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昨日の話。
ランチ100連発、2012年1発めは、
宇部市西宇部南のラーメン「はまや」。
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なかなか派手な店構えじゃが若干疲れた感じの建物。
入店。
店内も時代を感じるが、
掃除はバッチリ行き届いてているにゃ
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ただ、灰皿が隅っこにかたずけてはあるが、
ランチ禁煙とかにはなってない模様
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早い目に行って正解だったにゃ。
ラーメン480円を注文。
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チャーハンや餃子、おむすびもあるようじゃにゃ。
出来上がり。
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スープに油膜が浮いてるじょ、
今は無き江戸金を思い出すにゃ、なんかおいしそう
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事前の調査では、
スープがぬるいだの塩辛いがの、麺がやわいだの、
情報があったんじゃが、
スープはちゃんと熱熱じゃ
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そのスープ、これは珍しい、甘い
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えーッと思うかもしれんが、甘いのは一口め、
あとは普通にとんこつ味。
麺は噂どおりちょいやわいが、まあ宇部ラーメンでは標準じゃろ
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やわい分スープが絡んでイイじょ
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チャーシューがモモ肉?なのは宇部では珍しいにゃ。
メンマもやわいのはあまり見かけないかも。
などと、思ってるうちに食い終わったじょ(スープは半分)
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禁煙になってないのが残念じゃが、
宇部のラーメンの中ではおいしい方じゃねえかにゃ
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これで宇部のラーメン屋さんは制覇したかにゃ
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(チャーシューてんこ盛りで有名な営業日不明の某店は除く)