![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/d3/53939bff273330183dc8366a60e5981d.jpg)
会社の帰りに気になるお店がある。
2月からずーっと気になっていたんですが、先日ようやく行ってまいりました♪
神酒の膳
住宅街にポチっと粋な暖簾が見えたら、そこが神酒の膳でございます。
ちょっと不便な位置かも知れないけれど、だからこそ「知る人ぞ知る」的で良いのだ♪
お席は全部で10席くらいかな。
小ぢんまりしているけれど、その分お店の人が近くて良いっす!
行き付けって気分がするんですよね。
さて、オイラはこの日カウンターに陣取って、料理人のんちゃんおすすめの貝を注文。
のんちゃんオススメはでっかいサザエとホタテです。
全部刺身にしちゃうと、刺身だけで満腹になりそうだったので、焼きと刺身とに分けてもらいました。
初めて入ったお店なのに、お客のニーズに合わせてくれる、アットホームさが嬉しいね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/43/2cf32060e3be036f9efe8c9188ce290f.jpg)
まずはお刺身。
ホタテの貝柱と紐。
貝柱は甘くてとろけます。
紐はコリっとした部分と、やわらかアマアマな部分とありました。
グルングルン右巻きのウズウズは、サザエの肝の刺身です。
「癖があるから無理やったら焼くよ」とのんちゃんは言いましたが、意外とこれが生臭くなくって美味しいのだ。
ネバネバっとしてるので、ねと~んと糸を引くんだけどね。苦くもなくって言い表せない味でございました。
もちろんサザエの身もコリコリ磯の香りがしてGood♪
刺身のツマの大根もシャキシャキだし、海藻も美味しいの!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/b7/cb1a601b2cd11c66a8cd6c97a21f19e0.jpg)
こだわりのお塩を付けると更に美味しいのだ。
いくつかある塩の中から、お気に入りの塩をチョイス。
オイラはよく解らなかったのでおすすめのにしました。
上から、雪塩・ブラックソルト・クサンバの塩 でございます。
ブラックソルトは茹で卵の味がする、不思議なお塩。硫黄がすんごく香ってるんですよね。
クサンバの塩はピラミッド型の結晶で、味もマイルドなんですよ。
この二つの塩と並べると、雪塩がしょっぱく感じます。
さて、お刺身を食べている間に、次の料理が登場♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/7d/3bc002140945200668e33c5d388613ec.jpg)
サザエの壺焼き~☆
アッチアチなので、トングでサザエを固定して、中身を取り出します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/d1/fd33f1f9d7b48600ab290ef9551c49b2.jpg)
じゃじゃーん♪
刺身に一部取ったのに、この大きさの身が3切れも入った壺焼き。
でっかいサザエだなぁ~
お次はホタテ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/dc/e456dd363f5866679a5bc5c796ed4f5b.jpg)
貝柱以外のビロビロンとした部分を焼いてくれてます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/4c/d6b001dbbe24e3d4057ddb707c6902a0.jpg)
ホックホクで甘ーいのであります。
サザエは磯の香りがして、ホタテは甘い味がする。
刺身も焼きも、ごっつ美味しかったです♪
常連さんのジュンコさんのリクエスト。
うでたまご(笑)
オーナーのたーくんが、ジュンコさんにアドバイスを受けながら、7分茹でたうでたまご。
ジュンコさんが「どうぞ」と分けて下さったので、ゴチになりました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/28/1375449168d7514f3cbc928457fd7c39.jpg)
茹で卵味のブラックソルトでパックンチョ。
旨い!
プルプルの白身の中から、ふわトロの黄身が「おこんばんわ~」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/c9/f24ce1234afabec0ffdcf52b56e7b07a.jpg)
絶妙の茹であがりです。
この辺りから、ジュンコさんと娘さんのエリカちゃん、お孫ちゃんのいっせいくんと混ざって遊びだしました。(オイラ)
いっせいくんはさすがにまだ懐いてくれなかったけれど、めっちゃ楽しい時間でございました。
いっせいくんがおねんねしたので、エリカちゃんとジュンコさんは帰ってしまったんだけど、オイラはダラダラと呑み続け、お店が閉まる直前までウダウダしちゃいました。
それくらい、居心地のいいお店だったんだよね♪
一人で何やってんだか(笑)
このお店、かなり隠れ家的でツボです。
是非、お近くに来た時には覗いてみて下さい。
次はハマグリ食べます!
