6月のオヤジ飯

自宅での夕食はいつも妻が作ってくれるんだけど、ひとりで食べる昼食（妻は昼前には公園から仕事場に行くので）や週に2、3回行く母親が一人暮らししてる実家での昼食、夕食は拙者が作ることが多いのでござる。
（まぁ、作るたって簡単なもんしか作らんのやけどね）
それらを写真に撮ってmixiやFaceBookなんかにちょこちょこアップしとるんよ。
今日はそんなオヤジ飯をまとめてアップしてみますー

6／2朝食

前日に近所の方からカレーをもらってたので、朝からカツカレー。
さすがに朝なのでご飯は少なめ

6／3昼食

↑のカレーが少し残ってたので水とコンソメの元を足してスープ状に。
そこに残りご飯入れて煮て溶き卵を回しかけてカレー雑炊♪
最後に卵の黄身をぽとんと追加〜

6／9昼食（実家）

しらすと炒りごまとカツオの削り節とネギの炒飯作った。
味付けは例によって創味シャンタン。
カツオの削り節と炒りごまの風味で和っぽい炒飯になってかなり美味しい。
母親にも好評でござった。

6／16夕食（実家）

エビチリならぬトリチリ。
鶏胸肉をそぎ切りして片栗粉をまぶして一度湯通ししてから作ると柔らかく仕上がるの（ネットで調べた）。母親も「美味しい」って食べておりました♪
ちなみに二人分鶏胸肉1枚138円なり（笑）

6／19昼食（実家）

台湾混ぜソバ風の「混ぜうどん」。
たっぷりのニラがおいし♪

6／22昼食

昨夜の鰯の天ぷらが残ってたのでタマネギの薄切りと一緒に出汁で煮て玉子でとじて丼で！

6／23昼食（実家）

明太子とちりめんと玉子とすりごまのスパなんだけど冷蔵庫の奥に塩鮭の焼いたのがからからに乾いてたのを発見したので急遽それも追加。
そしたら圧倒的に鮭味になった。
明太子はどこに行った？鮭味強いですなぁ〜
ま、美味しかったのでいんだけどさ。

6／23夕食（実家）

ハンバーグ。
ソースは赤ワインとケチャップとウスターソースで作った。
味噌汁は母親作

6／26昼食

カレーおこげをインスタントの春雨入りカレースープに割り入れて。
サクサク状態だとカレー味のクルトン、スープを吸ってしんなりしたら煎餅汁風、どちらもおいし♪

6／28昼食（実家）

明太子と玉子の炒飯、ハムとコーン（半分しなびかけてたトウモロコシを冷蔵所で発見）と玉子の中華スープ。

6／28夕食（実家）

母親のリクエストで夕食はカレー。
切り落としの牛肉とみじん切りのタマネギとトマトを赤ワインで煮込んで味付けはカレールー３片とハヤシのルー１片で

6／30昼食（実家）

海老団子とニラの雑炊。
味付けはヒガシマルのうどんスープ 。
拙者はビールも飲んだった♪
ビール飲みながら雑炊って・・・・お腹ちゃぷちゃぷ（笑）










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