龍横健さんの中華そば

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この日は、前日のアルコールが少し残っていて、あまりコテコテは敬遠です。かと言ってアッサリでもなく、キリッと醤油の美味しさが際立ったラーメンをキボーン(笑)。という訳で龍横健さんの中華そばを並で、全てデフォルトでオーダーです。この日は６番、楽天イーグルスのベテラン藤田です。今年は故障もあり出番も少ないですが、不慣れなショートについたりと、やはり我が楽天にはかかせない選手です。思い出のシーンは、巨人との日本シリーズで死球を当てられ、悔し涙を流しながらベンチに下がる光景です。来年は是非３割打ってほしいです。

なんて事を考えていると、隣には親バカで知られる某ラーメン店店主の姿(笑)。

さて着丼。最近は魚Wをオプションで追加していましたが、この日は普通～で。

言わずともやや硬め、太目の縮れ麺が程よくスープを汲み上げます。

まずは魚介の良い香りが鼻を抜けていきます。鶏ガラトンコツの動物系がコクを形成し、後から昆布の酸味が追いかけてきます。

以前はモモの方が好きでしたが、ここのバラは最高に美味しいです。噛むごとに深い旨味が出てきます。



穂先メンマも美味しいのですが、角材メンマが恋しいなぁ、、、、

相変わらずパーフェクトな１杯ですねぇ。ヒロちゃんご馳走様でした。

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