今年の初収穫＆山桑ジャム

月曜日、畑に行ってきました。

 

気づけば、山にはもうほとんど雪がなくなっています。

今年は雪解けが少し早いのかも。

 

この日は最高気温２８℃。連日の暑さ。

背中がジリジリ、汗が出て来ます。

 

 

エンドウ豆のさやが出来ました。

豆として食べるので、まだ収穫しません。

 

 

オクラの葉がまた大きくなりました。

この時期、葉裏にアブラムシが付きますが、

対処すれば、生長するとあまり付かなくなります。

 

 

トウモロコシも３０㎝くらいになり、

茎も太くなりました。

 

 

メイクイーン系のジャガイモの花は紫でした。

 

 

綿の本葉が更に大きくなりました。

 

 

ここから、今回収穫できたものです。

 

白カブ

まだ数個ですが、間引きのカブとともに穫りました。

間引き分は小さいので、ピクルスにしました。

 

 

ナス

最初に生った実は、大きくならないうちに取ってしまいます。

その方がその後の生育に良いそうです。

 

 

ピーマンも最初の実は小さい内に取ります。

 

 

プリーツレタス、２株収穫できました。

普通のレタスを隣に植えていたら、

そちらに虫が付いて、プリーツ２コは無傷でしたよ。

犠牲になってくれたのかな？

 

 

その他、ニンジンの間引き、草取り、トマトの整枝などしました。

ニンジンの間引きした葉は炒めたり、

刻んでパセリのようにして食べますよ。

 

初収穫できて感謝。

 

 

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畑の雑木林で山桑の実を採ってきて、

それをジャムにしました。

 

ほんの少しです。

（もっと小さい器に入れるべきでしたね。笑）

プチプチとした種の食感もよく、おいしかったですよ。

 

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７月に入りましたね。梅雨に入って数週間、

こちらも雨が少なくて、今のところ空梅雨です。

昨日は30℃になりました。

今日は曇り。なのに予報気温は２９℃。

蒸し暑くなりそうです。

そろそろまとまった雨が欲しいところです。