オヤジ飯2月(1)

mixiやFaceBookなんかにちょこちょこつぶやいてる拙者の作ったオヤジ飯をまとめてアップ〜


2/1昼食

ご飯に納豆、天かす、カクテキ乗っけて〜



2/2昼食（実家）

ベーコンと大葉と玉子のニンニクスパ
大葉いいねぇ♪



2/5昼食（実家）

和風スパ作るつもりで準備してたのに途中でスパがないのに気がついた
なので急遽乾麺のうどんを使って「和風スパ風焼きうどん」←なんじゃそりゃ（笑）
味付けは本だし、塩昆布、麺つゆちょっと
オリーブオイルとニンニクも使ってるのでちょっとイタリアンでもあるのよねー
具は炒りごま、釜揚げしらす、ネギ
トッピングにもシラスとネギ乗っけて
なかなか美味しい〜



2/7昼食（実家）

カレーうどん〜
具は豚肉、タマネギ、冷蔵庫にやわやわになってるトマトがあったので湯剝きして刻んで放り込む
本だしとカレールー（熟カレー）で味付け、うどんは乾麺を茹でて



2/9昼食（実家）

カレー焼き飯
ハム、タマネギ、玉子、ニンニク
熟カレーのルーを包丁で削って味付け
実家のご飯はかなり柔らかめなのでどーしてもしっとりタイプの焼き飯になるなぁ
まぁ、これはこれで美味しいんだけど



2/10昼食

お昼はペペロン〜〜♪　
調理後しばらくは部屋の中がそうとうニンニク臭いです（笑）



2/12昼食（実家）

明太子焼き飯
もうちょっと明太子多くてよかったかなぁ
とはいえバターたっぷりでうまし！



2/13昼食

初めてやってみたけど納豆に七味って案外いいな♪



2/14昼食（実家）

鮭とほうれん草と玉子のスパゲティ
拙者にとって鮭の皮はご馳走です♪



2/15昼食

ご飯に削り節、天かす、ちぎった海苔、炒りごま、きざみネギ乗っけて醤油を回しかけてガ〜〜〜〜っと一気に！
こういうの好きなのよー









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オヤジ飯1月

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1/4 昼食

茹でたて熱々のうどんにに納豆、とろとろ半熟卵乗っけて、ネギと海苔散らして
一気にズバズバ啜ります！



1/8　昼食（実家）

天津麺
スープは正月のカニ鍋用のカニが残ってたのでそれ茹でて、茹で汁に中華だしと水溶きカタクリでトロミつけて〜
かなり豪快にかにの身を入れたかに玉にしやす！




1/8　夕食（実家）

トマトソースの煮込みハンバーグ、里芋、大根、人参、揚げさんの味噌汁、カボチャの炊いたん（←これは妹が持ってきた）



1/11　昼食

丼飯に明太子、玉子、納豆とご飯と仲良しさんを3人乗っけて♪



1/16　夕食

肉じゃがと昨日の鍋の残りで豆腐のおつゆ。んで鯛の刺身もあったので漬けにしておいて漬け丼〜♪



1/21　昼食

昨夜のパクチー風味の餃子スープが残ってたのでそこにカレー粉入れてカレー味にしてごはんにぶっかけて



1/24　昼食（実家）

ミートボールのスパゲティ
水菜なしで大盛りだったら「カリオストロの城」でルパンと次元が取り合いしてるヤツですねー



1/25　昼食

ウィンナー炒めて、甘めのスクランブルエッグ作って、冷蔵庫にあった キムチと一緒にご飯に乗っけてワシワシと♪　
男の昼メシ！



1/26　昼食（実家）

おでんうどん
レトルトのおでん温めてそこにうどん放り込んで！
寒いから熱々のうどんうまうま〜♪



1/27　朝食

軽くトーストした食パンにマーガリン塗って海苔ちぎって敷いて塩昆布パラパラ
その上に溶けるスライスチーズ乗っけてチーズが溶けるまでもう一度トースト♪
塩昆布がいい仕事します



