堂島ロール

足の痛みもほとんど治まり、腫れもしなかったので
湿布したまま出来るだけ安静にしていました。

でも、ついつい近場にお出掛け。

ららぽーと横浜の大丸をのぞいてみたら
閑散とした中にJの目を引く物が、、、、、。

堂島ロール

あれ？
これって人気のロールケーキだよね。
前にラゾーナ川崎に行った時は午後だったから売り切れだったヤツ。

期間限定、１日200本限定で売っておりました。
誰も並んでなかったのは平日のお昼だっったからなのでしょうか。



噂に違わず「ふんわふわ」でございました。
生クリームもさっぱりしていて食べやすかったです。

ジャム作り

実家から葡萄をたくさん貰ったので
食べ切るのは無理なので、ジャムとジュースを作ってみる事にしました。

房から実を外して優しく水洗いしてお鍋にいれます。
実の分量の３分の１量のお砂糖を加えました。
（なぜなら砂糖がそれしかなかったから）
一晩放置して、弱火で１時間弱煮ました。


実がクタクタになったら
さらしで濾したのがジュース。（絞らず自然落下分のみ）

さらしに残った分を網で漉して、軽く煮詰めてジャムの出来上がり～。


ベリーA、３房分でジャム１瓶と少し
ジュース約800mL分くらい出来ました。
ちなみにジュースは水や炭酸で４～５倍希釈で飲む事になります。



我ながら満足。
作るのが楽しかったです。