焼き鳥

かしわ店で買った鶏肉と白ネギを炒めて食べました

鶏のもも肉と白ネギを弱火で20分ぐらい炒めます
ネギの水分と鶏の油が混ざってこれだけでうまいです

ポン酢を少しかけて出来上がり

美味しゅうございました

ホルモン焼きそば

休みにホルモンを買ってきました

しまちょう、あかせん、てっちゃんです

野菜を刻んで

最初にホルモンをあぶって油を出して

野菜にからめます

脂が野菜に馴染むようにしばらく炒めてお皿に盛って

焼きそばだけを蒸して再度フライパンに投入して出来上がり

焼きそばソースをかけて美味しくいただきました
真ん中は油かすと玉ねぎスープです

しし肉ステーキ２

今日も２回目のしし肉ステーキです
さばき方がうまいのかほとんど臭みがないので
今シーズン２回目のステーキです

左の４ブロックを焼きます

塩コショウをしっかりして
弱火で２０分ぐらいかけてゆっくり焼いてから

電子レンジでチンした人参を投入して10分

チーズを切って

乗せて焼いて

出来上がり

美味しゅうございました

しし肉ステーキ

年末に職場の人からしし肉を頂きました

全体的に赤身です

コショウをガッツリかけて

塩もガッツリかけて

弱火でしばらく焼きを入れます

裏返して

出来上がりです
赤身はちょっと固いですが塩コショウで味がすごく引き立って
美味しくいただけました

ジャーマンドッグ

先週の朝ジャーマンドックを作ってみました

ドトールコーヒーで一度食べて美味しかったのを思い出し
前の日にスーパーでちょっと長めのウインナーとマスタードを買って来て
近くのパン屋で固めのパンを買ってきました

たぶんフランスパン？を軽く焼いて

マスタードと目玉焼きとチーズで結構おいしくできました

唐揚げ

久々に唐揚げを作りました

冷凍庫で1ヶ月くらい経ったやつなのでまだ大丈夫です

冷蔵庫で腐らず無事だったししとうもいっしょに


揚げて

出来上がり

久々にまともな食事を作りました
ちなみに右上は６Ｐチーズを投入してチーズが拡散してしまい慌ててすくい取った残骸です

しょうゆとスダチを少し漬けて頂きました

美味しゅうございました

焼き鳥

土曜日にかしわ屋さんで水だき用に買った肉のあまりで焼き鳥をしました

グリルが魚臭いのでアルミホイルをひいて弱火で加減をみながらじっくり焼きます

長ネギも旬なので甘くておいしいです

肉汁が出て塩コショウの味付けだけでかなり美味しかったです

コンビニ料理

先週は忙しかったので

コンビニのおにぎりとサラダとインスタントみそ汁で
作ったっポイ晩飯を食べました
パスタのサラダにはチャーシューが入っていて、
お酒のあてのつぼを心得ています
あとチーズおにぎりもハイカロリーですがうまいです

ちなみに今週はひと段落したので頑張って少しだけ作ってみました

休みに作った簡単ハンバーグ
玉ねぎを弱火でじっくり炒めてミンチ肉と丸めただけの簡単ハンバーグです

落ち葉とどんぐりをお皿の横に添えて

つなぎがないのでポロポロこぼれてきます

出来上がり

近江牛のランチ

日曜日に浜大津駅の近くにある「くすたろう」というところで
ランチを食べました

たまたま近くを通りかかったら近江牛のランチというのが目についたので入ってみました


牛肉のしぐれ煮

玉ねぎスープ（クリーム味）

牛ステーキ丼と

牛かつ定食？
とにぎりを頼みました
にぎりは牛のお寿司でした
美味しくいただけました

からあげ

今日は日曜日に岸和田のサービスエリアで買った冷たい唐揚げを食べました

右上が努努鶏「ゆめゆめどり」という冷たい唐揚げです
少し辛くてビールのおつまみにピッタリです


この前時間がなかったときに塩ラーメン焼きそばを買って食べました

いつもの塩ラーメンがその塩焼きそばになっていて結構おいしかったです