菅沼さんの合盛り

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夏は酒のみの機会が多いですが、この日もお腹の調子が良くありません。ラーメンという気分では無く、取り敢えず菅沼さんにお伺いしました。蕎麦の美味しいお店ですが、海辺の社長の逮捕には気を付けて入店(笑)。







蕎麦と麦きりの合盛りが７５０円です。天ぷらの盛り合わせ６５０円は嫁とシェアです。とにかく混んでいたので、なかなか出て来ませんでした。打ち立てを提供するからでしょうね。ギター弾きの菅沼君が一生懸命コネコネしていました。

蕎麦は更科系に近いかな。コシもあるけどパツッとした食感が良いですねぇ。

麦きりは粘りがあるけど、少し柔らかかったです。小麦の美味しさを感じます。タレは薄すぎず、濃すぎず、そして鰹ダシの良い香り。とっても美味しいタレです。

揚げたての天ぷらも申し分無し。衣の加減も良い感じで、カリッと音を立てます。夏野菜の天ぷらがマジ美味しいです。

〆の蕎麦湯割りも美味しい～。

↓嫁は鴨だれ蕎麦でした。


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