1/27　昼食

チーズ入りの玉子焼き、納豆、キムチをご飯に乗っけて！　
ご飯は炊きたて！



1/28　昼食

昨夜のキムチ鍋が残ってたのでそこにご飯を放り込んで溶き卵回しかけて雑炊で〜



1/30　昼食

最近納豆ばっかり食べてる気がする。納豆大好き！



1/30　夕食

おでんつまみながら焼酎飲んで〆に炊きたてご飯にカツオのタタキ乗っけ。ポン酢＋マヨネで！









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オヤジ飯12月(2)

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12/16　朝食

前日実家で作ったキーマカレーの残りを持って帰ってたのでとろとろの玉子乗っけて朝ご飯



12/16　昼食

朝のキーマカレーがまだ残ってたのでそれ使って焼き飯に、ドライカレー



12/18　昼食（実家）

またまたカレー焼き飯（笑）
具は鶏肉、タマネギ、ミックスベジタブル、玉子～
味付けは市販カレールー（2段熟カレー）とコンソメのもと、S＆Bカレー粉



12/25　昼食（実家）

実家での昼食。海老豚団子とニラの雑炊～



12/27　昼食（実家）

この日は寒かったのでカレーうどん作った
タマネギ、ニラ、油揚げ入りで和風のカレースープ
天ぷらとゆで卵乗っけで～



12/28　夕食（実家）

ニラ入りのかに玉。
まぁ、カニは本物じゃなくてカニカマなんですけどねー



12/30　昼食

レトルトのキーマカレーを茹でたてスパにかけて
中辛だとあまり辛くないので花椒辣醤をどんどん足しながら食べてたらカレーとは別物の何かになった（笑）
それはそれで美味しかったんですけどねー



12/30　昼食（実家）

ナポリタン
ケチャップうまいねー
具はハムとタマネギだけで淋しいのでスクランブルエッグ作って乗っけた




しかし、今回はカレー味の頻度がた高いねぇ（笑）









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オヤジ飯12月(1)

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12/1　昼食（実家）

ひじきのスパゲティ
母親の副菜用に買ってたパック入りのひじきを全然食べてなかったのでそれ使ってスパに
物性タンパク質もいるよな、ってことで母親が買ってた鶏団子を半分流用
色目が地味なので炒り卵ときざみネギも乗っけて。ひじきのスパ、なかなか旨いっすよ


12/4　昼食（実家）

冷蔵庫に消費期限切れの豚肉があったのでそれとタマネギ、揚げさんで肉うどん〜


12/4　夕食（実家）

チキンハンバーグ＆ポテサラ♪


12/6　昼食（実家）

しらす炒飯
しらすは少し残してタマネギ、青ネギと一緒に炒めて炒飯に
味付けは塩こしょうと本だし少々
最後に残しておいたシラスをトッピング


12/6　夕食（実家）

ホタテとカブのクリーム煮〜
ぬくもる〜〜♪


12/8　夕食（実家）

つゆは本だしと味噌とバターで味付け、ぐつぐつ・・・


12/9　昼食

肉味噌スパ
合挽の挽肉をすりおろしのニンニクと生姜で炒めて、味噌、砂糖、味醂、料理酒、コチジャンで味つけ
茹でたてのスパゲティにかけて、刻みネギとゆで卵乗っけ、最後に辛味をプラスで花椒辣醤をひとさじ♪


12/10　昼食

インスタントのパクチースープにレンチンで柔らかくしたお餅入れてベチナム風雑煮（？）
半分食べてから花椒辣醤で辛味追加じゃ〜〜　

花椒辣醤加えてもパクチーの風味は変わらず。パクチー強いわー


12/11　昼食

9日に作った肉味噌スパが美味しかったので、この日は肉味噌うどん
ずるずる啜って食べたかったので茹で上げて湯きりしたうどんを器に入れて薄味の出汁を少しだけかけてその上に肉味噌ときざみネギ、卵の黄身を乗せて
混ぜまくってずるずる食べますー


12/12　昼食

カツカレー！！！ウマいよねー！！！
これは買ってきたチキンカツとレトルトカレーなんだけどね
それでもウマいもんはうまい！！


12/15　昼食（実家）

明太スパ
冷蔵庫の明太子、いい加減使っておかないと賞味期限切れ必至なので（笑）
別にスクランブルエッグ作って最後に和えました
カイワレ（これもそろそろ使わんんとヤバいので）乗っけで


