで炊飯

電子レンジで炊飯してみました。

どうも私はひねくれているようで、

炊飯器でパンを作ったり、

電子レンジでご飯を炊いたり、

素直じゃありませんねぇ～(*^。^*)

電子レンジでご飯を炊くメリットは、少量炊く時に便利ってことでしょうか。

特に劇的に早いという事もないので、

普通に炊くときは黙って炊飯器を使ったほうがいいかと思います。

今回私が炊いたのは、お米０．５合です。

米０．５合をどんぶりに入れて普通に砥いで、

水を米の１．２倍から１．３倍入れて、上からサランラップをかけ、そのまま３０分以上放置します。

そして電子レンジに入れる前に吹きこぼれないようにサランラップに大きく切れ目を入れます。

思い切って大きめに切れ目を入れたほうがいいです。

そしてレンジで約３分～４分加熱。

その間だけレンジの前で待機して中の様子を見て、ぼこぼこ泡だってきたらレンジを止めます。その時間が３分から４分程度なんです。

そしてそのまま今度は解凍モードで５分位加熱。

終わったら電子レンジ入れたまま、上に別の皿を逆さまにして載せてふたを閉め、そのまま１５分～３０分くらいレンジの中に置いておきます（蒸らし）。

それで終了。

米を砥ぐ工程から１時間位でが、注意するのは最初にレンジに入れてからの３分間程度。

後は適当に(^^♪

これが出来上がり。

まー普通ですね・・・

でも０．５合とか炊飯器じゃなかなか炊くのもねぇ～。

まー０．５合単位で炊く人も少ないでしょうけど、一人で居る時、どーしても炊き立てにこだわりがある人にいいのではないかと思います。

この方法で１合とか２合とか普通に炊けるのですが、その場合は加熱時間や解凍時間や蒸らしの時間がもう少し長くなりますけど、基本的に一緒です。

そう失敗しません。

試しながらどうぞ。

この０．５合ごはん

中に辛子明太子を入れて、そのままおにぎりにして美味しく頂きました。

そこそこ美味しく炊けますよぉ～(#^.^#)