しろわんこLIFE

趣味の旅行と食べ歩き記録
最近yaplogより引っ越してきました。

タイ料理とマーベル（エターナルズ）

2021-11-11 22:38:55 | 推し事
昨日更新出来なかったので
本日２投目です。

まだ定期的にタイ料理を作っております。
もうレパートリーがないのでタイ料理ですらマンネリ化。。
（海老アレルギーだから余計にね）

タイ料理のレシピを見るとよく出てくる
ホーリーバジル
日本のスーパーではまだあまり見かけないので
小松菜で代用してたけど
生のを売っているところはないかなーと思ってたら
見つけた。

でもこれ、絶対違うよね。
こんなカイワレみたいな大きさじゃないはず。
でもまあ良いや、買ってみよう。。。。


って作ってみたよ。
ムークロップ（カリカリ豚）のバジル炒め
いやーーーーー！！！(T ^ T)
めっちゃクセが強いんじゃー（＠千鳥）
びっくりしちゃった。
これが本当のホーリーバジルのなのかしら。
葉っぱの大きいやつを見つけたらもう一回だけ作ってみる。
同じ感じだったら小松菜で代用し続ける！

ちなみに左端のあるスープはなんちゃってトムヤムクン
なんでなんちゃってかと言うと海老が入ってないから。
クン＝海老だもの。。
カルディで見つけた粉末タイプのスープの素には
原材料に海老が含まれてなかったので購入。
きのことホタテを加えてほぼインスタント感覚。
割と本格的な味だったのでリピ買いしました。
ただ、辛くてオットにはやや不評だったので、ひとりの時に作ろう。
（フライドポテトに掛けても美味しいらしい）

豚バラ肉を塩茹でし、干してさらに揚げて作ってるカリカリ豚ですが
本格的には皮付きのバラ肉で作るんです。
（カリカリにするために、Jは皮の代わりに片栗粉をつけて揚げてます）
本場のやつはもっと美味しいのかも、、と
タイ料理のお惣菜屋さんで初のムークロップ購入！
脂身がすごかったので、スライスした後にトースターで焼いた。
めっちゃ油が落ちた。
美味しいっちゃ美味しいけど、ううむ。
割と高めなのでやっぱり自分で作ろうかな、と言う気になりました。

揚げ春巻きと頂いていた丹波の黒豆で夜ご飯。
ヤクルトもあるでよ。


トースターで焼いたらだいぶ縮んじゃった。笑
(確かにカリカリ感はすごい）

調味料はお好きなものを使って召し上がれ

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Jはアイアンマンをはじめとするアベンジャーズが好きです。
まだ観てないけど、マーベルの新作、エターナルズが公開されてますね。
ほぼ全員新規メンバーというエターナル。
もちろん観に行くつもりだけど、面白いのかなー。
目からビーム出てたよ。爆

タイでももちろん公開されるらしく
我が推しのガルフ君もアンバサダー的なことをやってました。
めちゃめちゃかっこいいな。
（吹き替え担当か？という噂も出てたけど違ったようです）
ガルフ君の彼氏（と妄想している）の、ぴみゅがマーベル好きなので
色々とさらに妄想が広がる沼住民の方々。
そんなのを追いかけて見ているのも楽しい。爆
（再生時は音注意です）


みゅがる の布教に使って良い、と書かれていたので
勝手に貼り付けております。



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