前向きにならなきゃね。

３月も今日で終わり　元気が出ない春

色々仕事探しの夫　面接も数多く受けているがなかなか採用ならず　正社員を望んではいない　アルバイトやパートばかり　それでも厳しい状況で精神的にも落ち込みそうになるけれどくよくよしてはいられません。

今日も不採用通知が届き　面接ではいい反応だったらしいので　今回のはかなり期待してた夫だったんですけどね。
仕方ありません　若い方でも就職難の時代　いつか見つかると期待をし前向きにならなきゃね。

夕飯は・・・

　

鶏ミンチの照り焼き　鶏ミンチに（人参とネギのみじん切り・酒・片栗粉・醤油・生姜汁・炒り白胡麻）を混ぜ合わせ適当な大きさにし中央をへこませてサラダ油で焼く　フライパンから取り出しておき　照りタレ（酒・味醂・砂糖・醤油・七味唐辛子）をフライパンに入れ焼いたミンチを戻し照り焼きし中央にマヨネーズを入れ、オーブントースターで更にさっと焼いて出来上がりです。

　

まぐろの山掛け　卵豆腐　金時豆の煮物　切干大根の煮物


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