旬の物 ＃2

父が作ったとうもろこしで、とうもろこしごはんとコーンポタージュ。

本当は、これにとうもろこしのかき揚げが付く予定でしたが、明日になりました。汗

奥に見えるのは、夕顔を炊いたの。

いずれも初物。

毎年、とうもろこしごはん用に身をそぎ取った物を数回分冷凍するんだけどね、

やっぱり取れたては味も風味も格別！

ポタージュは、いつもは牛乳とコーンだけで作ってたのを

今回はちょっと水を入れたレシピにしてみた。

やっぱり、ちょっとコクが欠けけど、まあまあの出来。

量が増えた分、冷凍して後日また味わう。

昨日妹が来たので、冷凍したのをお裾分け。

＠ふると