トッシーの気分は天晴れ

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LATTE GRAPHICでランチ 

2022年01月30日 | 食・レシピ

「LATTE GRAPHIC自由が丘店」でランチ 

久しぶりに自由が丘駅で家族と待ち合わせ、2人で自由が丘駅前の「LATTE GRAPHIC自由が丘店」に直行しました。

1月28(金)13時50分頃と遅めのランチなので席が空いているか・・・不安でしたが、丁度4人掛け席のテーブルが空いていたのでラッキー

私は初めての入店でしので、メニューをよくみての注文へ

生ビールを飲みたかったが、コロナでしばらくの間はアルコール類の提供無とのこと、

私は飲み物に「ブラックコーヒー」をお願い

(メニューから2人で注文したものをパチリ写真に

①最初に注文したもの

⇩左が「生ハムとアボガドのバジルピザ」&右が「チキンパルメザン(パン付き)」

生ハムとアボガドのバジルピザ」を味見させてもらう!生地が薄くてパリパリ・カリカリ&野菜タップリ美味しかったです

私が注文した「チキンパルメザン(パン付き)」も多めのチキンでお腹がいっぱいになりました(旨い

②追加注文は”藝術作品”の飲み物(2種類のCoffee

「カプチーノ」と「フラットホワイト」(私の注文分)(名称が間違っていたらゴメンなさいですね)

 藝術作品を鑑賞しながら飲みました(本当に美味しい

 これが「カプチーノ」

 これが「フラットホワイト」(私の注文分)

<ひとコト>

新型コロナ禍ですが、「久しぶりに自由ヶ丘」方面に行きました。

感染症予防対策で楽しい食事ができて嬉しかったですね

一日でも早く新型コロナウイルスが収束することを祈っています。

そして私の3回目のワクチン接種券が市役所から送付されてきました。

本当に2回目接種から8ヶ月目の日です(2月25日)。

6ヶ月目接種とならなかったんですネ。

以上。

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2022(令和4年)お正月用食材

2022年01月10日 | 食・レシピ

2022(令和4年)お正月用の食材

ネットで注文した食材類

12月中上旬にネットで注文した食材類が30日に”クロネコ冷凍便”で

配達依頼日通り到着

記念にパチリ写真(こんな感じ・海鮮づくしですね))

①全体写真

・左端(商品:生ほたて貝柱どっさり1kg【帆立】➡解凍後・お刺身バター焼き用)

 大皿に”マグロ、イカ、タコを、そして”生ホタテ貝柱”を自己流に盛りつける・美味い

・中央上部

 (商品:希少な特大サイズを厳選!ボイルずわいがに姿1.5kg(750g前後×2ハイ)

   ズワイガニ2尾➡解凍後・そのまんま食べる・旨い

   甲羅部のお味噌は日本酒熱燗がたまらない

・中央下部

 (伊豆稲取・”糀屋さん”の金目鯛姿煮2匹)

 ブランド稲取金目鯛姿煮は、ビニール袋のまんま熱湯で約25分

  ➡姿煮のまんま大皿にのせてたべます・最高に旨い

・右端(殻付き生かき・約1kg➡水洗いしてから”数回に分けて缶に蓋をして蒸す

 

②自己流”お刺身の盛り付け”と”ブランド稲取糀屋の稲取金目鯛姿煮

ズワイガニ&稲取金目鯛姿煮

 2021年注文時は、ズワイガニの値段が約1.4倍値上がりしました2尾にしました。

 金目鯛のサイズは、大きくて大満足なり

④商品:カキ 牡蠣 缶焼き かき 3kg(殻付き 約32~42個) 冷凍牡蠣 セット まとめ買い カンカン焼き かんかん焼き 海鮮 美味しい 海鮮セット 食べ物 お取り寄せグルメ ギフト 冷凍 軍手付

