2024年1月 兵庫の思い出 #11 -神戸・トマトチャーシューめん-

トマトチャーシューめん／神戸ラーメン第一旭 神戸本店（神戸市）
今日もバッテラで宿呑みしようと思ったが、ラーメンを食べることにする。
気になっていたトマトラーメン。チャーシューも食べたくてこれに決めた。


麺は細麺なんだね。
このスープの色でこの麺を見ると、中国の蘭州とかイメージする。行ったことないけど。
ちょっと辛口、トマトの旨味がいい。この味、大好き。
ホウレンソウがあるのもいいね。
濃い緑のちょっと土臭さもある独特の旨さがスープに合う。


ごちそうさまでした～。