元気回復

2007年10月31日 | 美味しいお店
体の調子も良くなくて、やる気も起きない今週ですが、そんな時にちょうど良い具合に食事会の予定が入っていました。
美味しい物食べて元気になるぞ！！

今日行ったのは、鉄板鍋きのした恵比寿店。

浅い鉄板の鍋でもつ鍋を食べるお店です。友達のお勧めの店だったので早速行ってみました。
店内は綺麗で明るい。靴を脱いでちゃぶ台に座るお座敷形式。これがまた楽しい雰囲気を醸し出すのよ。お座敷形式は足が痺れるし窮屈だから苦手って言う人が結構いるけど、私はあぐらかいてご飯食べるの大好きなんだよねー。椅子より落ち着くの。

このお店の名物は鉄板鍋なので、それがメイン。
でも出てくるまで寂しいので、サラダ、チヂミ、キムチの盛り合わせをつまみながら待っていると、来ました！

山盛り野菜のもつ鍋～

野菜しか見えてないけど、低い鍋底に肉が沈んでいる模様。
汁がグツグツ言うまで放っておくとちょうど良い頃を見計らって店員さんが仕上げをしてくれる。
コチュジャンやニンニクスライスを入れて味を調えて、野菜がしんなり汁に浸かればできあがり！

味は濃厚なんだけど、脂っこさはない。ダシが美味しいのです！そして入れたコチュジャンとたっぷりニンニクスライスが利いててまた美味しい！
自分の皿に取った後たっぷり追加してもうまみが増すだけで、辛さはほどよい。色だけ見ると辛そうだけど全然大丈夫。

もうバカウマ！！食べてるそばから元気になってきたよ。とうがらし効果で体はぽかぽか暖かいし。
あっという間に１回目の3人前はなくなり、もちろん追加！
野菜盛り合わせ大盛り、トッポギ、水餃子、ハラミ、ラーメンを注文しました。
これまたぺろり。ラーメン、超美味しい！縮れ太麺でもっちもちよラーメン追加したかったけど、最後の雑炊に行き着くために我慢我慢。
どうやら最後に雑炊を作るのがこの店の奥義のようで、みんな注文してるし美味そう。

さて、お腹も良い具合になったところで、お勧め雑炊を作っていただこうじゃないか。
ラーメン食ってさらに雑炊なんて、かなりすごいけど、そこまで言うなら食べないわけにはいかないよね。
体調不良はどこへやら・・・すっかり元気になって食べる気も満々。

お姉さーん、雑炊作ってください！！

続く！