ぜいたく・フルーティ・サラダ

材料
マンゴ　１こ　　トマト　中１　アボガド　１個　レモン　半個
サラダ油　適時　塩・こしょう・はちみつ　

作り方
マンゴ・トマト・アボガド（種を取ってから）５ミリ角に切る。

ボールにマンゴ・トマト・アボガドを入れ、サラダ油・レモンのしぼり汁・塩・こしょう・はちみつで味をつける。

器に盛って、レモンの薄切り（分量外）を飾る。

これはアメリカの友達から教わったものです。アメリカはマンゴ・アボガドが日本より安いので、こんなサラダができるのだと思います。

日本でこのサラダは、少々高いですよね。サラダですもの。メインではないから。

はちみつを多くすれば、デザートみたいです。後の味付けはお好みで試してみてください。

息子はトマトが苦手ですが、このサラダだけは食べます。

お試しを。

チリコンカン

材料
牛ひきにく　２００グラム　キドニービーンズ水煮缶　１缶（４００グラムから４５０グラム）たまねぎ　小１こ（大きめのみじん切り）　トマト水煮缶　１缶（２５０グラム）　にんにくのみじん切り　２かけ　サラダ油　大さじ１

味付け材料　トマトケチャプ　大さじ２　とんかつソース　大さじ１　固形スープ
１個　　レッドペッパー　小さじ１～２　塩　・こしょう

作り方
鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒める。牛ひき肉を入れ色が変ったら、たまねぎを入れ炒める。（ここで油が多いようなら少しとる）

たまねぎが透きとってきたら、トマトの水煮缶を汁ごと・キドニービーンズ・味付け材料も入れ煮込む。

２０分ぐらい煮込む。

器に盛って。大きめのみじん切りにしたたまねぎ（分量外）とチーズ（お好みで。分量外）を添えて出す。

これは息子の好物ですが、息子は鶏ひき肉で作った方が好きです。それとキドニーを入れないほうがいいようです。

ちなみに、我が家のチリコンカンとキーマーカレーには豆類が入りません。

今回は特別。

「Curves・カーブス」と私

Curves って知っていますか。
テレビで宣伝している「女性だけの３０分エキササイズ」の運動。「明日の自分にきっと驚く」

の「カーブス」。

日頃運動不足を感じていました。（といっても万歩計はいつも一万以上）

なんでもすぐに飛びつく私。昨年５月ごろから行き始めました。

行けば汗をかいて楽しいのですが、１日「３０分」なのですがムー。



息子曰く「運動に行くのに、車で行くのは変だよ。」

確かに。

でも行かないより行った方がいいと思うのだけど。

その息子もヨガに行くのに車じゃないのかな？？？

Curvesに行けば、懐かしい人に会ったりします。スタッフは皆親切で楽し人ばかり。



ただ、運動の効果は・・・。１日３０分ですから。

でもやっぱり、やらないよりは運動はつづけた方がいいですよ～ね。

皆さん運動は大切ですよ。これは自分自身に言っているのかも。