琴平荘さんのワンタン麺

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昨日の休日は何が何でも琴平荘さんと決めておりました。もう今月で終了しますが、来週は予定があって行けないし、再来週が最終ですので、ここはおさえておかなければなりません。そして、カッケや麺絆英さんのブログやFBをチェックしていると、どうも来期にワンタン麺をメニューに加える準備をしているのです。これは友達の特権で試作ワンタンをいただけるかな？という思惑もありました。１０時１０分着、１番目を陣取っているのは秋田の學さんでした。FBでは大ケンに向かっているというガセで、翻弄させる作戦でした。←いったい誰を？（笑）この學さんも、カッケ周辺をチェックしてワンタン狙いでした。

開店前の整理券配布を、麺絆英さんのイケメン店主が手伝っているのを見て確信。『今朝は英さんとワンタン研究をしていたに違いない』

入店後に迷わず『ワンタン麺』とオーダー。さすがに琴平ガール、オーダーを受けてくれましたよ。で↓これが琴平ワンタン麺。

試作品ですので、具体的な話はできませんが、アバウトな印象は酒田ワンタンのふわふわに千石ワンタンのボリューム、そして餡にシャキシャキした食感。カッケ曰く『まだまだ』という事ですが、もう既に来期のオープンが楽しみです。


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