アイナメで乾杯（美味しいです！）

釣りクラブ仲間が「アイナメ」を釣ってきました（美味しいです！）

この時期になると、船釣りで「冬ひらめ」を釣りにいきます。

今回も私は、料理担当で、飲み会をやりました。

・乗合船；茨城大洗「山正丸」に乗船

・２０１６．１．３１（日）早朝～昼

＜トッシーには、こんなに大きく見えました・・・イラスト＞

「冬ヒラメ」がネライでしたが、小さめのヒラメがかかりましたが、

いつもの・５０ｃｍ級の大きなサイズは釣れませんでした。

しかし、

大きな約５０ｃｍ級（以上？）の「アイナメ」がつれました。

今回は、この「アイナメ（アブラコ）」をお刺身（お造り）に、

冬ヒラメは、お刺身、カルパッチョ、焼きで

飲むことにしました。

＜料理＞

ａ．アイナメのお造り（お刺身）

脂がのっていて最高でした

ｂ.冬ヒラメのカルパッチョ

　オリーブ油、コショウ、レモン汁・・・で

写真をとろうとしたら、直ぐ食べられてしまいました

美味しいっていうコトデスネェ

＜釣果の一部＞

船上にて写真にパチリ

ヒラメの下に・今回の「アイナメ」がみえますすネ

＜ひとコト＞

大きな冬ヒラメには会えませんでしたが、

大きな「アイナメ」料理で十分飲み会が楽しくできました。

次回の釣りは、何かな？（ヤリイカ、ひらめ、太刀魚？？）

楽しみです

以上。

頂いた里芋を煮物に（美味しいネェ！）

釣り仲間から頂いた「里芋」を煮っ転がしました（美味しい！）

毛が生え泥まみれ（獲りたて）の「里芋」を頂きました。

早速夜、煮っ転がし（煮物）につくり、煮汁を浸み込ませ、

翌日の昼食のオカズにして食べました。

東北産は美味しいデスネェ

（頂いた東北出身の釣り仲間に感謝です）

１．頂いた里芋写真にパチリ

 

２．里芋の煮っ転がし（煮物）出来上がりをパチリ

 親戚からお歳暮に頂いた「ハム類の詰め合わせ」の中の、

真空パック入り「焼豚」を食べてないことを思い出す。

・早速冷蔵庫から取り出し、焼豚のタレ（煮汁）

・豚肉の細切れ

・昆布出汁、醤油、砂糖等・・・を適量に入れ、

自分流味の煮物に・・・・・

ハイ、里芋の煮っ転がし完成

本当に美味しかったです

来年（次回）も頂きたいです（待っています））

以上。