まるたんさんの限定担々つけ麺

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よくわかりませんが、担々麺は女性好みなのでしょうか？たまに嫁にラーメン屋さんを選択させると、結構な確率で担々麺を食べたいと言い、担々麺の専門店まるたんさんに行く事になります。更にまるたんさんは女性率が高く、一人で来ている女性もいます。

さてこの日は、庄内コゾーさんの企画で風林火山さんとのコラボのＧ系汁なしをオーダーするつもりが、１１時４５分で売り切れでした。券売機の前でうろたえました。背後で待っている方の気配を感じましたので、入口のＡ看板につけ麺始めましたと書いてあった、８８０円のそれをポチッとな。平日限定と言う大盛りでオーダーです。

ジャ～ン。すごいボリュームです。↓器は普通にこの深さなのです。

麺はやや太めのストレート麺です。熟成麺ではなく打ちたての様です。ツヤツヤして弾力もあります。濃厚なスープが絡み過ぎない、相性の良い麺です。

味噌の風味を壊さず、ゴマの旨味をギリギリ引き出す、とってもバランスの良いスープです。

何故かなぁ。普通の担々麺よりつけ麺の方が美味しく感じました。

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