12/15　夕食（実家）

キーマカレー
母親も食べるので辛み控えめ
余ったカレーは持って帰って激辛にして食べるかねぇ









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オヤジ飯11月(2)

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11/17　昼食（実家）

この日は寒かったので熱いうどんで
豚肉とタマネギ、しめじ、揚げさん味醂と出し醤油で炒め煮にした物をうどんに乗っけてます
最後にきざみネギと削り節をトッピング



11/17　夕食（実家）

鶏のつくねとタマネギ、しめじを出汁で煮て卵でとじたもの
ご飯に乗せればつくね丼ですね
拙者は焼酎のあてにしたのでご飯なしだけど、母親は丼にして食べておりましたよー



11/19　昼食

釜玉うどん~~



11/20　昼食（実家）

ぶっさいくなオムライス（笑）
ま、ウマかったけどね〜
ケチャップライスはともかく薄焼き玉子はまだまだ修行せんといかんなぁ



11/21　昼食

レトルトの欧風カレーをうどんにかけてカレーうどん
日、欧、印のコラボ,国際的なお昼ご飯です（笑）
いまいち刺激が足りなかったので印度（タンドリーペースト）追加したら一気に辛さも風味も別物になった！




11/22　昼食（実家）

鶏肉と鶏団子の雑炊



11/24　夕食（実家）

白身魚のフライを揚げて・・・・これってカツ丼？フライ丼？



11/27　昼食（実家）

カレーうどん
具は鶏団子（牛肉にしようと思ったけど高かったので）とタマネギ、油揚げ、ミックスベジタブル
和風だしと市販のカレールーで味付け
最後に生卵ときざみネギを乗っけて



11/29　昼食（実家）

鮭のクリームスパ
前日で消費期限切れの鮭が冷蔵庫に入ってたので、それとタマネギのみじん切りを炒めてコーンスープの元と使いかけのクリームシチューのルーで味付け
牛乳があればもうちょっと白く仕上げられたんだけどなぁ


11/30　昼食

高菜スパ
ピリ辛高菜漬けにさらに七味唐辛子を足してオリーブオイルとニンニクで炒めてスパゲティと和えました
菜漬けとオリーブオイルとニンニクが予想以上に相性いいです、むちゃウマ！
高菜を炒めたフライパンの隅で焼いた玉子も一緒に乗っけてます〜










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オヤジ飯11月(1)

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11/2 昼食

炒めたウィンナーと甘めの味つけのスクランブルエッグを丼飯に乗っけて！
こんなんは中高生の男子の食うもんやよなぁ、還暦近いオッサンはもうちょっと渋めの昼食にせんといかんよなぁ、と反省・・・・・ゲフッ、腹一杯〜



11/3　昼食（実家）

冷蔵庫に賞味期限が昨日までの明太子があったので明太子スパに
ネギ入りの玉子焼き作って乗っけました



11/3　夕食（実家）

トマトスープのロールキャベツ
ウィンナーとミートボールと人参も入れました



11/5　昼食

スープスパ
写真見たらクリーム系のスープだと思うでしょ
ちゃうねん、前日の夕食の豚骨味の鍋の残り汁に茹でたスパを放り込んだのよん
けっこうおいしー♪



11/8　昼食（実家）

肉うどん
牛肉とタマネギを甘辛く煮たものと卵の黄身を乗っけましたよー



11/10　昼食（実家）

雑炊
一昨日の夕食に作ったワンタンスープのスープと具（白菜ともやし）が残ってたのでそこに鶏もも肉追加して残りご飯入れて卵でとじました
仕上にごま油をちょいと垂らすの



11/10　夕食（実家）

クリームシチュ〜〜〜



11/11　昼食

納豆炒飯
拙者、関西人なんだけど好きなんすよねぇ、納豆



11/12　昼食

昨夜のすき焼きの残りに乾麺のうどん茹でて放り込みました♪
熱々で食べたいのでフライパンのまま食卓にドーン！！

落とした玉子の半熟の黄身をからめるともう・・・・たまりませぬ！！



11/13　昼食（実家）

スープスパ
インスタントのコーンクリームスープにミックスベジタブルとほうれん草、焼豚（ほんとはベーコンかウィンナーがよかったんだけど冷蔵庫に焼豚があったので）入れて一煮立ち、そこに茹でたスパ投入〜
黒胡椒かけてウマウマ〜