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2月からずーっと気になっていたんですが、先日ようやく行ってまいりました♪
神酒の膳
住宅街にポチっと粋な暖簾が見えたら、そこが神酒の膳でございます。
ちょっと不便な位置かも知れないけれど、だからこそ「知る人ぞ知る」的で良いのだ♪
お席は全部で10席くらいかな。
小ぢんまりしているけれど、その分お店の人が近くて良いっす!
行き付けって気分がするんですよね。
さて、オイラはこの日カウンターに陣取って、料理人のんちゃんおすすめの貝を注文。
のんちゃんオススメはでっかいサザエとホタテです。
全部刺身にしちゃうと、刺身だけで満腹になりそうだったので、焼きと刺身とに分けてもらいました。
初めて入ったお店なのに、お客のニーズに合わせてくれる、アットホームさが嬉しいね!
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まずはお刺身。
ホタテの貝柱と紐。
貝柱は甘くてとろけます。
紐はコリっとした部分と、やわらかアマアマな部分とありました。
グルングルン右巻きのウズウズは、サザエの肝の刺身です。
「癖があるから無理やったら焼くよ」とのんちゃんは言いましたが、意外とこれが生臭くなくって美味しいのだ。
ネバネバっとしてるので、ねと~んと糸を引くんだけどね。苦くもなくって言い表せない味でございました。
もちろんサザエの身もコリコリ磯の香りがしてGood♪
刺身のツマの大根もシャキシャキだし、海藻も美味しいの!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/b7/cb1a601b2cd11c66a8cd6c97a21f19e0.jpg)
こだわりのお塩を付けると更に美味しいのだ。
いくつかある塩の中から、お気に入りの塩をチョイス。
オイラはよく解らなかったのでおすすめのにしました。
上から、雪塩・ブラックソルト・クサンバの塩 でございます。
ブラックソルトは茹で卵の味がする、不思議なお塩。硫黄がすんごく香ってるんですよね。
クサンバの塩はピラミッド型の結晶で、味もマイルドなんですよ。
この二つの塩と並べると、雪塩がしょっぱく感じます。
さて、お刺身を食べている間に、次の料理が登場♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/7d/3bc002140945200668e33c5d388613ec.jpg)
サザエの壺焼き~☆
アッチアチなので、トングでサザエを固定して、中身を取り出します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/d1/fd33f1f9d7b48600ab290ef9551c49b2.jpg)
じゃじゃーん♪
刺身に一部取ったのに、この大きさの身が3切れも入った壺焼き。
でっかいサザエだなぁ~
お次はホタテ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/dc/e456dd363f5866679a5bc5c796ed4f5b.jpg)
貝柱以外のビロビロンとした部分を焼いてくれてます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/4c/d6b001dbbe24e3d4057ddb707c6902a0.jpg)
ホックホクで甘ーいのであります。
サザエは磯の香りがして、ホタテは甘い味がする。
刺身も焼きも、ごっつ美味しかったです♪
常連さんのジュンコさんのリクエスト。
うでたまご(笑)
オーナーのたーくんが、ジュンコさんにアドバイスを受けながら、7分茹でたうでたまご。
ジュンコさんが「どうぞ」と分けて下さったので、ゴチになりました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/28/1375449168d7514f3cbc928457fd7c39.jpg)
茹で卵味のブラックソルトでパックンチョ。
旨い!
プルプルの白身の中から、ふわトロの黄身が「おこんばんわ~」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/c9/f24ce1234afabec0ffdcf52b56e7b07a.jpg)
絶妙の茹であがりです。
この辺りから、ジュンコさんと娘さんのエリカちゃん、お孫ちゃんのいっせいくんと混ざって遊びだしました。(オイラ)
いっせいくんはさすがにまだ懐いてくれなかったけれど、めっちゃ楽しい時間でございました。
いっせいくんがおねんねしたので、エリカちゃんとジュンコさんは帰ってしまったんだけど、オイラはダラダラと呑み続け、お店が閉まる直前までウダウダしちゃいました。
それくらい、居心地のいいお店だったんだよね♪
一人で何やってんだか(笑)
このお店、かなり隠れ家的でツボです。
是非、お近くに来た時には覗いてみて下さい。
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貝の好きな人にはいいですね。
ランキングに参加してみたんです(笑)
貝ね、オイラ的にはすっごく好き!って食材ではないんだけど(←オイ?)、食べないなんてもったいないな、と思いまして^^