 ”缶入り生ガキ”を殻の平たい側を上にして缶いっぱいに並べて、

 缶の蓋をしてコンロにて約10分程度蒸す

 蓋を開けて数分蒸す➡添付されてきたカキ開き用のナイフで”平たい殻”を外して完成

 スライスしたレモンを添えて・美味しい

ひとコト>

ネット注文で、安心冷凍便で本当に便利になりましたね

子供の頃”定置網にかかった新鮮なお魚”の数々、”おかず”に頂いて毎日食べていたためか、高齢者になった今でもお魚が大好きです

新型コロナが一日でもはやく収束するよう祈っています。

以上。

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たまごセットを頂く

2021年12月25日 | 食・レシピ

親戚から「たまごセット」がクロネコ冷蔵便で届く

長野の親戚から信州名産「たまご」が色々な種類で贈られてきました

a.冷蔵品を開けた状態をパチリ写真にこんな感じ

 6種類のセット(新鮮とりたて玉子)ですネェ

b.特に「2種類の玉子」がイイデスねぇパチリ

 ”浅間小町”&”命のたまご

  ⇐生産者の熱い飼育方法が伝わってくるような新鮮生たまご”ですネ

 

c.信州「命のたまご」&「浅間小町」の説明書パチリ

 「ブラウンエッグファームちゃたまや浅科本店」から地方発送したものだそうですネ

ひとコト>

これから

年末年始の朝食は、”生卵かけご飯”にしよう・・・楽しみです

贈ってくれた親戚に感謝です

あと1週間寝ると「お正月」です。そして、

2022(令和4年)の干支は「」さんですね、

新型コロナ感染症予防対策で早くコロナが収束して、

安心した日常生活ができるよう祈っています。

以上。

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親類から”りんご”届く

2021年10月03日 | 食・レシピ

親類から「りんごシナノスイート」届く

いつもこの時期になると、長野の親類から「りんご」が届きます

毎年長野赤沼「アップルライン沿い」にある”信州りんご直売所「成田屋(当園天然栽培)」からのクロネコ宅配便にて

今回の”りんご”種類は何かな?楽しみながら箱を開くと・・・

シナノスイート”でした

(箱を開けると、こんな感じ写真にパチリ)

 小さい可愛らしいアルプス乙女”も入っていました

成田屋さんのチラシ(りんごカレンダー)によると、シナノスイートは長野県でできた甘みが強い(リンゴ)だそうです。

また”アルプス乙女”は、濃厚な味も絶品とのこと・・・

早速両品種を頂きました・その通り美味い

(成田屋さんのチラシと一緒に写真をパチリ)

<ひとコト>

りんごカレンダー”を見ると

生産(リンゴ)品種別の月別出荷時期が解り便利ですね

贈ってくれた親類へ・いつも送ってくれてありがとうございます

以上。

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簡単お昼ご飯に「握り寿司」

2021年09月26日 | 食・レシピ

簡単お昼ご飯に「握り寿司

前回7月の”握り寿司”から約2ヶ月が経ったので、簡単お昼ご飯に「握り寿司」をしました

昨年の新型コロナでステイホームになってから、何社かのネット通販で”お刺身用貝類魚類”を購入する機会がおおくなりました

その中でも、

楽天shop「越前かに職人甲羅組」さんの”生ホタテ貝”と天然つぶ貝スライス”をネット購入しています

昨日スーパーで購入した安価な刺身(マグロ:本マグロ+ビンチョウマグロ)パック詰めと”アオリイカ”が冷蔵庫チルドに入れてありました。

今日の午前中に以前ネット注文し、忘れていた”天然つぶ貝スライス”がクロネコ冷凍便で届きました。

昼食前なので早速”スシ飯を炊き・シャリ”を作りました

a.今回握り寿司を写真にパチリ

 (ネタは左端からツブ貝+マグロ+アオリイカ)

 見た目は”質素”ですが美味しかったです

 

b.冷凍便の箱から取り出した直後の写真

 同箱の”越前かに職人甲羅組チラシ”と”つぶ貝”を

 一緒にパチリ 

c.以前掲載した際の写真の再掲。こんな感じでした

  お皿の上からマグロ+つぶ貝+アオリアカ

  見た目はよくないが、美味しかったです

 

ひとコト>

 以前握った”生ホタテ貝”使用の写真は撮り忘れで掲載してありませんが、特に”生ホタテ貝”は本当に美味しい”ですね

次回注文は”生ホタテ貝”と”天然つぶ貝スライス”にしよう・・と思います

以前握っていた様子を下手なイラストで掲載していましたが、その再掲イラストです

新型コロナが一日もはやく収束することを祈っています。

以上。

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