11/14　昼食

インスタントのパクチースープにライスヌードルとゆで卵入れて
ラー油垂らしてちょいピリ辛で食べました
このパクチースープ好きなんだけど拙者的にはもっとパクチー風味が強くてもいいんだけどね



11/15　夕食（実家）

ビーフシチュー










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オヤジ飯10月(2)

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10/20 昼食（実家）

カレー焼き飯。具は鶏もも肉とタマネギとミックスベジタブルと卵



10／23　昼食（実家）

ミートソーススパゲティ



10／23　夕食（実家）

麻婆豆腐



10／24昼食

近所のおばちゃんにヒレカツもらったので、それ使ってカツ丼〜〜〜



10／25　昼食

寒かったので温かい蕎麦で〜



10／26　昼食

ハムエッグにスライスチーズ乗っけてトロリとさせて食パンに乗っけて



10／27　夕食（実家）

エビと豚の肉団子、ウィンナー、たまねぎ、人参、ジャガ芋をコンソメ味のスープで煮ました、ポトフ？　
黒胡椒かけてマスタード添えて食べたのよー


10／28　昼食

秋刀魚の蒲焼きの缶詰乗っけて丼！
こういうのたまに食べると妙にウマいねー♪　
たっぷり七味かけて〜



10／30　昼食（実家）

実家の冷蔵庫に明太子と残りご飯があったので明太子焼き飯！









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オヤジ飯10月(1)

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10/3　昼食

10/1に作ったカレーの残り〜
何度も温め直してるのでスペアリブの肉はちょっと触っただけで骨からするりと外れます♪



10/5　夕食

夕食の一品、妻の思い付き料理
納豆カレー豆腐（笑）
結構おいしいよー

酔っぱらいオヤジの〆はカツオ茶漬け〜



10／9　昼食（実家）

鮭とじゃこのスパ
塩ゆでしたスパをオリーブオイルで炒めたしめじ、ほぐした塩鮭、じゃこの佃煮、炒りごまで和えて高菜ちりめんをトッピング



10／10　昼食

ケチャップライス作るつもりでウィンナーとご飯炒めて冷蔵庫開けたらケチャップがほとんどなかったの
で、急遽焼き肉のタレで味つけ
これはこれでウマいねー
ケチャップライスだと胡椒だけど焼き肉のタレなので一味効かせて♪　
同じフライパンで卵も焼きました



10／11夕食（実家）

鶏団子と厚揚げ、ほうれん草を薄味の出汁で炊きました
他はカツオのたたきと漬け物〜
拙者は焼酎を飲むのでご飯はなし



10／12　昼食

ふりかけご飯♪　
ま、美味しいよねー
でもやはりそぼろは自分ちで作ったのがウマいね
家によって味が濃い目だったり薄めだったり、生姜効かせたり鷹の爪入れてピリ辛だったり・・・
なんかそぼろ作りたくなってきたなぁ
拙者が作ったらカレー風味になりそうな気もしますが（笑）



10／13　昼食（実家）

ネギ入りの玉子とじゃこの佃煮のスパ♪



10／14昼食

ベーコンカリカリに焼いてね
その横で卵の白身も焼いて
炊きたてのご飯に乗っけて真ん中に卵の黄身をぽとん
ネギ散らして醤油たらり・・・・たまらん〜〜〜



※おまけ　昨日実家からの帰りにお気に入りのあなぐま亭寄ってカレー＆ビールしてきました。

鶏モツのキーマカレー
パクチーとカレーがむちゃいい感じ！
スライスアーモンドも食感のアクセントになってるし、美味しかったー












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オヤジ飯9月(2)

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9/16 昼食

ラ王の袋麺豚骨醤油味
太めのもちもち麺と濃厚スープでかなり美味しい！
妻が買ってきてくれてたチャーシュー乗っけて〜



9/20　夕食(実家）

シーフードカレー
エビ、イカ、ホタテのシーフードミックスの残りが冷凍庫にあったのでそれにむき身のエビ足してエビメインのシーフードカレー
賞味期限切れのカニカマもあったの放り込んだ
野菜はタマネギのみじん切りのみ
隠し味や追加の香辛料はなしでシンプルに市販のカレールーのみで味つけ



