大河原さんのすき焼き

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この日は鶴岡市本町1丁目の大河原さんですき焼きです。アコーディオンでバンドのサポートしてくれたカナちゃんの送別すき焼きの会です。

カナちゃんは長野県から山大農学部に入学し、31歳になる今日まで鶴岡に住んでいましたが、結婚を期に千葉県に行くのです。鶴岡が大好きで、鶴岡に家も買ったのですが、それも買い手がついたそうです。都会暮らしの不安ものぞかせていましたが、逞しいカナちゃんはきっと大丈夫だと思います。

まずは乾杯です。

仕込みは店主がやってくれます。↓1つ下の鶴工MBと言えば、Dゾーやタクミ、ヒロシ、ヤハギ等と同級生です。店主とは話もはずみました。

すき焼きは肉のレベルに応じて、松竹梅とあるのですが、中間の竹をチョイスしました。税込で4500円程です。竹とは言え、凄く柔らかいのです。これが松だったらどんな肉なのでしょうか？まぁすき焼きは濃い味付けなので、あまり肉のレベルには拘らなくとも良い様な気がしますが、この竹は満足度が高かったです。

ドーですか？美味しそうでしょう。美味しかったですよ（笑）。さすが老舗です。秘伝のタレが素晴らしい。

他の2人はアルコールですき焼きでしたが、私は相変わらずご飯です。海苔と山椒を合わせたのもご飯にピッタリでした。

沖田茄子の漬物。民田茄子とは違って、硬い皮の食感が良いです。

役人と業者さんが、悪ダクミしそうな個室でしたが、この日は和気あいあいの楽しいお食事会でした。会った頃は女子大生でしたが、もう31歳とは早いものです。カナちゃん、千葉でも頑張って下さい。

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