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久しぶりの船釣り「メバルは美味しいですネェ」

2016年04月05日 | 食・レシピ

久しぶりの船釣りメバルは美味しいですネェ」

釣り会のメンバー(4人)が、メバルの船釣りに行ってきました。

早速、

居酒屋で調理し、会のメンバーで飲み会をやりました。

1.釣り船・乗合船(千葉内房・雄栄丸)

  AM5時30分出船~PM1時30分寄港

2.釣果

 クーラーボックスを写真にパチリ

 

3.調理

 (いつもの通り、今回も調理担当は私(トッシー)が担当しました)

 調理はたのしいですネェ 

 写真にパチリ(こんな感じでーす) 

  A.メバルカサゴのお造り

   2種類をお皿に盛り付け、両方のお魚の

   お刺身の味を比較しながら食べました。

 

   ➡今回、皆に確認したらお味は、メバルに軍配

 B.メバルの煮つけ

   薄めの味付けで、お魚本来の味がして、本当に美味い

 

  C.メバルのから揚げ(頭部&骨の部位で)

   コリコリ、御煎餅みたいで、噛むほどに美味しい

 

 

ヒトこと

 この日、4月3日(日)の外の景色は、8分咲きの桜

 楽しい飲み会になりました

   気分は天晴れナリ

 次回(4月・月末頃)は、スズキ釣りです

 久しぶりの船釣り(スズキ釣り)に、私も参加予定です。

 前回は、約68cmのスズキを釣ったので、

 それ以上のサイズを釣りたいと思っています

以上。


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