9/21　昼食

和風のスパ
納豆卵まぜまぜと刻んだオクラ、冷蔵庫に残ってたちりめんと刻み海苔もトッピング



9/22　昼食(実家）

9/20に作ったシーフードカレーの残りを冷凍しておいたものを解凍して出汁でのばしてかれーうどんに
冷蔵庫に昨日で賞味期限が切れてた薄揚げがあったので刻んで放り込んだ
最後に卵の黄身をぽとんと・・・・黄身、崩れてしもうたわい、ま、食べちゃえばいっしょなんだけどー



9/24　昼食

ご飯炊いてイシイのチキンハンバーグ乗っけ丼
刻んだオクラと甘めの味つけの炒り卵も乗っけて、七味パッパ♪　
インスタントの味噌汁と一緒に〜
イシイのチキンハンバーグ、懐かしくておいしー！！！


9/25　昼食(実家）

和風焼き飯
卵、さつま揚げ、薄揚げ、ちりめん、ネギ
味付けは本だしと塩昆布。最後にカツオの削り節と青のり乗っけて



9/25　夕食(実家）

おでん〜〜〜♪



9/27　昼食(実家）

カレーナポリタン
タマネギ炒めて9/20に作ったシーフードカレーの残りを冷凍してたのを加えてレトルトのミートボール追加
そこに茹でたてスパを絡めたんだけどカレーの量が少なくて味が薄めだったのでケチャップ追加 で味バッチリ♪
トマトも添えて〜



9/30　昼食

ペペロンチーノにスクランブルエッグ乗っけ♪　
この日は他人に会う予定がないのでややニンニク多め
おふたりさんには嫌われるかもなぁ〜〜









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オヤジ飯9月(1)

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9/4　昼食（実家）

ベーコン、マッシュルーム、タマネギ、卵の焼き飯
バターで炒めて味付けはコンソメを使ったのでのは洋風焼き飯〜


9/4　夕食（実家）

鶏団子とジャガイモと人参をごくごく弱火でゆらゆら煮て味醂、料理酒、醤油で味付け
だし汁飲んだら何故か醤油ラーメンのスープっぽい味になってた
鶏団子からも出汁がでたからかねぇ


9/5　昼食

茹でたてスパゲティに納豆とカツオの削り節と刻み海苔と半熟ゆで卵とカイワレ乗っけて麺つゆ回しかけて箸でズバズバ♪


9/6　昼食（実家）

オムライスもどき
ケチャップライス（具はベーコンとタマネギ）にスクランブルエッグ乗っけただけ、包んでないからオムじゃないね


9/6　夕食（実家）

鶏もも肉、厚切りベーコン、人参、カボチャ、アスパラをコンソメスープでじっくり炊きやした
食べるときは黒胡椒＋マスタード添えで
焼酎飲みながらだったけどこれだったらワインやったなぁ・・・


9/7　昼食

ごはんにパックの削り節をどっさりかけてお醤油ちょろ、チューブのわさび乗っけてお湯かけ
この食べ方好きでときどきやるんだけど、いつかちゃんとした鰹節削って生わさび刷って香りのいい煎茶でやってみたいんよねぇ
以前妻が親戚からもらった鰹節削り器もあることだしなぁ


9/8　昼食（実家）

皿うどん
冷蔵庫に消費期限ギリの厚揚げがあったので放り込んだ
他の具はカニカマ、ウズラ卵、キャベツ、青梗菜〜
基本、冷蔵庫の残りもの消費料理っす（笑）


9/9　夕食後のデザート酒

甥が送ってきてくれた巨峰の皮を剥いて種とった実をグラスに入れて、そこに氷入れて焼酎注ぐの
ちびちび飲んでるうちにどんどん巨峰の味と香りが強くなってくるのが楽しいです
最後はグラスの底に残った巨峰の実をつるんと食べちゃいます


9/13　昼食（実家）

鮭炒飯
拙者の大好物のカリカリに焼いた鮭の皮は母親にはやらん！
まぁ、「あげる」って言っても母親は鮭の皮は食べないんだけどね〜


9/14　昼食

カツ丼
スーパーでトンカツ買って麺つゆで煮て卵でとじて丼飯にど〜んと乗っけるのであります！
満腹っす！！










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